❶ 50克卤牛肉有多少
一个鸡蛋这么大。
不同的食材有不同的用途，对于卤牛肉来说，上等的卤牛肉选用的材料大都是牛腱子。而我们在家自制卤牛肉，想要提高成功率，选择合适的食材也更重要，厨师交代：选择牛腱子或者是牛前腿，卤出来的牛肉才更能成型、口感筋道。
对于新手来说，想要做好卤牛肉，也少不了详细操作步骤的指导，按照厨师给出的步骤，很容易就能卤出好吃的牛肉，具体的步骤如下：
1、准备材料：牛腱子肉2斤，调料有：葱半根、大蒜半个、姜三片、香叶两片、桂皮两小段、草果两个、白豆蔻5个、白芷两片、八角两个、小茴香一小把、花椒一小把、五香粉一勺、冰糖6颗、干山楂一个、水1500克、黄酒200克、生抽100克、老抽50克、盐20克。
2、牛肉焯水
3、卤牛肉
把洗干净的牛肉放入锅中，添准备好的凉水烧开。然后把干的调料全部放入调料袋中，然后放入锅内，加入液体的调料，一起煮开，等到水开之后，再换成小火慢炖一个半小时左右关火（根据肉块大小来决定炖的时间）。
而很关键的一步：在关火之后不要开盖，让肉自然放凉，然后在锅里泡上一夜，第二天捞出来切片能吃了。
❷ 50克牛肉有多大一块
大小通常约为两三个手指。
通常牛肉是将肉块沿纹理切割成薄片或薄块，因此50克牛肉可能是一片薄的牛肉片或是一块薄的牛肉块。它的大小通常约为两三个手指（熟悉的成年人的情况下），重量可能稍有不同。需要指出的是，每个人的手指大小和形状不同，因此每个人的感觉可能略有不同。
牛肉是一种常见的食材，有很多家常菜都可以使用牛肉来制作。如红烧牛肉、水煮牛肉、清炖牛肉和辣炒牛肉等。
❸ 50g牛肉多大
一个鸡蛋大小。因为一斤=500克=10两，一两=50克，50克牛肉等于一两肉。一个鸡蛋大约是一两，50g牛肉相当于一个鸡蛋左右的重量。
❹ 50g牛肉大概多少热量
原材料不同，热量也会大不相同，生的瘦牛肉56大卡/50，与熟的酱牛肉差不多。
❺ 一两熟牛肉有多大一块
一两熟牛肉是50克。有1厘米厚3厘米见方吧。
一斤生牛肉煮熟了之后会变成六两或者七两，生牛肉组成的大部分都是水，所以牛肉在烹饪的过程中就是一个逐渐缩水的过程。
随着烹饪时间的长短水分流逝也会不一样，口感上还是会存在比较大的区别，比如说炖牛肉时间越长煮的口感就会越软烂，但它的水分流失也是最多的。
营养价值：
1、牛肉富含氨基酸，且含有丰富的锌、铁、维生素、肉毒碱等物质，对增长肌肉、强筋健骨有很好的作用，还能预防贫血，有着补血的功效。
2、牛肉中的维生素D和钙，能巩固骨骼和牙齿，起到预防佝偻病和骨质疏松的作用。
3、牛肉有滋养脾胃的功效，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
食用牛肉需要注意的是，牛肉不易熟烂，烹饪时放一点山楂、橘皮可以使其易烂。牛肉的肌肉纤维较粗糙，不易消化，故脾胃虚弱者、老人、幼儿不宜多食。
尽管牛肉的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。