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② 什么是轻食餐
轻食就是清淡、均衡、自然、健康、无负担的饮食,其最主要的概念就是吃七八分饱,另外饮食内容要注重健康概念,少油、少盐、少调味料,多一些天然素材。
重视生活品质,冰箱里摆满了新鲜的有机蔬菜和水果,用保鲜膜包裹着新鲜的三文鱼和去皮鸡肉。
轻食餐厅吃什么
别以为轻食就只是吃草,不同吃法都各有特色,又各有各的主打食材和不同定位。
在推崇低卡热烈的同时,保证既好吃又能吃饱。
味道取胜:
食物最重要的是味道,一部分轻食餐打造适合的沙拉食材,强调食材本来的味道,以少油少盐少糖的烹饪方式减少食物的附加元素;
颜值取胜:
不少轻食餐主打色彩搭配,就因为颜色丰富、种类多,成为轻食界的热门,以有机健康的食材和各种创新烹饪手法让菜品别具风格。
食材取胜:
轻食的食材非常重要,当打出保证新鲜有机、品种丰富的标签食,顾客便蜂至沓来。
轻食虽轻,却丝毫不简单。食材要新鲜,要保持食材的原味和菜品的色彩搭配好,调味上却要低油低盐低糖,在健康与美味中寻找到最佳的平衡。
轻食正在流行,轻食餐已经开始向大众化发展,这片市场虽然看似小,却有很多机会,因为以轻食为代表的健康餐必将是未来餐饮的发展方向,丝毫不容忽视。
③ 每逢佳节胖三斤,节后减肥辛酸泪!国庆长假如何合理饮食
相信大家都有过每逢佳节胖三斤(仔细一看是公斤)的“惨痛”教训,身上的每一寸肥肉都是你贪吃的“罪证”。
与其节后痛苦减肥,不如过节合理安排,安排得好的话说不定还可以减肥呢。国庆节10月1日至7日,七天可是调整饮食习惯的大好时机。
无论是宅家闭关,还是出门旅行,不管是在家烹饪/点外卖,还是去饭店聚餐,记住以下“九字”基本方针:1,早吃好;2,午吃饱;3,晚吃少。辅以“低盐/少油/少辣椒”的低调(味品)策略,便基本可保不增重。
由于午餐进食的脂肪、蛋白质消化时间长,所以晚餐要尽量少吃,八分饱即可。可以选择各类粥、绿叶蔬菜等食物。易消化,不容易积食。
若睡前肚饿,还可适量饮用热牛奶,还能安眠。