① 日式寿司蛋糕制作过程
日式寿司蛋糕制作过程，带来独特的美味体验。
首先，将去皮的蛋糕体均匀涂抹上适量的沙拉酱，过多则影响后续操作与切片，确保蛋糕体表面光滑细腻。
接着，将寿司皮平铺在蛋糕体上，再将蛋糕体翻面，再次涂抹沙拉酱，均匀覆盖，为寿司蛋糕增添层次感。
随后，准备洗净并擦干的小黄瓜，将其切成半圆形，排列在蛋糕表面，搭配色彩，同时增添清脆口感。
紧接着，将火腿丝均匀铺在小黄瓜之上，火腿的鲜香与蛋糕的甜润相融合，丰富了整个寿司蛋糕的风味。
最后，撒上一层肉松，肉松的香脆与蛋糕的软绵形成鲜明对比，提升了口感层次。卷起寿司皮，紧实包覆蛋糕，等待约5分钟后，用锋利的刀具切片，每一片寿司蛋糕都呈现出独特的色彩与丰富的口感。
日式寿司蛋糕的制作过程不仅是一场视觉与味觉的盛宴，更是对细节与耐心的考验，每一步精心准备，都是为了呈现那份独特的美味。快来亲自尝试，体验制作与品尝的乐趣吧！
② 日式寿司蛋糕的做法，日式寿司蛋糕怎么做好吃
主料蛋黄3克细砂糖15克色拉油38毫升牛奶75毫升低粉50克盐1克泡打粉2克玉米淀粉10克辅料蛋白3个糖50克海苔1张黄瓜1根火腿肠1根沙拉酱适量
步骤
日式寿司蛋糕的做法步骤11.
蛋白蛋黄分离，蛋黄加30克白糖，用手动打蛋器轻轻打散，不要把蛋黄打发。
日式寿司蛋糕的做法步骤22.分次将油加入并搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀。
日式寿司蛋糕的做法步骤33.低粉、盐、泡打粉、玉米淀粉筛入蛋黄糊中。
日式寿司蛋糕的做法步骤44.搅拌至无颗粒状
日式寿司蛋糕的做法步骤55.盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆，加几滴白醋，用电动打蛋器将蛋白打至粗泡，加20克白糖。
日式寿司蛋糕的做法步骤66.继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加20克白糖继续打发。
日式寿司蛋糕的做法步骤77.打发至细腻泡泡时再加20克白糖继续打发，当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
日式寿司蛋糕的做法步骤88.将三分之一的蛋白到入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻从底部地往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡。
日式寿司蛋糕的做法步骤99.翻拌均匀后，把剩下的2/3蛋白全部倒入蛋黄糊中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
日式寿司蛋糕的做法步骤1010.将混合好的蛋糕糊倒入铺有油纸的模具中，抹平，烤箱预热150度，上下火30分钟。
日式寿司蛋糕的做法步骤1111.黄瓜洗净切条，火腿肠切条。
日式寿司蛋糕的做法步骤1212.烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，倒扣在冷却架上直到冷却，撕下油纸。
日式寿司蛋糕的做法步骤1313.蛋糕片上抹上沙拉酱。
日式寿司蛋糕的做法步骤1414.在上面铺上海苔一张，海苔粗面朝上放置，放上黄瓜、火腿条。
日式寿司蛋糕的做法步骤1515.用油纸卷起收口，将油纸两端拧紧，定型后撕去油纸，切块即可。