① 烤鸭炉用什么电
220v市电，也可以用电动车电瓶加一个逆变器变成“220v~”来用。
我这里停电的时候就这么用的。
② 华通电烤鸭炉
华通电烤鸭炉鸭炉应该是很好用的，你可以看一下，我想做烤鸭一下美容的适合
③ 用电 旋转烤鸭炉
网上查一下，别那么懒
④ 1.2万瓦的纯电烤鸭炉一个小时要耗多少度电求内行师傅解答谢谢。急急急
12×1=12（度）
自动调温时可能会降低用电功率，实际耗电可能会略低于这个值。
⑤ 液化气烤鸭炉还需要电吗
【烤鸭设备选购】烤鸭设备有哪些 烤鸭炉怎么选？烤鸭机器选购
该图片由注册用户"含苞裕放"提供，版权声明反馈
烤鸭设备有哪些
1、烤鸭炉，电烤炉或是碳烤炉，也有2用的，建议您选择炭烤炉，因为投入低烤的效果香味美。
2、冻柜1个，新的在4000左右，2手市场组装的在1500左右。
3、腌料盆，不锈钢大脚盆50左右。
4、操作台100元左右。
5、刀，6，鸭钩子大约2-3个可以准备100。
6、碳，一般准备20箱左右，好的大概在28-32箱。
7、腌料，烤鸭所有的配方材料。
8、煤炉或者电炉，烫鸭使用。
9、不锈钢桶。60元个，烫鸭用。
10、油纸，包烤鸭用，塑料袋。
烤鸭炉怎么选？
一、爆烤鸭炉（实际是油炸鸭炉）
此种炉子是以电或液化气作燃料，加热箱顶油锅中的食用油至油温230度左右，在有相应气压的条件下，将每锅10只生鸭在20分钟左右时间炸好。
此炉优点是产能大、生产效高、生产时飘香香味强、成品鸭子较干；缺点是油锅中的油在高温下反复炸制，极易产生大量易至癌的焦化黑色颗粒状固形沉淀物，使锅中的食用油迅速变黑、变浓，不更换新鲜油，于心不忍；换一锅油得二十来斤，上百元人民币，大幅增加生产成本，造成浪费。
炸鸭制成品脆皮不足1毫米，肉质较干老，二次加热后肉质太硬，口感难啃。确切的说制成品是油炸鸭，而不属于烤鸭类。随着消费者食品安全意识不断增强，食用超高温油炸食品的顾客会越来越少。
所以，我们在各直辖市及省级城市很难看到用这种炉子炸鸭。在县或县市级中型菜市场常常看到业主的炸鸭炉多数是摆放在一角，一天难炸一锅。在其所出售的油炸鸭中，热鸭子比冷鸭子少。
二、液化气透明玻璃窗旋转烤鸭炉
此种烤鸭炉是以液化气为燃料，从烤箱两边加温烤制中间两根旋转轴上的鸭子，其优点是单产能力大，每炉可烤30只鸭子，前透明窗可直接观察到炉内的烤鸭，有利提高参观者的购买欲望。缺点是炉体保温效果差，耗能量大，烤制中途需关火，把烤炉门打开，将烤至半熟的鸭子，上下调换、内外翻面，再接着烤制原背靠火源另一面，直至整只烤鸭烤制至成熟。因此，费工费时，浪费能源。
据几位用过这种炉子的师傅反映，若毎炉烤20只1。15公斤的鸭子，燃料费约需30～40元。现在的消费者吃烤鸭都有经验，知道要选购刚出烤炉的脆皮热烤鸭，而由于这种烤鸭炉子的局限，一锅烤20～30只，一天都不易卖完，所以出售的烤鸭，绝大多数是冷鸭子；若采取一锅鸭子数量烤少点，多烤几次，争取绝大多数卖热烤鸭，那平均每只烤鸭的耗能更会大增。这种烤鸭炉在烤鸭过程中，将鸭子从生烤熟，一般要1。5小时以上，鸭子要烤得皮脆肉嫩很困难。
⑥ 烤鸭炉用电的好还是燃气好
谈不上哪个好哪个不好，看你的使用环境条件，选择方便的
⑦ 烤鸭炉耗电高不高 一个月大约得耗多少电啊
亲，对于你的问题没有人能给你准确答案的，首先耗电多少和烤鸭炉功率大小有关系，其次还和你生意好坏有关，生意好出炉多耗电就多，在实际经营中你可以算下的：1千瓦工作1小时就是1度电，希望能对你有所帮助。
⑧ 用电烤炉烤鸭，烤鸭炉温度怎么调节烧鸭色泽靓
我是《粤港烧腊论坛》，今天分享：“用电烤炉烤鸭，烤鸭炉温度怎么调节烧鸭色泽靓？这一招很管用”。
还不熟悉烤鸭炉温度怎么控制？记住师傅这三个技巧。做烧鸭总有不完美的地方，哪怕是真正的烧腊餐厅烧制，也不可能时时刻刻守在烤炉边照看着烧，总有一些小细节需要你去搭理，切个菜，打个水什么的；完全不做其他就盯着烤炉做的烧腊不叫烧腊，现实中得专业烧腊户也没有几个人是这样烧鸭鹅的，因为要浪费很多时间。
现实中烧鸭有很多不完美的地方，很多人烧制时虽然炉温稳定，但是尾火过高，导致烧鸭过干不香，这样的烧鸭不算合格；控制烤炉温度时尽量给自己一个提示，前期鸭生时可以大火猛烧，但要定好时间，随时减小火力；后期尾火，不宜过大，否则因为烧熟的鸭子不耐火而容易变干！
要做好烤鸭，火大了容易烧黑；火小了又不熟，那么烤鸭炉温度怎么控制才能烤出色香味俱全的鸭子呢？
首先，我们要知道，不同大小烤炉有不同的因素影响炉温，如果没有一定的烤鸭技巧，很容易出现一龙生九子，同一烤炉烧制出来的广东烤鸭，色泽各不一样的状况；今天有位朋友也在论坛上问了师傅：想烧九个鸭，用90的烤鸭炉温度怎么控制火力？温度大概多少左右，前期后期又要怎样控制？
关于烤鸭炉温度怎么控制火力？师傅是这样回复的：前期炭可多些烧制，满炉碳，炭着透了再放鸭子进去，烧制的温度恒温200度左右，这样到了后期还有足够的火力；烧制前期注意别太过大火，以免早早把鸭子烧黑，烧时控制火力，中后期看着色和生熟来烧制就可以，通过上下风口控制炉内温度，鸭身颜色淡，开大风口，颜色深则关小。
温度表在炉子的位置不同，温度也不一样，有时还要根据皮水浓度能承受的温度来调整炉温，虽然皮水都是千篇一律，但烧制的火候还是略不同，皮水淡可恒温加长时间烧，皮水浓一味地大火猛烧，就容易烧成“非洲鸭”，注意鸭子上色情况调整火力！
有的人说我做的烧鸭很漂亮啊，但你要看看你是如何烧的？是不是真实的生产环境下烧制。所谓真实的生产环境，就是放鸭入炉，盖上盖子，然后进厨房干活，时间到烤鸭出炉，这样才是真正的在做生意，总不能站在烤炉边，紧盯着烤鸭炉温度怎么调整，常常开炉盖转呀转，如果你是这样烧的，鸭子火候可以控制得很好，甚至不会烧过火，但这样烧得再漂亮也不是在真正做烧鸭！
本文摘自《粤港烧腊论坛》官网，原创文章未经允许，请勿转载！
⑨ 卖旺烤鸭炉，220v--380v电压
220V和380V其实都是一个供电端，只是一个是线电压380V，一个是相电压220V。
你看下烤鸭机的使用说明，如果你给的是一个电压区间，那是说在这个电压区间内都可以正常使用的，对烧烤效果应该没有影响，因为一般的电器都会在内部做稳压电源转换，内部的电源输出时稳定的
⑩ 烤鸭炉价格一般是多少钱什么牌子好
大概在2000元左右，请参考，建议先从网购价格选择自己需要的规格再去市场购买