Ⅰ 樱桃红萝卜的做法大全
胡萝卜樱桃肉的做法有哪些?
此道菜口感极佳,味道咸鲜味微辣,胡萝卜香甜可口,小小的樱桃肉香辣而不油腻!实在是一道难得的佳品!来自于我的私家小厨房:健康美味,自己动手!
材料
主料:五花肉250g、胡萝卜4根;
辅料:油适量、盐适量、生抽适量 、老抽适量 、醋适量 、糖适量 、八角料适量 、小青椒1根
胡萝卜樱桃肉
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五花肉切丁。
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胡萝卜滚刀切块!
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小青椒切小段备用。三个主要食材准备就绪!
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中火,热锅凉油,下入八角、小青椒抄香,捞起小青椒!
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中火,加入五花肉丁翻炒至变色。
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加入适量生抽、老抽、少糖。继续翻炒几下。
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加入胡萝卜块,翻炒几下,胡萝卜均匀吸油(胡萝卜很吸油)。可加入几粒茴香继续翻炒几下。
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加入两小碗水,以淹没菜为宜。盖过煮沸。
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煮沸后,加入之前捞起的小青椒在菜上,盖过,小火焖煮五分钟~十分钟。
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最后调入少量醋和芡粉汁,少量盐(根据个人口味,少盐健康哈),大火收汁,准备起锅啦!
Ⅱ 红萝卜咸菜的腌制方法
可以做腌大白菜红萝卜。具体做法如下:
准备材料:大白菜叶,红萝卜,盐,白糖,蒜 ,醋,生抽,十三香,水,玻璃罐,辣椒,剁椒。
1、洗净三根萝卜,削皮;
Ⅲ 蔬菜种类大全图片
生活中有很多种蔬菜,常见的60种蔬菜名称有蘑菇、韭菜、洋葱、大蒜、大白菜、慈姑、马铃薯、蚕豆、黑木耳、地瓜等。每种蔬菜中含有不同的营养成分,适量的食用蔬菜可以吸收更多的养分,对身体有好益无害。
蔬菜又被分为20多个小科,8个大科,十字花科蔬菜有萝卜、芜菁、甘蓝、芥菜、花椰菜、青花菜、根芥菜等;伞形科蔬菜有芹菜、胡萝卜、小茴香、香菜等;茄科蔬菜有茄子、番茄、辣椒、甜椒等;藜科蔬菜有菠菜和甜菜。
葫芦科蔬菜有黄瓜、西葫芦、南瓜、丝瓜、笋瓜、苦瓜、冬瓜、佛手瓜等;豆科蔬菜有菜豆、豌豆、豇豆、扁豆、毛豆、刀豆等;百合科蔬菜有黄花菜、百合、芦笋等;菊科蔬菜有莴苣、茼蒿、莴笋、菊芋、朝鲜蓟、牛蒡等。
除此之外,蔬菜也被分为肉质根、块根类和叶菜类,肉质根蔬菜有胡萝卜、辣根、美洲防风等;块根类蔬菜有茭白、莲藕、姜、胡葱、襄荷;叶菜类蔬菜有乌塌菜和菜台。蔬菜是生活中必不可少的食物,如果缺少蔬菜人们将会缺少养分。
除了这60种蔬菜生活中还有很多种别的蔬菜,有的是常见的,有的是不常见的,挑选蔬菜时可以通过蔬菜的颜色来购买,色泽光亮看到蔬菜更新鲜。有的蔬菜可以生吃有的不行,像胡萝卜、黄瓜、番茄这些蔬菜是可以生吃的。
Ⅳ 胡萝卜放了好几天还能吃吗会不会对身体有影响
也看多长时间了,放太久了最好不要吃了
Ⅳ 最常见胡萝卜的做法大全
胡萝卜豆浆
用料
胡萝卜1根;生菜一片;盐;白糖;醋;芝麻油;熟芝麻
做法
胡萝卜洗净,去皮、切成细丝放入盘中
撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右
将已经腌软的胡萝卜用清水冲净,控干水分,生菜切丝
加入白糖、醋、香油、生菜丝
撒上熟芝麻拌匀后即可食用
Ⅵ 蔬菜图片大全及名称
Ⅶ 冷冻后的胡萝卜还可以吃吗
冷冻后的胡萝卜可以吃,只要没有冻坏都是可以吃的。
冻坏蔬果的危害:
1、口味发生变化
现在蔬果水果供应比较充足,还是慎食冻坏的果蔬,“冻坏的蔬果味道会发生变化,很不可口”橙子、橘子、黄瓜等都是容易被冻坏的果蔬,拿橙子来说,表皮的油脂渗进果肉中,味道就会发苦。
2、产生有害物质
还有一些蔬果,一旦被冻坏,还可能产生对人体有害的物质。比如白菜、豆角等。新的实验研究发现,白菜受冻后会含有更高的亚硝酸盐和硝酸盐,每100克冻白菜中的亚硝酸盐含量超过25毫克,人们食用后就可能出现头晕、恶心、呕吐等症状。
(7)胡萝卜图片大全扩展阅读
胡萝卜食用禁忌:
1、胡萝卜和白萝卜不宜同吃。
把胡萝卜和白萝卜一起做成菜,看起来红白相间非常好看,实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。
2、烹饪胡萝卜添加适量的醋和酱油。
胡萝卜含有作用力极强的维生素C化酵素,在烹制过程中,会使其他蔬菜的维生素C丧失殆尽。为了防止这种情况,应当添加适量的醋和酱油。
Ⅷ 所有蔬菜种类图片
常见的蔬菜种类及名称:
1、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱
2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄
3、瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜
4、鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆
5、菌类:香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、口蘑
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(8)胡萝卜图片大全扩展阅读:
据不完全统计,我国栽培的蔬菜品种有五十多种,可以分为叶菜类、根茎类、种籽及豆荚类、果菜类、菌类、瓜类、坚果及干豆类等,除了这些还有很多野生或半野生的蔬菜,也可以用来食用。
蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等,这些物质的含量越高,蔬菜的营养价值也越高。此外,蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常,水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好,其食用价值也较高。
但从保健的角度来看,膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估,1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜,可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。
此外,蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分,如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等,许多蔬菜还含有独特的微量元素,对人体具有特殊的保健功效,如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。