① 制作棉花糖的步骤和图片过程
用料
水
240克
无味吉利丁粉
2包(7克一包,一共14克)
白砂糖
420克
香草精
1.5小勺
盐
1/8小勺
糖粉
适量.当手粉用
淀粉(薯仔淀粉或玉米淀粉)
适量.当手粉用
简单的自制棉花糖的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
把刀上撒些粉,切成自己喜欢的形状。切好后,把每一块在粉里滚一圈全部裹上粉。密封保存。
② 棉花糖制作方法及步骤
棉花糖制作方法及步骤
食材
蛋白 40g
细砂糖 20g
水 40g
砂糖 120g
吉利丁 10g
玉米淀粉 300g
先将吉利丁用冷水浸泡备用,玉米淀粉炒熟后铺在烤盘中,用鸡蛋圆头那端轻按出一个个小坑
变干以后用刷子将边上的玉米淀粉刷到棉花糖表面,让棉花糖全身裹上玉米淀粉。
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然后再用刷子轻轻刷掉棉花糖表面的粉末,就完成了。
方法/步骤
③ 棉花糖的形状有哪些
花式棉花糖样式
花瓣式棉花糖又称玫瑰花式棉花糖,是花式棉花糖中外观最似玫瑰花的棉花糖,由四种不同颜色的彩糖组合制做而成,中间为白色的花心,中间为黄色和红色的花瓣,最外面一层为黄色的花边包围起来,共同组成最美丽的棉花糖—玫瑰花式棉花糖
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