1. 一只正宗的红烧乳鸽是怎么样的
最经典做法：红烧乳鸽
百年前的中山，人们已经会用“烧”来料理乳鸽。此处的烧是指，用烧烤、烘焗、油炸、油淋的手法，令肉类变得诱人，香口。
传统的烧乳纳茄鸽，功夫考究。
先将鸽子浸入桂皮、香叶、陈皮、八角的秘制卤水，为鸽身注入丰富醇厚的味道。洞敏察
泡完澡的乳鸽湿哒哒，这时候要吊水，再刷糖醋水上色，油炸后，才有皮脆色红的品相。
滋滋滋~乳鸽先经猛火滚油锁住肉汁，两三分钟后，由文火炸出香酥脆皮，经过复杂的工序，烧乳鸽终于要上枱祸害人间啦！
面对强大的敌人，一定要像手撕鬼子那样！先从嫩滑的腿位撕开...
那冒烟的肉汁，猝不及防地从指尖流到手肘...咬一口，那纤细又嫩滑的小腿，咯吱儿脆的皮...简直香到三魂不见七魄！
以鸽入馔
除了红烧，鸽子的吃法还有很多，像夏天凉吃的“醉鸽”，乳鸽泡在花雕和麻油配好的汁料里，渍入味了，再斩拿并件上桌，吃时皮爽肉嫩，凉丝丝，那微醺的卤水香真迷人~
2. 笼子里怎么养鸽子
鸽子的饲料以杂粮为主，比较常用的有小麦、荞麦、高粱、玉米、豌豆、绿豆、麻子、花生米。喂时应至少选用两种饲料混合饲喂。
每天喂料两次，上午7点左右一次，下午4点30分左右1次，上午的饲喂量占其日粮的1/3，下午的饲喂量占其日粮的2/3。
鸽子训练竞翔期间，应多喂玉米、豌豆，且要先喂水，后喂饲料。可先喂葡萄糖水，再喂淡盐水。夏季和孵幼鸽期间，可在其饮水中加适量食盐。
鸽子是极爱清洁的鸟类，必须十分注意鸽舍的清洁卫生，夏、秋季每周至少水浴两次，冬季每周水浴一次即可。
鸽子应该选择环境比较安静的地方生活，如果我们住在闹市区，肯定会休息不好，同样鸽子也是，如果鸽舍的周围一直有很大的声响，它就没办法好好休息。
鸽子不仅仅是只有晚上的时候才休息，每次加肥或者轮连接数的时候鸽子都会安静的休息，这才是恢复体力的关键，如果周围环境太吵就会影响鸽子休息，体力恢复也会比较差，这样长久下来就会影响到鸽子的素质。
(2)喂鸽子的食物图片有哪些扩展阅读
鸽子以植物性食物为生。谷类中的玉米、稻谷、小麦和高粱等，豆类中的豌豆、绿豆、蚕豆和杂豆等，都是良好饲料。饲粮配合中谷类可占2/3，豆类约占1/3。饲料中的蛋白质含量,哺育乳鸽期间的种鸽可占到18%左右，青年鸽为15%左右，同时适当配合砂粒、食盐、矿物质和多种维生素。采用全价混合颗粒饲料喂鸽,效果更好。
肉鸽体型大,饲料消耗量较多；信鸽和观赏鸽约比肉鸽耗料少1/3。每日饲料消耗量可按其体重的1/10作粗略计算。此外，一只鸽子每天约须饮水30～60毫升。
3. 鸽子怎么分公母带图片
1、公鸽常常追逐母鸽，且公鸽颈部气囊膨胀，颈羽和背羽鼓起，尾羽散开如扇形。母鸽则比较温和，频频接受公鸽求爱。
2、由于公母鸽求爱及交配，故公鸽尾羽较脏，而母鸽背羽较脏。
3、接吻时公鸽张嘴，母鸽将嚎伸进公鸽嘴内，亲吻后母鸽自然蹲下，接受公鸽交配。
4、孵蛋时间不同，公鸽孵蛋时间多为每天10～16时，其他时间由母鸽孵化。
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养鸽子的技巧：
1、鸽子窝里放砖头
鸽子在喂食阶段，都是居高临下地喂食，鸽子排除粪便是朝着亮的地方拉，久而久之，就形成了一个小粪堆，大鸽子也会随着小鸽子的长大而站在粪堆上来喂食。鸽友往往会把这些粪便给清除掉，这样一来，大鸽子就无法居高临下地喂食，砖头就是起这方面的作用。
2、给鸽子喂点菜
新鲜的粮食和旧的粮食最大的差别就在于维生素上。对于鸽友，尤其是城市里的鸽友来说，新鲜的粮食不太好找，所以适当的喂鸽子一点菜（像洋白菜、大白菜、胡萝卜），或者厚一些的绿色食物，就能起到补充维生素的作用。
3、清除饲料=30%营养饲料
所谓清除饲料就是食物品种不超过5种组合，而营养饲料则是指品种至少在10种以上的饲料。很多鸽友在鸽子休息的时候，就用清除饲料代替营养饲料，那样鸽子也只能吸收30%的养分，我反而会直接用少量营养饲料。
4、教条的东西未必是对的
鸽友中流传着“断食水，加快脱毛”、“换毛时，喂清除饲料”等所谓的教条理论。这些都是没有科学根据的。一般对于鸽子换毛来说，是鸽子最健康的时候，或者是食物最丰富的时候，这时是鸽子需要营养的时候，羽毛最大的成分就是蛋白质，所以一定要喂食一些蛋白质，比如豆类等。
4. 在喂养鸽子的饲料中，能不能加入一些大米
鸽子可以喂大米，但不能喂大米。少量喂食没问题，但吃多了会拉肚子。如果是带壳的大米，可以适当增加投诉量。喂鸽子的时候要以杂粮为主。不要喂单一饲料，因为它属于杂食动物。否则会导致营养不良，时间长了也会生病。因为很容易喂熟的饭，所以会引起一系列问题的更是如此。可以选择玉米、高粱等杂粮作为主食，适当添加蔬菜，补充维生素和微量元素，确保营养均衡。鸽子能喂大米吗鸽子吃什么会变得强壮
鸽子的食物以植物性食物为主，无论是野鸽还是家鸽，能长期喂鸽子的有玉米、小麦、大麦、豌豆、高粱、向日葵籽、糙米、稻米、大麻仁、绿豆等。在食物搭配上，谷类可占2/3，豆类约占1/3。除杂粮外，还可以供应蔬菜、卷心菜、大麦、苗等青饲料及矿物饲料。食物要尽量多样化，不要太单一，这样更有利于各自的生长发育。