❶ 人参有多少种分类
人参按商品分类一共有15种,具体如下:
1、生晒参:主根长约3-10厘米,直径约0.3-2厘米。表面土黄色,有黑棕色横纹及纵皱,细支根及须根均已除去,而仅留痕迹。质脆,体轻,断面平坦,白色,有放射状裂隙。气香,味苦。有完整的根茎及须根者,称“全须生晒参”。
2、白人参:性状同糖参,形体较好,和野山参相似,但多为顺直体,根茎较红参长,须根分散,短而脆。
3、白干参:主根表皮均已除去,体表淡黄色或类白色,上端横纹不明显,但可见浅纵皱及支根痕。其它性状与生晒参近似。
4、红参:主根长约5-20厘米,直径约0.7-2厘米。表面棕红色,半透明,有大纵皱,环纹不明显,有支根痕。根茎土黄色,上有碗状茎痕4-6个。质硬而脆,断面平坦,角质,棕红色,中有浅色圆心。气香,味微苦。
5、掐皮参:主根长约6-15厘米,直径约1.2-2.5厘米,表面淡黄色,上端环纹不明显,但可见许多加工所致的凹点。支根浅棕色,支根与须根用线扎成牛尾状。断面白色。气香,味甘微苦。
6、边条参:性状同红参,惟一般以根茎较长,身长径圆,支根较长为特点。
7、有机人参:无农残、无化肥、无转基因。最大程度保留了人参的成份与功效。
6、野山参:又名山参。主根短租,与根茎等长或较短,多具二个主要支根,形似人体。上端有细而深的横环纹。根茎细长,一般长3-9厘米,上部扭曲,习称“雁脖芦”,芦碗密集,下部无芦碗而较光滑,俗称“圆芦”。须根稀疏,长约为主根的1-2倍,柔韧不易折断,有明显的疣状突起(珍珠点)。
全体呈淡黄白色,皮细、光润。气香浓厚,味甘微苦。 根状茎上部四面密生芦碗,根状茎下部具有较长园芦。主根上端有细而深的密螺旋纹。中部及下部一般无纹。须根稀疏而长,不易折断。其上有明显疣状突起。
9、参须:以红参须为多见,性能与红参相似,但效力较小而缓和。
10、园参:根状茎一面或两面生芦碗,无园芦。主根上端有粗横纹,不呈螺旋状,有时全体皆可见横纹。须根如扫帚状,较短而脆,其上有不很明显的疣状突起。
11、大力参:主根长5-15厘米,表面淡黄色,半透明,有明显纵皱,上端有棕色横纹。细支根及须根均已除去。质硬而脆。断面平坦,透明角质状。气香,味苦。
12、移山参:体形似野山参,但主根下部往往较肥大,纹粗而浅,常延续到主根中部,须根珍珠点较少。
13、朝鲜人参:产于朝鲜的人参,习称朝鲜人参,又名别直参、高丽参。商品有朝鲜红参、朝鲜白参之分,而以红者为优。
14、朝鲜红参:加工法与国产红参相同。体较足壮,上生双马蹄芦与肩齐,单芦的名“独碗芦“,中部皆深陷,边缘甚整齐,质坚硬。主根长约6-10厘米,直径约1-2厘米。表面红棕色,有顺纹,上部或显黄衣,全体显纵棱。支根多弯曲交叉。质坚体重。断面角质发亮,有菊花纹。香气浓厚,味甘微苦。
15、朝鲜白参:芦头与园参相似,体呈圆柱形。表面黄白色,有浅棕色细纹。须根大部除去,质松泡。断面有圆心。稍有香气,味甘微酸。
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人参的经济价值:
人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生,扶正固本”之极品,含多种皂甙和多糖类成分,浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激,能扩张皮肤毛细血管,促进皮肤血液循环,增加皮肤营养,调节皮肤的水油平衡,防止皮肤脱水、硬化、起皱。
人参活性物质抑制黑色素的还原性能,使皮肤洁白光滑,能增强皮肤弹性,使细胞获得新生,是护肤美容的极品。将人参直接浸入50%甘油,10日后甘油搓脸,或将人参煎成浓汁,每日往洗脸水倒一点,用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸,能让皮肤相当滋润。
参考资料来源:网络-人参
❷ 人参有哪些种类
(1)按野生和栽培来分可分为两大类:
①通常把野生者称为“山参”或“野山参”,生长几十年的野山参如图1。
②将人工栽培的人参称为“园参”。四年生以上发育成熟的园参如图2。
(2)园参再按地区及其本身所具有的特征来分,可分为“普通参”、“边条参”和“石柱参”三大类:
①普通参 采用一倒制(移栽一次),育苗2年或3年,移栽后生长4年或3年,六年生收获作货。多在土壤有机质含量较高,且水分充足,气候较冷凉的条件下培植出来。产品主要特征为:根茎粗短,主体短大,须根多,且呈刷把状。
图2 人参形态图1.植株 2.根②边条参 采用二倒制(移栽两次),参苗移栽时整形下须,7~9年才收获,多在气候较温暖的山区,砂壤土有机质含量中下,透水、透气性好的条件下培植出来。产品主要特征为:主体长,根茎长,有体有腿,如人形美观。
③石柱参 采用籽趴(播种后不移栽,直至收获)或苗趴(播种育苗,用苗移栽后不再移动,直至收获),多在砂性较大的山地土壤中培育而成,产品主要特征为,根茎细长,主体短小,两条支根,须根少。
(3)按根形来分,可分为大马牙、二马牙和长脖三类,这三类也称三个农家品种,由于每一类都不纯,所以有人称为农家类型,究竟称类型好,还是称农家品种好,尚无定论,笔者认为在各个类型的基础上进一步选择优化是可以形成品种的。现将三大农家品种(类型)的特点简述如下:
①大马牙 根茎粗短,芽孢大,根主体短而粗,侧根多且集中生长于主体尾部呈刷锅的刷把状,植株高大。总体来说,生长快,产量高。
②长脖 根茎细长,参根细小,生长很慢,植株小,其中根体短小的称灵体,根体粗长的称顺笨体,参体粗短的称笨体。
③二马牙 根茎长短、参根大小、生长快慢等均间于大马牙与长脖之间,它生长较快,产量也较高,还有一个最大的特点,就是根主体长,支根少,在边条参区经整形移栽后,脖子(根茎)较长,身长具两条粗长腿,体形美观,称边条参,商品很受欢迎。有的二马牙,由于体长腿粗,单株重量甚至超过大马牙。
园参除以上三个农家类型外,尚有圆膀圆芦和竹节芦。
圆膀圆芦的大小间于二马牙与长脖之间,主根根茎细长(但比长脖要粗),体形优美,主根上端与根茎均呈圆形。
竹节芦主根最短,也较细,肩稍尖,但根茎细长,节间明显,近似于竹子的地下根茎。
由于圆膀圆芦和竹节芦的数量极少,分散于少数地区,没有形成农家类型,更没有专门的产区。
❸ 人参的种类有哪些有图片吗
按生长环境区分,有野山参、移山参和人工栽培人参(也叫园参)三类。
1、野山参:是指纯纯正正从发芽开始就处于野生状态的人参,整个过程没有经过人工干扰,绝对纯天然,吸收天地精华生长而成。由于极其难得,所以极其昂贵,也不适合大众家庭消费了。
❹ 人参有多少种类
人参为五加科,味甘、微苦、性温,具有大补元气、生津止渴、轻身益气,延年益寿的功效。但按其加工方法不同,又可分为红参、生晒参、糖参、参须等。它们虽然都有补气之功效,但又各有千秋。
1、生晒参:性较平和,不温不燥,既可补气、又可生津,适用于扶正祛邪,增强体质和抗病能力。
2、红参:补气中带有刚健温燥之性,长于振奋阳气,适用于急救回阳。
3、糖参:性最平和,效力相对较小,适用于健脾益肺。
4、参须:以红参须为多见,性能与红参相似,但效力较小而缓和。
5、野山参:无温燥之性,大补元气,为参中之上品,但资源少,价值昂贵,很少用。
6、西洋参
近代临床验证,人参是一种滋补强壮药物,具有镇静大脑、调节神经、刺激血管、增进食欲、促进代谢、恢复疲劳、增强肝脏解毒功能、改善骨髓造血能力、活跃内分泌系统、加强机体免疾反应等功效。
❺ 人参的种类及图片
人参的种类有:
1、生晒参
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野山参鉴别:
野山参生长于山地针阔混交林或杂木林之中,主要生长于长白山和小兴安岭地区。野山参十分稀少,按照年份和大小,野山参价格差别很大,贵的野山参一支可卖到几万元。
野山参有效成分含量也较高。如知名品牌福临门人参和同仁堂,口感好、香气足、苦中带甘醇,其中以同仁堂价格最高。
辨别方法:
须:长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点“。色白而嫩脆(俗称水须)者,则不是纯野山参。
芦:芦较长,分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。
皮:老皮,黄褐色,质地紧密有光泽。皮嫩而白者,则不是纯山参。
纹:在毛根上端肩膀头处,有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙,浮浅而不连贯者则不是纯山参。
中药属性:人参之所以很稀奇,很名贵,主要与它的药用价值有关。
在很早的医书《神农本草经》中就认为,人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效,“久服轻身延年”。
李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇,认为它能“治男妇一切虚症”。几千年来,中草药中人参都被列为“上品”。
❻ 人参有几种,分别有什么用
1、玄参:用于治疗心神烦躁、改善夜晚出现盗汗的功效,能够缓解淤血不散症状。
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生晒参:主根长约3-10厘米,直径约0.3-2厘米。表面土黄色,有黑棕色横纹及纵皱,细支根及须根均已除去,而仅留痕迹。质脆,体轻,断面平坦,白色,有放射状裂隙。气香,味苦。有完整的根茎及须根者,称“全须生晒参”。
白人参:性状同糖参,形体较好,和野山参相似,但多为顺直体,根茎较红参长,须根分散,短而脆。
白干参:主根表皮均已除去,体表淡黄色或类白色,上端横纹不明显,但可见浅纵皱及支根痕。其它性状与生晒参近似。
红参:主根长约5-20厘米,直径约0.7-2厘米。表面棕红色,半透明,有大纵皱,环纹不明显,有支根痕。根茎土黄色,上有碗状茎痕4-6个。质硬而脆,断面平坦,角质,棕红色,中有浅色圆心。气香,味微苦。
掐皮参:主根长约6-15厘米,直径约1.2-2.5厘米,表面淡黄色,上端环纹不明显,但可见许多加工所致的凹点。支根浅棕色,支根与须根用线扎成牛尾状。断面白色。气香,味甘微苦。
边条参:性状同红参,惟一般以根茎较长,身长径圆,支根较长为特点。
有机人参:无农残、无化肥、无转基因。最大程度保留了人参的成份与功效。
❼ 人参品种有哪些
(1)野山参又称真山参或纯山参。由种子自然落地或被鸟兽吞食后排出体外,在山林中自然发芽生长,在整个生长过程中没有人为因素,既不移动,又不经任何管理,长期自然生长而成。(2)移山参又称山趴、移山趴。是专指那些被人发现过的野生人参,后经采挖或移动,又被栽到原处或别处,任其自然生长,经数年或数十年采挖出来的山参。(3)育山参又称籽海、籽货。是人为地把园参的种子撒播到自然的林下,任其自然生长,不移栽、不搭棚、不打药、不施肥,在林下自然生长20~30年或更长时间采挖,由于与野山参生长的环境相同又无人为干扰,根形与野山参完全相同。(4)艼变山参又称山参艼变、烂头山参。纯山参在遭到动物践踏、鼠咬、火烧或病虫伤害后,致使主根被毁或烂掉,艼帽继续生长发育代替主根,艼变山参一般总带有或多或少的老根(主体残痕)。艼变山参实际上为纯山参,因此有人主张归入第一类。(5)充山参又叫类山参,是指那些经历前后2期不同的生长环境的人参,而且必须是前期为人工栽培的,后期是自然生长的(姑且把这种情况称之为栽培变野生)。它们的种子都是来自栽培的园参,而且多为长脖类型,让它们在栽培条件下生长2~6年后,再移植到与山参相同或相似的环境中生长许多年。移植后不动,浇水、除草、施肥等都不进行,使其生长缓慢,10~20年后才出货。
这类参种类很多,包括“小栽子上山”(园参苗上山)、“老栽子上山”(做货园参上山)、“大池底子”(撂荒棒槌)和“小池底子”(老参地落籽)等。
此外,对于采用特殊栽培技术生产的硬底参,包括辽宁省宽甸的“石柱子参”等,都是选用长脖型的栽培品种,种植在特定的硬底土壤的环境下,十多年才出货,它们的栽培环境特殊,毕竟是人为的栽培环境,只能归入特殊的内在质量较高的园参品种。
❽ 人参一共有多少种类
你好,人参分类 1.野山参(山参):即野生人参。 2.林下参(籽海):播种在山林,野生状态下自然生长的人参。 3.园参:即栽培的人参。 (1)鲜人参(园参水子):园参栽种5~6年后,秋季采挖,洗净即得。 (2)生晒参:将鲜人参除去支根,晒干或烘干。 全须生晒参:将鲜人参不除支根晒干。 (3)白参(糖参):取洗净的鲜园参,沸水中浸烫3~7分钟,取出,用针将参体扎出小孔,再浸入浓糖液中2~3次,每次10~12小时,取出干燥即得。 (4)红参:取洗净的鲜人参,除去支根及根茎部的不定根,或仅除去细支根及须根,蒸3小时左右,取出,晒干或烘干。 (5)活性参:为防止有效成分总皂苷的损失,提高产品质量,用真空冷冻干燥法加工的人参。