❶ 有哪些高品位的西餐餐具
葡萄牙餐具品牌Cutipol在INS上成了大热门之后我就一直默默心疼厂子同样位于Guimarães的HERDMAR，相对而言，同样作为葡萄牙品牌，HERDMAR的款式和风格其实比Cutipol更放得开一些，Cutipol整体风格还是比较禁欲和收敛的，HERDMAR给我的感觉是更加厚重，但是骚起来也是不得了。该品牌制作餐具的历史可回溯至1911年，时至今日已有近百年历史。他家现有品牌根据价位和完成面材质的区别给产品分作了两大类。根据价位来他家共有GAMA ALTA/ GAMA MÉDIA-ALTA/ GAMA MÉDIA/ GAMA ECONÓMICA 四个区间，完成面则是分为了OURO 24 KTS/ PVD/ EPT/ GLITTER/ CBT/ PRATA/ CRISTAIS SWAROVSKI 六种形式。下面我就要开始一图胜千言啦，全品类的图太多没法全上，只上一些我个人比较喜欢的款型~GAMA ALTA 系列：A1. POMPADOUR，已在ZARA HOME看到抄袭版， 这风格并不是太对我胃口，但是偶然有一次吃饭时候遇到餐厅用这套，配着合适的菜倒是挺有气场的
个人比较喜欢的扎实沉稳风格，线条很好看，这个款式配合ETP完成面做出来特别好看，
❷ 如何挑选西餐餐具
如何挑选西餐餐具
广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等；酒杯更是讲究，正式宴会几乎每上一种酒，都要换上专用的玻璃酒杯。 狭义的餐具则专指刀、叉、匙三大件。
不锈钢西餐具刀叉，包括主餐刀，主餐更，主餐叉，茶叉等。在购买不锈钢餐具的时候，大家还有注意几点。一个就是要买正规厂家出品的产品，第二个，就是要看包装上是否有标注所用的材质和钢号，最好不要买过于便宜的不锈钢餐具，那种很可能就不是食用级的不锈钢。
餐刀是西餐餐具中重要的组成部分，也是酒店餐具中常用的物品，在选购西餐餐刀时应该注意哪些方面的问题
方法/步骤
1
安全性
根据餐刀的安全性选购。餐刀表面不可有锐边、缺口、毛刺、尖点、棱角、断裂。除刀齿外其他部位不可有利口。
2
功能
根据餐刀的功能选购。餐刀表面要求刀口锋利，开齿均匀，以保证客人在使用时的便利。
❸ 有哪些高档次的西餐餐具
这个问题比较宽泛，因为世界上高水平的餐具实在太多太多，很多朋友已经给了了很棒的答案，我就小小的做一点补充~ 首先，意大利系列说说我最喜欢的意大利品牌 ALESSI它家的产品在我看来都很“生动、活泼、可爱” ，很多拟人或是动物和植物造型，说到出名的就是这个 “外星人榨汁机”，大家应该不陌生。
纳尔逊之刀，我特么一直以为是个远古神器或者极品装备什么的。。。
就像尼伯龙根的指环、达摩克利斯之剑(故事里的那把剑)或者威廉华莱士的长剑那样。。。
比如说说西餐具都有什么呢：
butter knife——抹黄油的刀
butter plate——盛放黄油的盘子
fish fork——鱼叉，吃鱼用的，不是来抓鱼的。
meat fork——吃肉用的叉子
salad fork——吃沙拉用的叉子
napkin——餐巾纸
plate——主盘，你所吃的食物自己都可以放到这里。
water goblet——水杯，盛清水，注意是高脚杯。
red wine glass——红酒杯
white wine glass——白酒杯
sherry glass——葡萄酒杯，或者是叫雪利酒（不要笑，不知道和红酒有什么区别，知道的告诉一声）。
oyster (shellfish) fork——用来挖壳类海鲜的叉子
soup spoon——汤匙
fish knife——吃鱼用的刀，和叉子搭配。
service knife——公用刀具
❹ 西餐餐具有哪些
目前在外用西餐已经是一件在普通不过的事情了，西餐餐具有很多，主要包括餐刀、餐叉、餐盘、餐勺、酒杯、餐巾及其他餐具和服务用具。西式餐具主要是刀、叉、匙。
下面我们来具体介绍西餐餐具哟那些。
1、餐叉类餐叉常用不锈钢，铝合金或银制成。常用的有正餐叉，鱼叉，甜品叉，海鲜叉，服务用叉等。
2、餐刀类餐刀也是西餐中不可缺少的用具。主要分为正餐刀，牛排刀，鱼刀，甜品刀，黄油刀，水果刀等。
3、餐匙类西餐匙按形状，大小和用途可分为冰茶匙，甜点匙，汤匙，茶匙，咖啡匙等。
4、其他异形的专用的餐具和服务用具。如龙虾叉，牡蛎叉，蚝叉，蜗牛夹钳，龙虾签，蛋糕刀，切肉刀，剔骨钢刀，冰夹，糕饼夹，糖夹，通心面夹，蛋糕托匙。