⑴ 有哪些不为人知的适合油炸的东西
“炸枫叶”又名为“红叶天妇罗”,据传日本人享用炸枫叶的历史有千年之久,这项特产常见于大阪箕面市。
这种“枫叶天妇罗”的做法,据说已经流传千年,是当地市集中十分常见的小吃,作法可不是随便把枫叶拿去炸这么简单。
叶子至少需用盐腌制一年多后,再沾上用面粉、芝麻和糖所制成的面糊,油炸20分钟后才大功告成。叶子本身的味道清爽,微甜的香气还有酥脆的口感。