⑴ 布丁奶茶好喝吗
食材明细
主料
红茶7克
清水350克
牛奶150克
- 辅料
白砂糖30克
甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
8
8.奶茶倒入杯中，布丁奶茶即做好了。
布丁奶茶的做法步骤
小窍门
1.红茶也可以用立顿茶包代替，那就可以省略过滤的步骤。2.糖和奶量可以根据自己的喜好增减。3.冬天可以做热奶茶，夏天奶茶冷藏后味道更加美味。
⑵ 为什么奶茶里的料越加越多
简单的一句话概括——因为利益最大化。
奶茶其实是个很广泛的说法，现在广义下的奶茶包括且不限于——奶茶、烧仙草、牛乳茶、酸奶饮品、奶酪饮品、水果茶、牛乳饮品、烧仙草、杨枝甘露等。
不应该说奶茶店，而是应该说茶饮店。
而茶饮店也就是奶茶店，竞争是十分激烈的。
一条五十米的商业街，可能会有七八家奶茶店。从大台北3~10元，到蜜雪冰城5~15元，再到茶颜悦色、COCO15~25元，再来喜茶、奈雪20~40元。
因为门槛低，所以不同的品牌，定价，产品，价格区间咬的很紧。哪怕是同定位、价格、产品下也有不少的竞争对手。
这就导致了奶茶店这事，可能是to C端实体生意里卷的最厉害的行业之一。
我们一般说如何摆脱卷这事呢，无非就是创新研发。
比如说喜茶，一开始做奶盖茶一类的，做出了爆品。再到苏阁做水果茶成了前两年的爆款，还有近两年茶颜的牛乳茶，今年特别火的奶酪茶等等。
每年各大品牌都投入了大量的人力和物力去研发新品，我们自己品牌一个季度可能就要研发五六十款新品。
但最后真正能上市的不过寥寥几款，而上市之后能够爆的，不夸张的说一句凤毛麟角。
而且这还不是最惨的，这行业门槛特别低，配方又没办法保密。你今天开发一个吊炸天的新品，明天你的竞争对手就能复刻一个99%相似的产品出来。最晚后天整个行业都会有你这个爆品。
所以做到后面大家发现，干这行你光研发新品不行啊，研发再快也没有抄的快。
用投资界的说法是没有护城河，那怎么办呢？
堆料，堆料，堆料。
想想这是不是和PC市场有点像，核心都一样的情况下，大家不就只能堆料了吗。