① 可以吃的野生蘑菇有哪些
1、松树菌
松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，为黄褐色，少量蓝绿，铜紫色。一般在每年重阳节后,从松树下长出，伞状。大如香菇，是无公害的野生食用菌，味道鲜美，出产众多。
2、马屁浡
又称马勃菌，圆形，味美。嫩时色白，圆球形如蘑菇，但较大，鲜美可食，嫩如豆腐。老则褐色而虚软，弹之有粉尘飞出，内部如海绵。产于我国河北、江苏 、内蒙古等地。
3、大红菌
在广西藤县新庆、岭景、象棋和钦州浦北县，有一种珍稀野生菌——红菌。红菌是在漫长的岁月里形成的红椎林土壤腐殖层在高温高湿的特定气候条件下，自然生长的纯天然食用菌。
4、鸡油菌
鸡油菌为真菌界鸡油菌目。菌肉蛋黄色，味美。鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。
5、黑牛肝菌
是一种可食用的蘑菇。在欧洲，黑牛肝菌经常被拿来食用。外边和菌肉都是黑色的。味道鲜美，是最香的牛肝菌之一。夏季生马尾松，油茶林中地上。我国特有品种。
② 野生蘑菇，哪些可以吃
1、猴头菌
生长环境：朽木树干、树桩或树枝。形状：球形，直径常6-10厘米，菌体白色或略带黄色，有香味，略苦。
2、枞树菌，即松茸。
生长环境：松林下，尤其喜生长于刚枝叶盖地的幼松林下，土生。鄂西北常见有2种。一种菌盖菌柄鸡蛋黄色，嫩时菌圆形下卷，成熟后伞盖上展，中间下凹，下有褶裂;一种菌体橙黄色，盖面略带灰蓝色，色泽不如前者鲜黄。
3、花栎树菌，又叫绿豆菌。
生长环境：栎类树林下或杂林下，土生。菌盖直径达6-12厘米，菌盖上面表皮呈绿色，有时呈绿豆色，平或略下凹，下面伞褶白色，有菌香气味，老时菌柄、菌盖均多生虫蛆。
4、大红袍
生长环境：栎类林下，土生。菌盖直径4-8厘米，上面表皮红色或粉红色，伞褶白嫩，老时菌柄、伞盖肉内亦生虫蛆，口嚼略有辣味。此菌有小毒，品味较差。
5、鸡爪菌，即鸡枞，又叫珊瑚菌
生长环境：箭竹、拐棍竹(龙头竹)林下，或栎类疏林下及林缘荒坡，土生。菌体呈珊瑚状，灰色，高5-8厘米。
6、羊肚菌
生长环境：杂林及灌林下，土生。特喜生过火后的火烧林地。菌体呈白色或灰黑色，菌盖呈鸡心状，外有羊肚状褶皱
7、枞菌
生长环境：多生长在海拔800-1800米阴湿的朽木树干上。常较密集生长，菌体白色，鲜嫩，菌柄常偏斜。
8、香菇
生长环境：多生长还海拔800-2200米翻倒栎类朽木树干上，喜群生。菌盖褐黄色，有时有白色花裂，俗称“花菇”，菌柄暗黄白色，香气较浓。
9、漆树菌，又名鸡冠菌。
生长环境：常生长在漆树或其他朽木树干或树桩上。菌体肉红色，深裂呈重鸡冠状，无伞褶，老时呈木质。
10、茅草菌
生长环境：荒坡茅草丛中或腐烂的杂草堆边。菌体白色，常呈丛生长。
11、柿树菌
生长环境：常生长在柿子树干腐朽的伤疤处或砍伐后的树桩上。菌体白色，菌盖大，肉厚，质鲜嫩，菌柄偏斜，呈成丛生长。
12、桐树菌
生长环境：常生长在油桐树腐朽的疤痕处或砍伐后的树蔸上。形状与柿树菌差不多，但知困念菌盖较薄。
13、牛肝菌
生长环境：松林下或栎类杂林下。鄂西北常见的牛肝菌菌体呈黄色，菌盖较厚，上面不下凹，有油滑状物质，下面无伞褶，密生小孔。
14、鸡蛋菌
生长环境：常生长在海拔1000-2000米山林下，土生。菌体白色，菌盖球形，鸭蛋状，可层层剥离。
(2)可以生吃的蘑菇有哪些图片扩展阅读：
吃野生搭困菌应当注意以下几点：
1、不要采自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳的菌子。食用野生菌不要杂，最好每次食用一种野生菌。
2、采来的野生菌不要全放在一起炒，因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌子也变成有毒的了。加工的时候一定要小心，像食用牛肝菌，最好的办法就是先煮熟一下，把毒性减低，以减少中毒发生的可能性。
3、去市场买菌时，最好买曾吃过的，没发生任何危险的菌子，买来后应炒熟炒透后再吃。
4、吃菌时不要喝酒。有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌时最好不要饮酒。
5、吃完菌后如感不适，有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听症状应立即前往医院治疗，万一来不及就医，应立即采用简易的方法和容易找到的药物，进行催吐尺念、洗胃、导泻或灌肠等处理，尽快排除体内尚未被吸收的残菌或减缓有毒物质的吸收，从而减轻中毒程度，防止病情加重。经过这些处理后，还要尽快转送医院诊治。