‘壹’ 阿娇固元糕怎么制作
今天给大家分享的是：补气补血的阿胶糕
用料：阿胶500g+黄酒600g浸泡，冰糖400g，黄酒500g，核桃800g，桂圆300g，芝麻750g，红枣700g，枸杞300g
需要多少做多少，材料可以减半来做
做法：
阿胶块500g加磨侍黄洒600g浸泡三天，黄酒也可适量放多点
红枣洗净晾干水分，然后把晾干水分的红枣去核（用刀大力拍一下红枣，那个核就很容易拿出来了），再把红枣剪小块一点
黑芝麻洗净晾干水分，把锅烧热，烧热后下芝麻，调中小火把芝麻炒熟炒香
把核桃去壳，放烤箱烤熟，脊游带也可以用电饭煲或微波炉把它烘熟，烤箱的话，调上下火160度，烤10分钟，翻一下面再烤10分钟（鉴于每家烤箱不同，温度和时间上大家自己掌握）
枸杞洗净晾干水分
把浸泡过三四天的阿胶，倒入无水无油的锅里，再加上一些黄酒，这个配方，黄酒的总用量两斤多点，也可以再加多点黄酒熬久一点，中火熬开后，转小火慢慢熬。建议：阿胶最好打碎来泡，这样容易熬
把阿胶熬至浓稠，现在加入冰糖，继续小火慢慢熬。
把阿胶熬至挂旗，这一步很关键的哦，一定要熬至挂旗，如下图，挂着不会流下来
加入枸杞，搅拌均匀，继续小火熬
搅拌均匀后，加入桂圆，搅拌均匀，继续小火熬
搅拌均匀后，加入红枣，继续搅拌，小火熬，一直翻动，两分钟左右
然后，再加入核桃，搅拌均匀
最后倒入樱芦黑芝麻，继续开小火搅拌，到这一步就是个体力活了，大家要加把劲，很快就好了！
搅拌均匀后，把阿胶糕装到提前准备好的盒子里，盒子要铺上保鲜膜，刷上一层油，（一定要刷上一层油，不然等阿胶糕硬了后就很难撕下来了）。装好后，把它压紧实了，然后封好后，拿到冰箱冷藏一夜
待阿胶糕冻硬之后，就可以切了
‘贰’ 阿胶固元糕有什么作用和功效 阿胶固元糕和阿胶糕有什么区别
我们大家但很多人对于阿胶是非常熟悉的，都知道阿胶对我们的身体有非常多的好处，而阿胶固元糕也是一种很常见的保健产品，那么阿胶固元糕有什么作用和功效？阿胶固元糕和阿胶糕有什么区别？
阿胶固元糕有什么作用和功效
阿胶固元糕，具有滋阴润燥，补气补血，培本固元的作用。对于气血两虚、肝肾不足患者有很好调理作用，它是以阿胶为主要原料制成的，对女性有美容养颜的功效，可用于延缓衰老拆旅和预防皱纹，可以治疗各种原因导致的贫血，比如缺铁性贫血和再生障碍性贫血。气血充足，就会养颜美容，延缓衰老。能够改善因为气血不足、肝肾两亏引起的四肢无力、心悸、心慌、食欲不振、头晕目眩、失眠、面色苍白等症状。由于阿胶固元膏可以治疗血热、血虚和血瘀，具有调经安胎的功效。阿胶固元糕中有阿胶、猪皮胶、红枣、枸杞、桂圆肉等，没有特别刺激的成分，适当吃阿胶固元糕能滋补身体，还有一定美容养颜作用，可以让皮肤富有光泽且有弹性。
阿胶固元糕和阿胶糕有什么区别
阿胶糕和阿胶固元糕区别主要在于性状。阿胶糕和阿胶固元糕都是用阿胶为主要材料，用冰糖、核桃仁、芝麻精制而成。阿胶糕的桃仁、黑芝麻是不用打碎的，做出来的是块状的，而阿胶固元膏则是把冰糖、核桃仁、黑芝麻都打碎之后做出来的，是膏状的。阿胶一般是长方形的块状，是黑褐色的。阿胶糕中有大量的核桃和芝麻。阿胶固元糕里面也有芝麻、核桃仁、桂圆、红枣等，但是是膏状的。阿胶糕和阿胶固元糕的主要成分是相同的，但是它们的主要区别在于性状方面，一个是块状的，一个是膏体状的。不能够吃阿胶和阿胶固元膏的人群：1、脾胃虚弱,甚至有病变的人是不能够吃阿胶和阿胶固元膏的，这是因键雹为阿胶和阿胶固元膏中的阿胶、核桃、大枣都属于滋补的食品，对于脾胃比较虚弱的人来说难以消化，不但补不了气血，还可能会虚不受补，出现淤积。2、月经期间的女性。
阿胶固元糕价格
其实固元膏的价格不是固定的，因为各地的实际情况、制作方法、制作配方、制作成本、气候等原因都会影响价格的变化，并且还受当地的政治、经济、文化等因素的影响。但是虽然价格不固定，但是它的价格会在一定的范围之内上下波动，变化不会太大。然固元膏有如此多的好处，但是要注意的是，脾胃不好、子宫寒的女性等人群是不宜使用固元膏的，并且在使用固元膏时，一次性不能摄入过多，否则会出现补过头等情况发生的。阿胶固元膏能够升高白细胞数量，能增强机体非特异性免疫功能。阿胶对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免旅亮凳疫力增强，疾病减少。阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小分子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
阿胶固元糕有什么禁忌
体质虚弱的人，在服食阿胶固元膏之后，也会出现效果不明显的现象，这主要是因为服食阿胶固元膏的方法不正确。体质虚弱的人服食阿胶固元膏，不建议一次食用过多的量，最好是少量多次服用，这样才能促进吸收，否则会导致我们的健康受到影响。如果我们身体有炎症，如肠胃炎、肺炎的患者朋友们，那么就千万不要服食阿胶固元膏。这主要是因为阿胶固元膏具有生发作用，对于身体有炎症的患者不但会激发其病症，更会造成病情严重的现象发生。