㈠ 去东京旅游，有哪些你不能错过的美食
前不久，我又去了一次东京，在那边约莫呆了一礼拜。
说句真话，我对东京其实爱好不起来：我既不热衷于各种扫货买买买，对这座国际化大城市中的各种时髦元素也不甚感兴趣。第一次去东京时，我筹划在这儿待三天，可才呆了一天半，我就百无聊赖地搭上新干线跑去仙台了。
然则，我照样很乐意再多来这儿几回。由于东京独一吸引我的，便是这里的食品。除人人认识的“寿司之神”小野二郎和《深夜食堂》、《孤独的美食家》，这儿另有太多对付食品的故事和兴趣，值得赓续去发明与挖掘。在那一个礼拜里，我天天就像个没睡醒的宿醉者，眼神麻痹地穿越在东京人流麋集的地铁站和街道里。直到饭点将至，才又答复成失常人类的状况。
以是，假如你问我，去东京除买买买，另有哪些必去的来由？我会说，忘怀买买买吧，上面这些餐厅，每一家都可以成为你去东京的来由。（如下部门文字资料、截图来自携程美食林）
神乐坂石川
十分困难来一次东京，固然要测验考试一下本地高水准的日本摒挡，尤其是代表性的怀石摒挡。颇受本国旅客好评的神乐坂石川，大概更得当首次到访怀石摒挡店的新人。
第一次去这种餐厅的话，不免会有些拘谨，而主厨石川秀树其实是太能和主人扯淡了，还相称会照料每位主顾的情感，防止冷场为难。石川的英文程度在日本餐厅的主厨中已属不错，和泰西国度来的旅客聊起来彷佛也毫无障碍。固然，这里的摒挡水准也是一流。
石川已经说过，“厨师的工作内容中，有八成是在用饭，剩下的两成是把心目中抱负的食品在实际天下中再现。”信任我也能够很好地实现那八成内容的吧。
龙吟
在东京浩繁餐厅中，山本征治主办的龙吟也在国外旅客心目中也极其闻名的一家。早些时刻，龙吟曾在收集上放出几段制造摒挡的视频，其中最热点的便是闻名的份子草莓甜品。对付这道颇费工夫地把草莓做成另一种状况草莓的摒挡，有人爱好，有人批评，但岂论若何，你不克不及不承认，主厨山本征治对付摒挡的摸索精力其实是令人钦佩。为了研讨海鳗骨骼布局，山本征治甚至为海鳗做过CT扫描。
在这里提示一下，假如你是为了那道份子甜品去龙吟，那末你能够会有些绝望。客岁我去龙吟在香港的分店时，在甜品关键，餐厅给我上的是份子蜜柑，我很爱好。本年我刚去东京龙吟本店的时刻，餐厅间接给我上了一颗真橘子……你们感触感染一下这二者的差异吧……
但纵然没有了这道招牌份子甜品，龙吟也照样值得一试的。
ps://iknow-pic.cdn.bcebos.com/574e9258d109b3de22700cf6c7bf6c81810a4c65?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"/>