❶ 鸡的种类
鸡的品种图片
1,芦花鸡 芦花鸡体型椭圆而大,单冠,羽毛黑白相间,公鸡斑纹白色宽于黑色,母鸡斑纹宽狭一致。
2,三黄鸡 三黄鸡体型小、外貌“三黄”(羽毛黄、爪黄、喙黄)、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点,普遍饲养的家鸡品种,因黄羽、黄喙、黄脚得名。 3,桃源鸡 桃源鸡体质结实,胸较宽,背稍长。
喙坚实呈答圆携黑褐色;单冠直立,大而肥厚,呈红色,冠齿5—8个;眼大有神,稍凹陷;公鸡体羽金黄色,尾羽呈黑色,母鸡体羽以麻黄色为主。 4,双莲鸡 双莲鸡体型中等,体态匀称,肩背平宽,胸部深广,腹部丰满。
头大小适中,较宽深。喙粗短,微弯曲,呈褐色或黄色。
5,寿光鸡 大型寿光鸡外貌雄伟,体躯高大,体型近似方形。成年鸡全身羽毛黑色,有的部位呈深黑色并闪绿色光泽。
单冠,公鸡冠大而直立;母鸡冠形有大小之分,颈、趾灰黑色,皮肤白色。 参考资料来源:网络-寿光鸡 参考资料来源:网络-双莲鸡 参考资料来腔茄源:网络-桃源鸡 参考资料来源:网络-三黄鸡 参考资料来源:网络-芦花鸡。
鸡有哪些品种
品种简介 原鸡是鸡形目雉科原鸡属的1种。
又名茶花鸡。为家鸡的始祖,现产于中国的云南、广西壮族自治区及海南省。
东南亚、印度、马来半岛及印度尼西亚的苏门答腊岛等也有分布。原鸡体型近似家鸡。
头具肉冠,喉侧有一对肉垂,是本属独具的特征。雌雄异色。
雄性羽色很像家养的公鸡,最显着的差别是头和颈的羽毛狭长而尖,前面的为深红色,向后转为金黄色。这些狭尖的长羽,从颈向后延伸,覆于背的前部,比家鸡更为华丽。
尾羽和尾上覆羽均黑,并具金属绿色反光,羽基白色,飞时特别明显。雌性与家养的母鸡相似,体形清伏较雄性小,尾亦较短。
头和颈项黑褐缀红;颈羽亦特长,轴部黑褐而具金黄色羽缘。栖于热带和亚热带山区的密林中,常至林缘的田野间觅食植物种子、嫩芽、谷物等,兼吃虫类及其他小形动物。
巢营于地面稍凹隐处,铺以落叶和杂草等。在云南南部2月开始产卵,3~5月为 *** 期,有的持续到10月。
鸡的种类 如东狼山鸡 如东狼山鸡,原产江苏如东境内,因在南通南部的狼山处出口,故得名“狼山鸡”,原名“岔河大鸡”、“马塘黑鸡”。如东狼山鸡体格健壮,头昂尾翘,具有典型的U字形特征;被毛紧密、有光泽;行动灵活,活泼好动。
狼山鸡按羽色可分黑、白两种。狼山黑鸡单冠直立,有5~6个冠齿;耳垂和肉髯均为鲜红色;喙黑褐色,尖端颜色较淡;全身被毛黑色;成年公鸡背部、尾部羽毛有墨绿色金属光泽;胫、趾部均呈灰黑色,皮肤为白色。
狼山黑鸡初生雏头部黑白绒 *** 间,俗称大花脸;背部为黑色绒羽,腹、翼尖部及下腭等处绒羽为淡黄色,这是狼山黑鸡有别于其他黑色鸡种的特征。狼山白鸡雏鸡羽毛为灰白色,成鸡羽毛洁白。
狼山鸡遗传性能稳定,基因宝贵,繁殖力、抗病力及适应性强。肉质鲜美,香气浓郁,致密香嫩,深受消费者欢迎,市场开发潜力大。
泰和鸡 又称“乌骨鸡”、“武山鸡”、“丝毛鸡”,原产江汐泰和。其遍体白毛如雪,反卷,呈丝状。
归纳其外貌特征,有“十全”之称,即红冠(红或紫色复冠)、缨头(毛冠)、绿耳、胡子、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌骨和乌肉。眼、喙、 、趾、内脏及脂肪为乌黑色。
体小,公鸡体重1~1.25千克,母鸡0.75千克。年产蛋约80个,蛋壳米褐色。
即可食用,又可观赏,还可供药用,有美容、抗衰老、抗癌的功效。 浦东鸡 原产上海黄浦江(__yuan chan shang hai huang pu jiang)以东地区。
单冠直立,胸阔体大,黄嘴、黄脚。母鸡羽毛黄或麻栗色。
公鸡胸红或杂黑色,背黄或红,翼金黄或黑,尾黑,多有 羽。公鸡体重约4千克,母鸡3千克左右。
其肉质肥嫩,年产蛋约一百二十个,壳黄褐色。狼山鸡中国着名蛋肉兼用鸡种类之一,原产江苏如东、南通一带,以南通南部的狼山命名。
羽毛黑色,亦有白色的。多为单冠。
颈部挺立,尾羽高耸,背成“U"字形。胸部发达,体高腿长,多有 羽。
公鸡体重约3千克,母鸡2~2.5千克。行动活泼,善觅食。
年产蛋一百五十个以上,壳褐色。 萧山鸡 原产浙江萧山、绍兴一带。
公鸡羽毛红或黄,母鸡多黄色,喙和脚这黄色。体形较大,近于肉用型,肉质佳。
公鸡体重约3千克,母鸡2千克。成熟较晚,就巢性级强。
年产蛋一百个左右,蛋重约55克,壳多浅褐色。 金门土鸡 种类英文名称:Quemoy 原产地:金门岛 特征与习性: 体形较小、早熟、脚颈短小,且身段灵活、敏感。
对于高温环境可适应,免疫力高。类似红色业林鸡之外观,较近似于原始土鸡。
年幼时全为黑羽,头部带有小白花斑。待性成熟换羽后,公鸡颈背部有大面积的金黄色羽毛,母鸡则是颈部掺杂深褐色羽毛。
石崎鸡 种类英文名称:Shek-Ki 原产地:中国广东省 特征与习性: 皮肤、羽毛与脚颈颜色皆为黄色,是中国最着名的纯种三黄鸡。公鸡之翼梢及尾部有黑色羽。
此鸡种较活泼,年幼时羽毛成长较慢,但增重很块,比较壮硕,缺点是较怕热且好斗。其皮下脂肪厚、腹脂多、皮韧,多用于烧烤料理如:广东烧鸡,味美而广受欢迎。
花东(__hua dong)土鸡 种类英文名称:Hua-Tung 原产地:花莲、台东山区 特征与(__te4 zheng1 yu3)习性: 公母鸡皆为黑羽(__gong1 mu3 ji1 jie1 wei4 hei1 yu3)、白皮肤。属于大斗鸡体型,脚颈以黑色为主,喙较弯曲冠型为核桃冠或豆冠,腿爪强健有力。
鸡的种类,大致可以分为五类,肉用、蛋用、肉蛋兼用、食药兼用,以及观赏用的斗鸡。 我们常常在餐厅中喝到的乌鸡汤,(wo men chang chang zai can ting zhong he de wu ji tang _)用的就是食药兼用型的乌骨鸡,乌骨鸡的别名也很多,如乌鸡、竹丝鸡、泰和鸡、武山鸡、药鸡、羊毛鸡、羢毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、穿裤鸡、白凤鸡、丛冠鸡等,所以在中国内地,如果喝到这种鸡名来做的汤,你就知道那就是香港的乌鸡或竹丝鸡了。
这种鸡在古书早有记载,有紫冠、绿耳、黑舌、白丝羽、双缨、五爪、毛脚、乌皮和乌肉这几个特点的,原产于江汐泰和武山,如今很多地方都饲养了。 着名的中药“乌鸡白凤丸”,便是用这种鸡制造。
这种鸡,还曾经在世界博览会上,被冠上观赏鸡的美名。 一九七九年,湖北郧县的大龙山麓,有一家养鸡场,名叫“建药。
❷ 鸡种类有哪些品种
鸡是重要的家禽之一,近年来,养逗仔鸡市场行情良好,不少养殖户选择养鸡。但是,每个地区都有自己的特色鸡种,不仅形状不同,其肉质和营养也不同。那么常见的鸡有哪些品种呢?
一、鸡的分类
1. 三黄鸡
三黄鸡因羽毛、喙、足呈黄色而得名。三黄鸡生存力强,产蛋量高;它的肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。
2. 寿光鸡
寿光鸡的特点是体型大,鸡蛋大,它是当地优良品种。寿光鸡新鲜,营养丰富。在市场上,它以比普通鸡肉高2-3倍的价格,成为高档酒店、酒店、整鸡店和婚宴上的热销商品。
3. 清远鸡
清远麻鸡是广东养鸡场最常见的鸡种。它长得快,肥得也快。深受南方大型养鸡场的喜爱。清远麻鸡养殖户一般选择群体围栏放养。清远鸡食欲旺盛,抗病力好,肉质鲜美,对笼养适应性强。
4. 贵妃鸡
贵妃鸡是头戴凤冠,花羽黑白相间的自然美人。集观赏、美食、滋补于一体。其野味强,营养丰富,肉质细嫩,油而不腻,味道鲜美,富含人体所需的17种氨基酸、10种微量元素和维生素,受到众多消费者的青睐。
5. 绿壳鸡
绿壳鸡是一种带有绿色蛋壳的鸡。很少有鸡能产绿蛋,但绿壳层并不是唯一能产绿蛋的鸡。其特点是五黑一绿,即黑发、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏。它融合了天然黑色食品和绿色食品,它是一种稀有珍稀鸟类。
6. 固始鸡
固始鸡是一种有蛋有肉的鸡。体型呈三角形,羽毛丰满,直立单冠,六冠齿,叉冠后缘,冠、脊波,耳垂鲜红,大眼,味短,青黄色。其公鸡的毛是金黄色的,母鸡的毛多为黄色和亚麻色。固始鸡肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。鸡蛋很大,蛋清很厚,蛋黄很黑。
7. 杏子鸡
杏子鸡,又名“米鸡”,产于广东省封开县。禅指握其属于小型肉鸡品种,其身体特征可概括为“二瘦”(头足瘦)、“三黄”、“三矮”(短颈、短身、短脚)。雏鸟以“三黄”为主,羽毛呈淡黄色。
8. 乌骨鸡
乌骨鸡是一种药用鸡种。它以白色柔滑的羽毛,黑色的皮肤、肌肉和骨膜和独特的药用价值而闻名中外。它还具有性情温顺、跳跃性差、适应性强、外形美观、肉质鲜嫩等特点。
9. 藏鸡
藏鸡体轻小,长而低,船形,凶猛。翼羽和尾羽发达,善于飞行。公鸡的镰状羽毛长40-60厘米。体型呈U形,小,对称,紧凑,敏捷,神经质,头尾高,翼羽和尾羽特别发达,善于飞行。
10. 惠阳胡须鸡
惠阳髯鸡又名三黄髯鸡、龙岗鸡、龙门鸡、徽州鸡,因腹部开羽,形似胡须而得名。原产于广东惠阳,是中国着名的地方肉鸡品种。因其人口多、分布广、胸肌发达、早熟易育、肉质优良等特点,已成为我国出口量大、经济价值高的传统商品。宜迅与兴化鸡、清远芝麻鸡并称为广东省三大出口名鸡之一,在港澳市场久负盛名。
二、好养的鸡品种
虫子鸡是一个好贺庆的选择!
虫子鸡是在果园、林地和海滩地区饲养的鸡。它们在山川树木的大自然中以草籽、菜叶、鲜蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫、蚱蜢等高蛋白动物饲料为食,自由觅食。
由于散养鸡活动量大,食用无污染,不含任何药物和激素,鸡肉质嫩,脂肪少,味道鲜美。它含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等人体所需的营养物质。
虫子鸡终生以高蛋白谷类虫为主食,丰富了多种昆虫的“能量”,成为昆虫蛋白转化最理想的载体。其VE比商品鸡高8-10倍。虫鸡产的蛋壳厚,蛋清厚,蛋黄深。钙、铁、锌的含量远远超过商品鸡蛋。
今天,人们从虫子鸡身上发现了天然的香味。目前,虫子鸡有很好的市场,市场价格比普通鸡高1-2倍。虫子鸡饲养管理简单,抵抗力好,免疫力强,很少生病。一个人可以轻松养殖2000只鸡,纯收入超过10000元。
❸ 鸡的种类图片及名称
鸡的种类有许多种,比较常见的有绿壳蛋鸡、芦花鸡、乌骨鸡、矮脚鸡、柴鸡、黑水鸡等。以绿壳蛋鸡为例,由于它产的蛋是绿色,所以被称为绿壳蛋鸡,它是我国一个比较特有的品种。其适应能力很强,主要的饲料是青草、菜叶,其体型较小,但是很敏捷,产蛋量要高于普通的家鸡。
一、鸡的种类图片及名称
1、绿壳蛋鸡:由于此鸡产出来的蛋是绿色的,所以被称为绿壳蛋鸡,它是我国特有的一种鸡品种。绿壳蛋鸡适应能力很强,主要的饲料是青草菜叶。此品种的体型不大,比较敏捷,而且产蛋量要远远高于普通的家鸡。
2、芦花鸡:芦花鸡是比较常见的一种土鸡,原产于山东,是比较受欢迎的鸡品种之一。芦花鸡的体型很大,呈椭圆形,但是它的皮下脂肪非常少,所以瘦肉率高,含有较多的蛋白质。
3、乌骨鸡:乌鸡也是比较常见的一种鸡品种,乌鸡的品种分为白毛、黑毛等。它的营养价值非常高,体内含有多种人体必需的氨基酸、胡萝卜素、维C等。还有各种微量元素等。
4、矮脚鸡:矮脚鸡的肉用、蛋用价值都很高,主要在贵州等省有比较大的养殖面积。矮脚鸡的脚虽然比较短,但是身体比较匀称,而且肉质鲜嫩,味道鲜美,口感好,所以受到很多人的欢迎。
4、柴鸡:柴鸡的耐粗饲、适应能力都非常强,所以养殖起来比较简单,投入也比较少。它有着较高的产蛋量,其肉质也不低于其它品种,非常适合农村进行散户养殖。
6、黑水鸡:黑水鸡不仅是一种鸡类同时也是一种鸟类。黑水鸡与普通的家鸡外形有很大的不同,黑水鸡的头颈背的羽毛呈黑色,飞羽与尾巴上的羽毛呈褐色。黑水鸡在世界各地都有分布,有着比较高的养殖效益。
二、一只鸡多少克
1、一般的鸡体重为1000-2500克(2-5斤)左右,如果是经过阉割的公鸡可以长更大,大部分都是1千克以上,5千克以下。
2、如果想提高鸡的体重和存活率,在小鸡被孵出来的时候,就要用铁笼将小鸡圈养起来,不能给母鸡带,否则容易出现丢失,或者被猫头鹰捕食等情况,从而降低鸡的存活率。要尽量将小鸡和母鸡分出来,然后用饲料喂养,这样小鸡长得快而壮。
3、若想提高鸡的肉质,一定要经常将鸡放养出来,让它们吃一些沙子或者是一些小虫。因为这样有助于提高鸡的消化能力,鸡的肉质也会比较结实,且味道比较鲜美,抵抗力也会比较强。