㈠ 红烧水鱼的家常做法窍门
方法/步骤
水鱼的鱼头扎嘴，要将其扯去，顺势抽出内脏，并自下而上扯去所有的鳍，更加方便。
㈡ 水鱼图片
水鱼即鳖。
鳖（AmydaSincnsis）俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等，卵生爬行动物，水陆两栖生活。鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品和中药材料。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，其中以中华鳖最为常见。望采纳
㈢ 水鱼红烧怎么做好吃
用料
水鱼 七八条
姜
5片
蒜
3瓣
生抽
1勺
老抽
半勺
醋
1勺
料酒
糖
一勺
小葱
根
盐
红烧水鱼的做法
水鱼的头扎嘴，要扯去，顺势抽出内脏，并自下而上扯去所有的鳍；
撒上葱段出锅。
㈣ 图片里是什么品种的鳖
图片中的鳖是中华鳖，也被称为水鱼、甲鱼或团鱼，是一种在中国及其他亚洲国家广泛养殖的龟类。
中华鳖在自然环境中主要分布在中国、日本、越南北部、韩国和俄罗斯东部。它们主要生活在淡水环境中，偏好泥沙底质的水域，并具有晒太阳的习性。
作为肉食性动物，中华鳖以鱼类、虾类和软体动物为食，通常在夜间觅食。野生状态下的中华鳖寿命可超过60年。由于中华鳖没有明确的亚种分化，但存在地理上的变异，因此过去曾将日本鳖称为T.japonicus，舟山群岛的鳖种群称为T.tuberculatus。现在，这些名称通常被视为中华鳖的同物异名。
中华鳖的身体扁平，形状椭圆，具有甲壳。它们的身体被柔软的革质皮肤覆盖，没有角质盾片。体色基本一致，没有明显的淡色斑点。头部较大，前端略呈三角形，吻端延长并呈管状，具有长的肉质吻突，与眼径相当。
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