1. 带鱼有几个种类有什么特点
叉尾深海带鱼、窄颅带鱼 、沙带鱼、白带鱼、舟山带鱼等。
1、叉尾深海带鱼
叉尾深海带鱼分布于印度-太平洋区及大西洋区。形态特征体甚延长，侧扁，呈带状;尾极长，向后渐变细，但末端不成细长鞭状。头窄长，头背面几平直，前端尖锐，吻尖长。眼中大。口大，平直；下颌长于上颌；齿发达锐利，侧扁。
2、窄颅带鱼
窄颅带鱼鞭状。头窄长，头背面突起，前端尖突，吻尖长。眼中大。口大，平直;下颌长于上颌;齿发达锐利，侧扁而尖，排列稀疏，上颌前端具倒钩状大犬齿。鳞退化；侧线在胸鳍上方略向下弯，而后沿中部至尾端。
3、沙带鱼
沙带鱼，(学名:Lepturacanthus savala)辐鳍鱼纲鲈形目带鱼科沙带鱼属鱼类。分布于印度洋北部沿岸、东至澳大利亚、北至日本琉球以及中国南海、台湾海峡等海域。
本鱼缺腹鳍及尾鳍，色彩是具有金属反射的钢铁般的蓝色，白色尖细的一部分。肛门缘苍白；通常的尾鳍鳍膜白色；双颚尖且黑色；鳃盖内和肩带的前一部分淡黑色。体长可达100厘米，栖息在沿海，属肉食性，以甲壳类、乌贼、鱼类等为食，可做为食用鱼。
4、白带鱼
白带鱼，Trichiurus lepturus (Linnaeus, 1758)，带鱼科带鱼属的一种鱼类。体甚延长，侧扁，呈带状；尾略长，向后渐变细，末端成细长鞭状，尾柄与肛前长的比例达40%左右。头窄长，头背面斜直或略突起，前端尖锐，吻尖长;左右额骨分开。
5、舟山带鱼
舟山带鱼显着特征是眼睛黑色，鳞片且容易脱落，骨体肥，背脊凸，骨肉吃起更嫩，舟山带鱼营养丰富，蛋白质丰富。舟山带鱼柔韧度高。托住带鱼间能挂底形倒U字形。新鲜舟山带鱼清蒸鲜腥，且其带鱼骨粒异物，海内外备受欢迎称世界吃带鱼。
2. 什么品种的带鱼肉质好
带鱼是一种非常受欢迎的海鱼，它的肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。带鱼的品种很多，不同品种的带鱼肉质也有所不同。那么，什么品种的带鱼肉质好呢？
首先，我们要知道，带鱼的肉质好坏主要取决于其生长环境、饲养方式和品种等因素。一般来说，生长在深海、水质清洁、饵料丰富的环境中的带鱼，其肉质会更加鲜美。而人工饲养的带鱼，由于饲养环境和饲料的限制，其肉质可能会稍逊于野生带鱼。
在众多带鱼品种中，以下几种带鱼的肉质较为优秀：
东海带鱼：东海带鱼主要分布在我国东海海域，是我国带鱼的主要品种之一。东海带鱼的肉质鲜嫩，口感细腻，营养丰富，是带鱼中的上品。
南海带鱼：南海带鱼主要分布在我国南海海域，其肉质比东海带鱼更为鲜美，口感更为滑嫩，是带鱼中的极品。
黄海带鱼：黄海带鱼主要分布在我国黄海海域，其肉质鲜嫩，口感细腻，营养丰富，是带鱼中的佳品。
日本带鱼：日本带鱼主要分布在日本周边海域，其肉质鲜嫩，口感细腻，营养丰富，是带鱼中的上品。
韩国带鱼：韩国带鱼主要分布在韩国周边海域，其肉质鲜嫩，口感细腻，营养丰富，是带鱼中的佳品。
以上几种带鱼的肉质都非常好，但是，由于生长环境和饲养方式的不同，即使是同一品种的带鱼，其肉质也可能会有所差异。因此，我们在选择带鱼时，除了看品种，还要看其生长环境和饲养方式。
总的来说，什么品种的带鱼肉质好，主要取决于其生长环境、饲养方式和品种等因素。我们在选择带鱼时，应该综合考虑这些因素，选择肉质鲜嫩、口感细腻、营养丰富的带鱼。
3. 带鱼和秋刀鱼一样吗
不是同一种鱼。
区别：
一、鱼科目不同：
1、带鱼
带鱼又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。
2、秋刀鱼
秋刀鱼，又称竹刀鱼，由于其体形修长如刀，生产季节在秋天，故名秋刀鱼，属颌针鱼亚目竹刀鱼科 。
二、形态特征不同：
1、带鱼
带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐 渐变细。
三、生活习性不同：
1、带鱼
带鱼游泳能力差，白天浮在海水中层，晚上就降到海底。静止时头向上、身体呈垂直，只靠背鳍及胸鳍的挥动，眼睛注视头上的动静，若发现猎物时，背鳍就急速震动，身体弯曲，扑向食物。带鱼具有结群排队的特性，每年春天回暖水温上升时，带鱼成群游向近岸，由南至北于生殖回游，是为捕捞季节，冬至时，水温降低，带鱼又游向水深处避寒。
2、秋刀鱼
秋刀鱼属中上层鱼类，栖息于水深0~230米的太平洋亚热带或温带海域中。
秋刀鱼以动物性浮游生物为食，如虾类、卜足类、鱼卵、桡足类等，尤喜虾类。摄饵活动主要在白天，夜里基本不摄食。摄饵时的最适温度为15~21℃。秋刀鱼具有明显的昼夜垂直移动现象，白天在距海面15m左右的水层活动，夜间上浮至水域的表层活动 。