① 黑木耳如何改善女性体质
很多女性体质并不是特别好，体虚贫血是很多女性面临的问题。黑木耳是营养丰富的一种食材，餐桌上也比较常见，黑木耳具有许多的保健功效，对女性来说是很好的，吃黑木耳能够改善女性的体质，那么怎么吃能改善女性的体质呢？下面为大家介绍。
1.治疗女性经血过多
【材料】黑木耳30g，红枣15~20枚，茶叶9g。
【用法】将黑木耳炒焦，放进清水里泡发，洗净泥沙。红枣洗净、去核、浸泡。在锅里加适量清水，开大火煮沸，放入黑木耳、红枣、茶叶后继续煮，再次煮沸后改中火煮20分钟，滤出药汤，加水再煎。一共煎3次，把3次煎好的药汤混合均匀，代茶饮。
红枣健脾胃、益气补血，黑木耳炒过之后有止血的作用，茶叶收涩止血。这个办法可以治疗脾气虚、脾不统血引起的女性月经量过多、贫血、面无血色等症。
2.治疗女性血瘀痛经
【材料】黑木耳15g，桃仁（去皮、尖）10g，红糖适量。
【用法】将桃仁捣烂，和黑木耳一块放进砂锅里，加适量清水浸泡2~3小时。大火烧开，改小火煮20分钟。滤出药汤，加水再煎。一共煎3次，把3次煎好的药汤混合均匀，分2~3次温服，服用前加红糖调味。
黑木耳、桃仁都有活血化瘀的作用，红糖性温、活血化瘀，同时中和黑木耳的凉性。这个办法可以治疗气滞血瘀引起的两肋胀痛、乳房胀痛、痛经、闭经等症。
3.治疗女性产后恶露不尽
【材料】黑木耳15g，莲藕250g，生姜、香葱、食盐、花生油、香油各适量。
【用法】将黑木耳泡透、洗净、切成小块。莲藕洗净、去皮、切片，葱姜洗净、切末。在锅里加适量花生油，烧热后加入葱姜末炒香，再加木耳、莲藕一块翻炒，炒熟后加香油、食盐调味，每天晚上吃一次。
黑木耳、莲藕都有活血化瘀的作用，同时补血滋阴、不伤正气。这道菜是帮助产后体弱的女性排出恶露的最佳饮食。
4、黑木耳的功效作用
1、防治贫血
黑木耳中含有丰富的铁元素，常吃黑木耳具有养血驻颜的功效，使肌肤更加红润，让人容光焕发，对缺铁性贫血具有很好的疗效。
2、预防血栓
黑木耳中含有丰富的维生素K，这种物质能够保持血液不会凝结成块状，从而预防血栓的发生，吃了黑木耳之后能够降低血液粘稠晨读，使人不宜的脑血栓、老年痴呆和冠心病。
3、清理肠胃
黑木耳中含有的胶质物质能够将人体消化系统中残留的灰尘、榨汁一同吸附排除体外，能够起到很好的清理肠胃的功效。
4、预防癌症
黑木耳中含有抗肿瘤活性物质，能够有效的增强机体免疫力，起到很好的防癌抗癌作用，对胆结石、肾结石等各种结石具有很好的化解功效。
② 正宗绍三鲜做法
绍三鲜是绍兴的特色菜肴，虽讲三鲜，但其内佐料丰富，常以鱼圆、肉圆、肉皮、河虾、西兰花（或花菜）佐之。其料之丰、味之鲜尤为突出，故称“三鲜”。
用料
鱼圆、肉圆、肉皮、河虾、木耳 视情况而定
西兰花（或花菜） 以铺满底层为准
番茄 一个
大蒜、香葱 一小把
绍三鲜的做法
西兰花切块、肉皮木耳切块用水泡开、河虾洗净待用
锅内倒油，放入葱段及拍碎的蒜头，煸香后倒入西兰花翻炒至变色，加适量水，盖锅等水煮开
放入肉圆、木耳、河虾，加盐继续小火煮3分钟
出锅前放入番茄和鱼圆，即可
小贴士
1.炒西兰花需要油多，不然容易炒蔫
2.番茄鱼圆最后放，番茄熟的就可吃，鱼圆不宜长时间煮容易散，肉圆则要先煮
③ 为什么秋天吃凉拌木耳较好
木耳，是食用菌的一种，不仅可以做菜也可以入药。黑木耳含有对人体有益的植物胶质，以及含有多糖体，对于人体来说是非常滋补的，同时也是含有维生素的，促进肠胃的消化但值得注意的是，容易腹泻消化功能差等要少吃木耳，和补血气防治贫血，所以有出血倾向不好用木耳进补。而选择在秋季吃，因为秋季是养生的季节，
而说到凉拌木耳，制作方法，首先就是准备黑木耳30g，葱，麻油适量。第一步把适量的黑木耳用水，洗净泡开，将泡开的黑木耳放入锅中煮10分钟，煮好后捞起放进冷水中浸泡15秒左右，然后放到另外一个盘子里。准备调料盘子，加入麻油，酱油或者葱，喜欢吃酸的人们，可以加点凉拌醋，然后，用木耳沾调味汁。让黑木耳的纤维素发挥作用，从而吸收身体的脂肪，除了促进肠胃消化还有防治贫血外，还有很好的减脂瘦身的功效哦！除此之外，过敏体质的人少吃新鲜的木耳，因为凉拌木耳毕竟会比较显鲜，会含有光敏物质卟啉。且孕妇也不宜多吃。总的来说，木耳这一物品有丰富的蛋白质，拥有“素中之荤”的美誉。此外丰富的维生素E美白肌肤的佳品，养颜补血，预防缺铁性贫血。是习惯性便秘以及身体较肥胖的人们的福音，除了凉拌木耳的做法，还可以尝试木耳炒鸡蛋的。所以，在秋季养生中，吃木耳会比较好，秋季换季，气血容易虚弱，吃木耳是不错的选择。图片来源于网络ps://iknow-pic.cdn.bcebos.com/f31fbe096b63f624cebd94748d44ebf81b4ca3e1?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"/>