A. 怎样区分河蚌的前后左右
海蚌壳体略呈三角形，壳长通常有7～9厘米，壳顶在中央稍偏前方，腹缘圆形，体高为体长的4／5，体宽为体长的1／2。壳厚，壳表光洁，生长轮脉明显，壳顶呈淡紫色，其余部分呈米黄色或灰白色。
而河蚌具有两瓣卵圆形外壳，左右同形，呈镜面对称，壳项突出。壳前端较圆，后端略呈截形，腹线弧形，背线平直。
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功效：
河蚌肉中还含有丰富的磷元素，能够促进骨骼和牙齿的发育，促进身体组织器官的修复，并且它能够有效的调节酸碱平衡。不仅如此，河蚌肉中还含有丰富的钙质，能够促进骨骼发育，调节心率，降低血管的通透性。
海蚌有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；解除一些烦恼症状；可以增强免疫力、滋阴补虚，清热凉肝；还能补阴养液、清热凉肝、润脏腑、止烦渴，经常食用的话还能使人健身祛病、益寿延年。
适宜搭配：
河蚌和黄瓜搭配，能够帮助大脑发育，还能镇静安神、强身健体；河蚌和青椒搭配，有利于营养物质的消化和吸收，还能贫血及牙龈出血；河蚌和大葱搭配，能够促进血液循环，预防癌症；河蚌和豆腐搭配，能够有效的缓解疲劳，预防便秘，还能促进骨骼的生长；河蚌和火腿搭配，能够去除疾病，滋补身体，利于营养物质的消化和吸收。
B. 什么样的蚌里面才会有珍珠
珍珠蚌里面才会有珍珠，珍珠蚌生活在淡水中。
珍珠蚌壳长卵圆形，坚厚，珍珠层发达，壳顶部刻纹常为同心圆型。栖息于水质清澈透明、底质为沙或石、水较深的河流内。
珍珠蚌繁殖季节在4-10 月。内外鳃瓣皆为育儿囊，受精卵在4 个鳃瓣中发育成钩介幼虫。钩介幼虫很小，无钩状物。10 月脱离蚌体，寄生在鱼体上，逐渐成长为幼蚌，离开鱼体，沉人水底营底栖生活。
蚌壳内，有2片包住蚌的软体，称为外套膜，受到刺激时，就会快速地分裂增殖，逐渐包围刺激源，形成完整的珍珠囊，并以刺激源为中心，一层复一层地分泌珍珠质，最后形成珍珠。
天然的珍珠是由小砂粒，虫卵等异物偶然侵入壳内，外套膜的表皮细胞裂殖形成珍珠囊，包围异物，分泌珍珠质而形成有核珍珠。
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珍珠保养注意事项
1、远离厨房
珍珠表面有微小的气孔，所以不宜让它吸入空气中污浊物质。珍珠会吸收喷发胶、香水等物质。所以切勿穿戴漂亮的珍珠去电发，在厨房里也要小心。不要穿戴漂亮的珍珠煮菜，蒸汽和油烟都可以渗入珍珠，令它发黄。
2、羊皮伺候
佩戴珍珠后（尤其是在炎热的日子）须将珍珠抹干净后才放好。最好用羊皮，勿用面纸，因为有些面纸的磨擦会将珍珠磨损。
3、不近清水
不要用水清洁珍珠项链。水可以进入珠的小孔内，不仅难于抹干，可能还会令里面发酵，珠线也可能转为绿色。如穿戴时出了很多汗，可用软湿毛巾小心抹净，风干后保存。
4、需要空气
不要长期将珍珠放在保险箱内，也不要用胶袋密封。珍珠间需要新鲜空气，每隔数月便要拿出来佩戴，让它们呼吸。如长期放在箱中珍珠容易变黄。
C. 哪个是河蚌的嘴
河蚌的嘴是在上图中数字标注为“2”的地方。
河蚌在一些地方称为蚌壳，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中，体后端的出入水管外露，水可流入流出外套腔，借以完成摄食、呼吸及排出粪便和代谢产物等机能，滤食水中的微小生物及有机质颗粒等。
河蚌的嘴，其实就是它的呼吸器官，也就是是鳃。河蚌在外套腔内蚌体两侧各具两片状的瓣鳃，外瓣鳃短于内瓣鳃。每个瓣鳃由内外二鳃小瓣构成，其前后缘及腹缘愈合成“U”形，背缘为鳃上腔。鳃小瓣由许多纵行排列的鳃丝构成，表面有纤毛，各鳃丝间有横向排列的丝间隔相连，鳃丝和丝间隔之间的小孔称鳃。二鳃小瓣间有瓣间隔，将鳃小瓣间的鳃腔分隔成许多小管称为鳃水管。
丝间隔与瓣间隔内均有血管分布，鳃丝内也有血管及起支持作用的几个质棍。由于鳃及外套膜上纤毛摆动，引起水流，水由入水孔进入外套腔，经鳃水孔到鳃水管内，沿水管上行达鳃上腔，向后流动，经出水管排出体外。水经过鳃时，即进行气体交换，外套膜也有辅助呼吸的功能。
D. 堪称污妖王的象拔蚌到底有多好吃
说起“象拔蚌”我们并不陌生，好些双壳纲贝类都可以俗称为象拔蚌，其中最常见的，也是体型最大的一类，是来自潜泥蛤科的太平洋潜泥蛤，这别致的外形啧啧啧，污污的海肠和它相比，那简直只能算是“small potato”。
象拔蚌的英文俗名叫Geock，有“深挖”的含义，顾名思义它们喜欢栖息于泥沙质浅海海底或潮间带，能将自己埋藏于一米深的泥沙中，靠伸出粗壮的虹吸管与外界进行物质交换。象拔蚌于幼年时利用出入水管对侧的足将自己逐渐埋入泥沙内固定，因为象拔蚌的足高度退化，相对于成体的比例较小，一但“扎根”，成年后则无法再次“挪窝”。
蚌苗在壳长5厘米左右时潜沙能力很强，壳长15厘米以上即失去移动和潜沙能力，终生营穴居生活。图片：modernfarmer.com
象拔蚌主要以单细胞藻类为食，也可滤食海底沉积物或有机碎屑。慧陪繁殖季节通常在四月至七月间，个体产卵量可达千万级。象拔蚌在起初几年生长迅速，四年壳长就可以长到15厘米左右，但随着年龄增长，贝壳生长渐渐放缓，软体部分则继续生长，那根象鼻子说啥也缩不回壳里了，一柱擎天，以大地为壳。
幼体可是非常可爱！图片：seagrant.noaa.go
象拔蚌是自然界中最长寿的物种之一，通常寿命可达100岁。困碧团从外壳上细密的生长轮可以估算出象拔蚌的年龄。据记载，迄今发现最长寿的象拔蚌已有着168岁高龄。成年后的象拔蚌天敌很少，除了少数蟹类、海星和鲽鱼等，最大的威胁便来自于人类肆无忌惮的捕捞。
捉蚌是个体力活儿
象拔蚌深埋于泥沙之下，要捕捉到它可是个体力活儿。人们寻觅到象拔蚌露出泥沙外的虹管的踪迹后，便会用随身携带的高压水枪冲掉象拔蚌上方厚达一米的泥沙，直到挖出象拔蚌，对于栖息在海底的象拔蚌，这一切则需要在潜水状态下完成。