Ⅰ 竹荪菇现买多少钱一斤
竹荪干品目前大约在每公斤160-200元左右。有的地方高一点。各地市场有差异。
Ⅱ 多少鲜竹荪出1斤干竹荪
竹荪为味道奇怪是正常的,但做出来的美食香味浓郁,滋味鲜美。
竹荪(dictyophora
insiata
(vent.ex
pers)
fisch)又名竹笙、竹参,常见并可供食用的有3种:长裙竹荪、短裙竹荪和红托竹荪,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。
竹荪营养价值很高。据分析,每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%(高于鸡蛋),粗脂肪2.6%,粗纤维8.8%,碳水化合物6.2%,粗灰分8.21%,还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富,其中谷氨酸含量达1.76%,是竹荪味道鲜美的主要原因。竹荪的子实体脆嫩爽口、香甜鲜美,别具风味,作为菜肴,冠于诸菌,堪称色、香、昧三绝,是宴席上着名的山珍。在菇类饮食文化中的各大菜系中,几乎都有竹荪名菜。湘菜中的“竹荪芙蓉”是我国国宴的一大名菜,1972年美国前总统尼克松和日本前首相田中角荣访华时,吃了这道菜后,都赞不绝口。此外,如竹荪响螺汤、竹荪扒风燕、竹荪烩鸡片等,都是很有名的美味佳肴,深受国内外宾客的喜爱。
Ⅲ 红托竹荪长什么样啊多少钱一斤呢
红托竹荪菌托是红色的,现在价格300多元一斤,要高海拔可以种植,加我的qq1170009281空间有图
Ⅳ 多少钱一斤,竹荪怎么种植栽培,竹荪网状部分能吃吗
竹荪的价格大概在几百元一斤。
竹荪目前还没有被成功栽培,无法种植。
竹荪的网状部分是可以吃的。
Ⅳ 现在的竹荪价钱是多少钱一斤
现在正是竹荪的生长旺季。也就是说,现在他的产量七是最高阶段。价格在产区也就是一块多钱儿吧。不过到城里的价格那就可翻好几倍呀。
Ⅵ 竹荪要怎么挑选,一般价格多少,淘宝上一百多也有,二三百一斤也有。
新货根部为白色,群叶淡黄色,闻去有竹荪特有的香味,隔年存货颜色极黄,甚至变红,有些霉味,有些旧货保存的很好,虽然不怎么变色,但味道闻去还是没有新货香的那么浓烈,现在福建顺昌主产区收购价110元一斤,网店至少零售价130元---150元一斤,低于120元一斤的极有可能是旧货,大客户囤积的旧货90元一斤。
Ⅶ 现在你收购竹荪干货多少钱一斤
织金竹荪现在的收购价在260_300元/市斤.(统货)织金[清香型]红托竹荪的分级标准: 特级:竹荪菌裙、菌盖、菌柄完整,竹荪长度一般在14——21,颜 色纯正 一级:竹荪菌裙、菌盖、菌柄完整,竹荪长度一般在10——13,颜 色纯正 二级:竹荪菌裙、菌盖、菌柄基本完整,竹荪长度一般在7——10,颜 色不一,有少量断品 三级:竹荪菌裙、菌盖、菌柄不完整,竹荪长度一般在7以下,颜 色不一,断品居多(三级竹荪基本属于等外品)
Ⅷ 现在贵州这边的竹荪能卖多少钱一斤
有100多块钱一斤的正宗贵州织金竹荪,其实价格也没那么贵了
贵州织金朔源 竹荪 为你提供
Ⅸ 现在的竹荪价钱是多少钱一斤
2017年 贵州织金竹荪原产地的价格应该是100多块钱一斤,比外面便宜的多
朔源织金竹荪提供参考
Ⅹ 竹荪价格多少钱一斤
你好,不知你需要哪一种竹荪,要是长宁的长裙竹荪需要260元左右、红托要380多、福建的就很便宜了,几十块钱就行。要是口感和营养需要的话,建议你买四川长宁的长裙竹荪,这个价格合适,性价比高。