鱼香茄子图片大全

㈠ 鱼香茄子怎么炒

鱼香茄子。

ps://iknow-pic.cdn.bcebos.com/7acb0a46f21fbe0920631c6b7b600c338744ad94?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"/>

㈡ 不用油炸怎样做出好吃的鱼香茄子呢

不用油炸怎样做出好吃的鱼香茄子

食材

• 长茄子 一根

• 盐 适量

• 油 适量

• 豆瓣酱 适量

• 酱油 适量

• 泡椒 三个

• 生姜 一块

• 大蒜瓣 三瓣

• 水淀粉 适量

• 小葱 两颗

方法/步骤

• 1

  准备好原材料

  

注意事项

• 一、因为没油炸，茄子本身吸水性很强，所以煸炒茄子的时候要小火，加盐煸炒，使之炒出水分，也可以先用盐腌制一下再炒；

• 二、茄子要焖煮两分钟软一点更好吃。