❶ 水萝卜怎样可以做菜
1.红烧小水萝卜，很多人听到这个词之后，一定会感到讶异，听说过红烧肉，还没听说过红烧小水萝卜呢。那么小编今天就来教大家一种大家没有听过的食物。首先让我们来把食材准备好，我们要准备一些大蒜，准备一些生姜，生抽，蚝油，准备一些葱花，鸡精，盐，白糖，料酒，老抽，五花肉，当然还要准备出我们最最需要的小水萝卜。
2.首先我们把水萝卜清洗干净之后把它的皮去掉，并将小水萝卜切成小块儿的，然后将我们准备好的五花肉切成片状，把我们准备好的大蒜也切成一小块儿一小块儿的。
3.在锅中加入一定量的水，将水烧开之后把我们切好的萝卜放入水中焯一下，抄完之后，我们将水萝卜中的水控干，然后我们找来一个锅，锅里放一些油，然后把水萝卜放入锅中，看到水萝卜发黄之后则可以捞出。
4.再次打开锅，像锅中倒入适量的油，等到油烧热之后，我们将已经切好的五花肉放入锅中，大五花肉颜色改变的时候，把切好的葱姜也放入锅中爆炒一下。吵过之后，我们向锅中放入我们刚才已经弄好的萝卜。然后我们加入一些调料品，比如料酒，蚝油，生抽，鸡精，盐，糖，这个时候还要加一些清水进去，然后小伙子汤浓稠了，便可以出锅。
❷ 摆盘花样图片及做法
摆盘花样图片及做法，以切胡萝卜花示例：
材料：胡萝卜1个，牙签2根，盐适量
胡萝卜花的切法:
1、准备好的胡萝卜洗净，去皮。
切胡萝卜花的技巧：
1、放入盐水浸泡主要是为了让胡萝卜片软一点，这样会更容易操作。
2、最好去一下皮，萝卜片在盐水里泡后皮容易变黑。
3、做好的萝卜花放清水里可以冷藏保存一个星期左右，可以提前做好，用的时候直接取。
(2)萝卜可以做成哪些食物图片扩展阅读：
1、餐盘布局里，计较和考量的不只是如何让食物变得更好看，而是借由摆盘激起观看者的食欲，显露出食材本身的诱惑以及传达的精神与文化。这些才是摆盘中值得思考以及改进的地方。
2、隐藏在摆盘设计背后的思考脉络，除了视觉的注目之外，同时也包含了无数的内涵。一道美丽的摆盘，在视线与料理的第一眼接触上的同时，便先行赋予了食客们愉悦的心情，打开用餐的欲望。
3、满足味蕾，并填补食客对于视觉快感的渴望，是料理摆盘的基本精神。但料理摆盘的技巧并不是那么的高不可及，只要掌握关键的原则，加之一颗工匠的心，普通的家庭料理，也能化腐朽为神奇，化身精彩耀眼的精品。接下来，小编将为大家一一细解经典的摆盘案例。
宽大的圆形盘身，无论是应用在中西料理还是甜品摆盘中都相当好搭。食器外表虽然带有一些粗糙质感，但温润的配色让人不自觉地感受到手工捏制的工艺温度与工匠精神，为整体菜肴带来简约而充实的感觉。
4、搭配以烤制的肉类最能凸显出肉本身鲜亮感，不会因餐盘而显露出油腻感。搭配以绿叶辅菜和深色酱汁，无需过多的摆盘技法，就能使整体菜品提升一定的层次。