1. 盒饭的菜谱有哪些
快餐盒饭已经是现代人必不可少的必需品了。城市的发展速度很快，人们的生活节奏也跟着加快，大部分人中午的就餐问题就可能靠外卖来解决了。餐厅应适时瞄准这个盈利节点，抓住机会，通过外卖来提高销售额。其实，快餐也是大有学问的，定价，菜品的搭配，运输的方式都是一一明确的方面。
常见的盒饭菜谱有：红烧带鱼、海带炖肉、薯仔牛肉、红烧翅根、冬瓜煨腔骨、红烧鸡块、东坡肉炖海带、川府牛腩、梅嚣菜扣肉、糖醋里脊、红油飘香骨、菠萝古老肉、红烧排骨、、东坡肉等等。
2. 上海盒饭怎么称呼
上海盒饭通常也被称为“快餐盒饭”、“餐盒饭”、“外卖盒饭”等。它是一种快餐方式，由一些餐饮店提供，主要销售给上班族、学生、外出旅游等需要方便快捷的人群。盒饭通常包含一份米饭和多种配菜，如酱肉、鸡肉、猪肉、咖喱、鸡蛋、虾仁等。它的价格通常在10元到25元不等，可以通过线上或线下购买。盒饭因其方便、实惠深受大众喜爱，在上海地区已经成为了一种特色饮食文化。