1. 家常面条的做法大全带图片大全
家常的面条做法非常多,比如鸡蛋,柿子面,茄子打卤面。炒面等等
2. 各种面条名称与图片
面有很多啊!!南方北方的,面各有千秋!!
但是要说比较有名还是陕西的扯面比较不错!!毕竟是面条发源地。。
3. 面条的切法图片大全
平时家里煮面吃都是买挂面来煮 没有现做的面好吃 于是就上淘宝买了压面机自己手动做面条 用了好几次了 今天是父亲节 按照爸爸的口味 做了一大碗面吃
食材
面粉 4勺
鸡蛋 1个
香葱 2根
麻油 适量
盐 适量
味精 少量
生抽 适量
醋 适量
1
舀四勺面粉 然后打入一个鸡蛋 加鸡蛋是为了让面更加劲道 再加入温水调成棉絮装之后用手开始揉面
面不要和得太稀
方法/步骤
注意事项
4. 发好的面是什么样图片
做包子最好用中筋面粉,就是普通面粉。 你蒸出包子皮太硬,说白了是你和的面硬,你的面要和得象烙饼面那么软才行。 包子的面必然要发好,发好面有几点。1、发酵面必然要老面发(才会柔嫩,绵喷鼻)。2、发酵的时候,只要面看上去膨胀,用手抓起有小细眼便好。3、必然要记得做包子放的水比做馒头放的水多一点。把握这几点后做出的包子就会让你满意的。 材料:普通面粉500克(我喜欢用大磨坊的富强粉),温水300克,干酵母2茶勺(就是10克。我通常用安琪干酵母),5克白糖,5克泡打粉,豆油1两 注意:泡打粉放入面粉拌匀后,再往面中加水 ,而干酵母则需要加水加少许白糖搅匀倒入面中。(发面时还可以加一些奶油或牛奶呀或一些猪油,色拉油等,随意)也可以不放。活好醒发至蜂窝状,再揉到一起揉到面团光滑。就可以包包子了。 具体操作如下: 1、把面粉和泡打粉放在盆里搅拌匀,中间挖个坑。 2、酵母、白糖放在温水中溶化(这个过程需要五分钟)。注意水温不要太高,摸着温乎就行,否则会杀死酵母菌,酵母就没有活性了。 3、把2倒入1的坑里,加入豆油,马上用筷子搅拌成小面团状,再用手揉成不粘手的面团。如果按照面粉:水=2:1的比例来和面,面团是湿乎乎的,那么就再加点面粉。如果出现这种效果,说明面粉的品质好。最后揉好的面团应该满足“三光”:面光(面团表面光滑不粘手)、手光(手上不沾面)、盆光(盆里不沾面)。和好之后,在盆上盖一块湿布,放在温暖的地方发酵。夏天放在室内就可以,冬天可以放在暖气上,但是千万不要放在太阳下晒!发酵时间约为1小时即可。 注意事项:把水倒入面粉中时,切忌一点点的补水,一定要一次把水加够。一点点加水和出的面团筋度不够,要揉很长时间才能达到面光的效果。 4、发酵结束后,面团闻上去有淡淡的酸味儿。把发酵好的面团取出,放在施了薄面的案板上,再加些面粉重新揉成不粘手的面团。醒发十分钟。 5、这时候可以制作包子、花卷等发面食品了。做完之后,还要醒发二十分钟。再把醒发好的包子、花卷等放到蒸锅里,锅里放冷水,切忌不能要热水蒸,旺火急蒸才不会塌,蒸的时间是13到15分钟。 和面应该是包子里面技术性最强,最难掌握的,要分面的干湿,水的温度,这里,就一般情况说明一下,和面,一般不加任何添加剂,夏天时候可以适当放盐,但不可过量,过量了面皮发僵,不要放碱,不然回影响面皮颜色。具体和面,要多揉,多摔,多晌(也就是醒一醒),按照传下来的说法,面要盘摔三次,晌三次,经历三软三硬才可以使用
5. 求关于面条的图片
http://image..com/i?word=%C3%E6%CC%F5&tn=ohyo_pg&cl=2&ct=201326592&lm=-1
6. 谁可以给我一些面的构成的图片谢谢
立体还是半立体?
给你我的BLOG:qianerlingyu.blog.sohu.com
上面没什么东西,但有一些不错的链接,希望你能用上```
7. 谁有面的图片,大图最好,谢谢大家了
什么面的图呀 您说清楚一点 我们才好帮助你呀!
8. 做不同面条的图片大全。(过程),主要看面条。
摘要 打卤面
9. 什么是面条图
玉米面就是玉米磨细的面粉(可以做成面条).给狗吃可以加水和青菜做成窝窝头蒸熟(类似馒头).喂狗的时候用勺子按碎加鸡肝和剩菜汤拌一拌.小时候我外婆这样弄的.
我现在养的够只给它吃狗粮和狗零食其他都不给.乱给它吃人是的东西对狗身体不好.玉米面喂它麻烦又不营养不建议这样做.
10. 面食的做法 花样大全图片
【芝麻花生花卷】
【原料】:面粉360、清水200、酵母粉4g、芝麻花生馅适量、食用油适量;
【特点】:喧软可口,营养美味,可甜可咸,随心所欲,做法简单。一看就会。
7、找一个直尺的物品在饼的表面按压出纹路;
8、用手将对折的两端捏到一起,就自然形成了一个扇贝的形状;
9、全部做好以后,静置醒发10分钟左右,上锅蒸15分钟,关火焖2分钟即可。