1. 扁豆有几种图片
扁豆是一种常见的蔬菜，其种类繁多，各具特色。以下是几种主要的扁豆种类及其图片：
1. **白扁豆**：白扁豆的荚果扁平，呈长椭圆形或镰刀形，表面光滑，颜色为白色或淡绿色。种子呈扁平肾形，种皮白色或乳白色。白扁豆口感鲜嫩，营养丰富，常用于炒菜、煲汤等烹饪方式。
2. **紫扁豆**：紫扁豆的荚果同样扁平，但颜色为紫色或深紫色。种子也呈扁平肾形，种皮紫色或深紫色。紫扁豆不仅口感鲜美，还具有一定的观赏价值，常用于凉拌、炒菜等菜肴的制作。
3. **油豆**：油豆是扁豆的一种变种，其荚果较普通扁豆更为肥厚，口感更加鲜嫩多汁。油豆的颜色多样，有绿色、紫色等。由于其口感独特，油豆在烹饪中备受青睐，常用于炒菜、炖汤等。
4. **猪耳豆**：猪耳豆的荚果形状独特，酷似猪耳朵，因此得名。其颜色多为绿色或紫色，口感鲜嫩，营养丰富。猪耳豆常用于炒菜或作为配菜使用，增添菜肴的趣味性和口感层次。
5. **鹊豆**：鹊豆的荚果扁平而宽，形状略似鹊鸟的嘴巴，故得此名。其颜色通常为绿色或紫色，口感鲜嫩，适合炒食或做汤。
6. **查豆**：查豆的荚果细长且扁平，颜色多为绿色或紫色。这种扁豆口感独特，常被用于炒菜或腌制成泡菜等食品。
总的来说，扁豆的种类丰富多样，每种扁豆都有其独特的形态特征和口感风味。无论是炒菜、煲汤还是凉拌，扁豆都能为餐桌增添美味与营养。
2. 白扁豆是什么样子的图片
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