❶ 煮熟的螃蟹里面什么样子图片
先把螃蟹身上圆形的盖子揭开,如果是母的,你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄。这是螃蟹身上最好吃的东西。你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西,那是不能吃的。
吃完蟹黄,就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半,这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。
❷ 变异螃蟹图片大全 图片
叶子螺螃蟹
❸ 谁有螃蟹的图片,各部分名称和各部分的作用
蟹鳌:保护、攻击的作用;
步足:走道用的
蟹脐:繁殖用的
蟹壳:防御用的
蟹:动物界,节肢动物门,甲壳亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
(3)蟹图片大全扩展阅读:
竞争
螃蟹吃别的动物,其它动物也可能吃螃蟹,例如人类就把螃蟹当美食佳肴,还有水鸟也吃螃蟹,有些鱼类也像人类一样喜爱吃蟹脚。年幼未成年的幼蟹成群在海中浮游时,可能会被其它海洋生物捕食,也因此螃蟹产卵时都要下很多的卵,以保证螃蟹的成活率。
繁殖
它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。这些卵在母蟹腹部孵化后,幼体即可脱离母体,随着沿岸潮流到处浮游。经过几次退壳后,长成大眼幼虫,大眼幼虫再经几次退壳长成幼蟹,幼蟹外型几乎与成蟹相同,再经过几次退壳后就变成蟹。大部分的海水蟹类都是卵成熟之后,不孵化直接排放于海洋。
选购技巧
看
优质蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹部为白色,金爪丛生黄毛,色泽光亮,脐部圆润,向外凸,肢体连接牢固呈弯曲形状,个大而老健,如果背呈黄色,则肉较瘦弱。另外,如果是活动有力,四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。
掂
对经眼看外观符合要求的蟹,要逐个用手掂一掂它的分量,手感重的为肥状的蟹。此招不适用于河蟹和活的海蟹,因为这些蟹常常会被五花大绑。
剥
剥开蟹的脐盖,若壳内蟹黄多、整齐,凝聚成形,则此蟹为好蟹。
拉
如果购买的是已死的海蟹,要观察蟹的腿,完整无缺,轻拉蟹腿有微弱弹力,表明是新鲜海蟹,若不新鲜的海蟹,轻拉蟹腿,不仅没有微弱力,而且蟹腿容易断落。
闻
如闻到海蟹有腥臭味,说明海蟹已腐败变质,不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。
❹ 螃蟹 的图片
螃蟹生孩子靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。这些卵在母蟹腹部孵化后,幼体即可脱离母体,随着沿岸潮流到处浮游。
❺ 螃蟹有多种种类,最好是有图片介绍的
你好:
山螃蟹也叫纵横子。为溪蟹科动物束腹蟹的全体。味咸,性寒。归肝、肾经。活血止痛,散瘀消症。主治产后血瘀腹痛,症瘕积块,跌打伤痛。内服:焙干研末,适量。外用:适量,捣敷。
❻ 螃蟹怎么吃图解图片
蒸的时候脐就开始翘起来了。一般比较肥的蟹,蒸的时候脐才会翘起。脐里面是蟹肠,主要是一些螃蟹消化吸收完的食物残渣,食用有泥腥味,这部分是不能食用的。将螃蟹的脐掰掉,就可以将蟹肠去除。
6.吃螃蟹的时候先把脐掰掉,然后就可以顺着把蟹壳掀起来了。掀掉蟹壳后这个还能看到一层薄薄的软壳,这是双壳蟹,是蟹要脱壳之前,里面形成的一层软壳。一般螃蟹是没有这层壳的。蟹软壳也是不能食用的。公蟹的蟹壳里会有些蟹膏,母蟹的蟹壳中有黄,可以食用。在蟹壳里有一个三角锥形体或者球形的胃囊,里面是螃蟹吃进去的沙子和未消化完的食物,寄生虫和细菌的含量很高,因此蟹胃囊是不能食用的。
7.去掉那层软壳可以看到类似蟹黄的蟹膏,注意中间白色的部分是蟹心,这部分最寒,不要食用。如果吃完螃蟹发现没有挑出蟹心可以喝一些生姜水或者性温的黄酒来驱寒。
8.然后是白色的类似羽毛状的是蟹的腮,蟹鳃会和外界的水直接接触,很容易有寄生虫,因此不能食用。
9.吃完蟹黄,就可以吃蟹肉了,蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。吃蟹的时候,最好把蟹掰成两半,这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。
❼ 螃蟹图片
螃蟹(páng xiè):动物界,节肢动物门,甲壳亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久,《逸周书·王会解》《周礼·天官·包人》中均有记载 。
❽ 求一个类似这样的螃蟹图片
望采纳~谢谢
❾ 螃蟹怎么分公母图片
公蟹和母蟹,最大的区别就是蟹膏和蟹黄!
当你揭开螃蟹的背壳,掰开螃蟹的身体,可以看到里面是不同的。
母蟹是这样的:
里面有满满的橙红色蟹黄,状如琼玉,色泽鲜艳,油润鲜香,吃在嘴里有明显的颗粒感。
而公蟹则是这样的:
公蟹的精华是蟹膏,色泽晶莹,呈半透明的凝胶状,口感非常黏腻,令人齿颊留香,一口接一口吃不停。
这就是公蟹与母蟹最大的区别,也是大闸蟹的精华所在。根据每个人不同的喜好,可以选择自己喜欢的螃蟹。
如果喜欢蟹黄的口感,那么就选择吃母蟹。如果更喜欢蟹膏,那么就选择公蟹。
那么,该怎么区分公蟹母蟹呢?
方法就是:看蟹腹。
大闸蟹的腹部,有一块可以掀开的蟹脐。公蟹的蟹脐,是类似三角形的形状,也称为“尖脐”。
母蟹的蟹脐,则是一大块圆形,也称为“团脐”。
顺便提一下,吃蟹时,我们需要把蟹脐掰开丢弃,并去除里面黑色的蟹肠。如果是公蟹,直接把整个蟹脐丢了就行。
如果是母蟹,把蟹肠取出之后,蟹脐里还是剩有很多蟹黄可以吃的,千万别浪费了!
接下来我再说一说,吃蟹的最佳时间段。
俗话说,九雌十雄。由于大闸蟹的生理构造原因,母蟹要比公蟹先成熟。到了农历九月,就是吃母蟹的最佳时期。饱满的蟹黄,大块大块地凝结着,香极了。
很多着名的菜肴,都是用蟹黄制作的,如蟹粉小笼、蟹粉狮子头、蟹粉豆腐等,这些菜肴的美味,都离不开蟹黄的鲜美。
到了农历十月份,就该吃公蟹了。这个时候,公蟹发育得成熟饱满,满满的蟹膏,甚至会把公蟹的背壳高高顶起。
蟹膏是凝胶状的,在空气中颤颤巍巍,散发着诱人的香气,吃在嘴里非常黏腻,像是要把唇舌都粘起来一样,口感非常独特,浓香美味。
所以,如果你比较喜爱蟹黄,那就选择母蟹。如果偏爱蟹膏,那就选择公蟹。
此外,还可以根据时间段来选择,如果是农历九月左右,母蟹成熟饱满的时间段,那就选择吃母蟹。如果在农历十月左右,公蟹更为肥美健硕的时间段,那就选择公蟹。