❶ 快速包粽子的方法与步骤图
工具/材料:粽叶、糯米、草绳、花生、大枣、燕麦。
1、挑取两片粽叶,让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状,漏斗下方一定要紧密,不然会漏米。
❷ 一个粽子的成本大概需要多少钱
一个粽子大约要八九毛钱二两重的.二块8一斤的糯米一两粽子叶子批发价是一毛一张一个粽子两张,猪肉10g-15g大约要三毛钱。人工不算。调料煤气算一毛要九毛了这都!我是温州苍南龙港卖粽子的2009年的时间粽子一块钱一个今年2016涨价到一块五粽子也加大了按我们批发价买的东西不算人工今年一个粽子成本都1.1元了。但是还有个别人嫌贵.不想解释了都是人我们每天早上二点起床包粽子不管天热天冷粽子叶子要洗、出去卖风吹日晒雨淋的没人可怜。赚的都是血汗钱、每天包粽子手上的指纹都没了而且粽子叶子还很锋利天干了风一吹就裂开了这罪不是一般人能承受的。如今打工的一天轻松150!大家评评理粽子如果按正常价是不是卖二块也不贵?先声明粽子里的肉都是大块肉不像包子饺子肉切碎了用血脖子肉。粽子里全是半肥半瘦的肉很少有纯肥肉的。这种肉市场批发价都在12块钱还不计算人工水电房租粽子绳子顾客买完用的手提袋子。粽子说大小可能很多朋友没有概念成年的、我家的粽子成年男子吃二个可以顶一顿饭四个小时不会饿。出去摆摊还要防着城管如今城管虽然不像以前那么坏了打砸抢,但是现在的城管一样还不把你当人看抓到了就是罚钱不给你一点自尊。敢反抗一群城管围着你拉拉扯扯拧胳膊很正常。说多了都是泪!在这里也由衷感谢那些理解我的顾客你们的话语让我体会到了这个社会还有爱。谢谢
❸ 为什么包粽子要包四个角
可能是传统吧,也有包三个角的。其实三角粽比四角粽更好吃,因为三角粽可以从一个角往里面塞米,包出来的粽子紧,吃起来口感好。
包粽子关键是讲究配料,其实就是包的松紧,至于包几个角倒无所谓。
❹ 怎么包粽子 粽子的包法 四角粽子怎么包
用料
粽叶 2片
糯米(酱油) 若干
大肉 若干
糯米 若干
蜜枣 若干
扎线 一捆
步骤 1
准备好糯米,肉,蜜枣,粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好,干粽叶浸泡刷洗干净,肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油
步骤 2
取一片粽叶,中间向下对折成漏斗状(一半在上一半在下),不能有缝隙
步骤 3
填入少量的糯米,摊平
步骤 4
放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣,中间有核
步骤 5
在蜜枣上覆盖一层糯米,不要太满,不然会比较难合起来。
步骤 6
将粽叶盖过内馅,按紧,如果粽叶太短,此时可另取一片小粽叶对折,覆盖在这片包馅的粽叶上。见下图
步骤 7
如图就是加了一片粽叶以后的。用下面一只手按住加盖的粽叶,握紧。
步骤 8
到上面那个步骤,其实已经出现三个角了,第四个角最难包,下面的手握紧上片粽叶,右手将上片粽叶向下折,折出一个不会漏的小角。用左手握住,右手去拿线。这步需要多加练习才会好看~
步骤 9
左手一个手指扣住线的一端,右手开始绕线,每行绕3-4下,要绕紧一点,绕至2/3处打结换一头继续绕,见下图
步骤 10
绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实,手要用劲捏紧,扎绳也要扎紧。
步骤 11
大肉粽也一样,肉最好是一块肥一块瘦肉
步骤 12
成品!
步骤 13
煮熟的粽子香味四溢啊~而且看得出来很紧实~
小贴士
还可以包板栗粽,蛋黄粽,赤豆粽等等都是一样的方法,只不过在处理糯米方法上不同。
关于煮粽子,我们家使用压力锅按照煲汤的模式煮到它自动停止后闷一个小时。一定要闷喔~这样粽子才会软糯。
❺ 一年级看图写话端午节包粽子
写作思路:根据题目要求,以一年级的水平看图写话,主题为“端午节吃粽子”,可以简单描述包粽子吃粽子的过程,正文:
端午节,小红和奶奶包粽子。
奶奶准备了一桶糯米,一些红枣。小红搬过板凳,坐在奶奶的身边,看奶奶包粽子。
奶奶一边包粽子,一边给小红讲着关于端午节的故事,小红听得津津有味。奶奶热了,小红就用蒲扇给奶奶扇扇风。
奶奶包了一个又一个,把一大桶糯米变成了一大堆粽子。
❻ 包粽子用长粒糯米还是圆糯米好,糯米都分哪几种
包粽子用圆糯米。糯米分两种,一种是长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米,适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。
粽子的做法,准备材料:腊肉:100g、紫米:250g、圆糯米:1500g、食盐:适量、花生:适量、粽叶:适量。
1、将紫米、糯米分别洗净备用。
❼ 如何包粽子(配图)
一、长棕
(1)特色:
这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑,形状虽然一般,但味道绝美。
(2)包法:
1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。
2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶当中。
4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
❽ 包粽子 一斤粽叶包多少斤米
一斤粽子叶包五斤米,看粽子叶大小,大的35个,小的40个,一个一条绳子。
用料:粽叶、糯米(酱油)若干、肉若干、糯米若干、蜜枣若干、扎线、一捆
经典四角粽子包法的做法
1、糯米前一晚要用酱油拌好,干粽叶浸泡刷洗干净,肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油
❾ 包粽子的口诀
第一步:先把糯米、花生、粽叶用清水浸泡,糯米和花生一般泡三个小时就可以,蒸的时候容易熟不会夹生。很多朋友会把糯米洗干净直接包,这样不但蒸的时间很长有的时候米会偏硬影响口感。买回来的粽叶也需要用水浸泡2个小时,然后清洗干净,粽叶洗不干净包出来的粽子米上会发黑。
第二步:把泡好的糯米和花生也清洗下,然后放入大枣就可以开始包了。先拿两片粽叶卷成图片的形状,2片粽叶叠在一起,左右一卷就完成。
糯米糯、花生香、红枣甜,香甜可口,特别好吃。