⑴ 求脆皮炸鸡、童子鸡相关图片素材
在网络图片里找呗
⑵ 在PS里怎么处理炸鸡腿的照片,显得鸡腿油油的,特别有食欲呢,现在照片很干~
滤镜库——画笔描边——强化的边缘:依次1301
滤镜库——艺术效果——塑料包装:依次1052
我是新手,自己瞎摸着弄得,你看看合不合适.
⑶ 求炸鸡店播放图片、视频的方法
用知了知屏软件配智能电视机就可以实现了(非智能的加个机顶盒也可以)
智能电视或者机顶盒市面上通行的品牌,都支持
电视,可以从电视机上下载知了知屏,小米商城也可以直接下载。如无法下载,网络搜索知了知屏官网,在官网下载app到U盘上再把U盘插入电视机进行安装。
安装后,打开知了知屏,微 信扫码以后就可以通过微 信/电脑后台上传视频,图片,滚动播放了。
⑷ 脆皮炸鸡怎么制作
翅根洗净,吸干水分,用刀在翅根表面划几刀,或者用牙签,叉子在翅根表面戳一些洞,这样翅根会更入味。
把翅根放入盆内,倒入盐1小勺,生抽4勺,蚝油2勺,黑胡椒2勺,糖2勺,罗勒叶碎1勺,料酒3勺(腌制的调料为大概分量,根据个人口味调整,喜欢的下辣椒腌制都行),把调料抓匀,顺便给翅根按摩一下,然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,放置4小时左右,时间长的话会更入味,不建议隔夜,会比较咸。
第二步,制作炸鸡用的粉
准备两个盆
第一个盆制作炸鸡粉,盆里放入淀粉(这里我放的是小麦淀粉),还有低筋面粉,比例大概为1:3,然后加入适量的黑胡椒,白胡椒,还有大概2勺的盐(胡椒以及盐的分量可以根据自己的口味适当调整,喜欢辣的还可以放点辣椒粉),搅拌均匀。
第二个盆制作挂糊,盆里打入一个鸡蛋,加入适量的纯牛奶(大概1:2的样子)然后加一点刚刚搅拌均匀的炸鸡粉,大概两大勺,然后搅拌均匀后看看是不是呈糊状,太水的话可以多加点粉,太粘稠的话可以加点牛奶,这个没有具体的比例,看状态,能挂在翅根上就可以。
第三步,开始炸鸡
把腌制好的翅根取出,放到挂糊里挂一层糊,然后再放到炸鸡粉里裹一圈粉,把翅根上的炸鸡粉压实(这样炸的时候不容易脱皮),然后抖掉多余的炸鸡粉。
锅内倒入适量的油,建议用雪平锅,炸东西方便。下油不要吝啬,要下够,然后开中火加热,油热的时候切记不要碰到水,不然会炸起来!
等油温加热到大概160度左右下入翅根(不知道怎么测温的可以把木筷子垂直放到锅底,如果筷子底部冒出很多小泡泡,就差不多了,因为家里有红外线测温仪,所以比较省心,),同时把火控制在小火保持油温,炸大概4-5分钟左右,我炸了5分钟,一般翅根4分钟多点应该就熟了,然后捞起。
翅根全部炸完后把火升为中火,把油温升高至200-220度左右(从160度中火升温至200度大概需要2分钟左右),把炸好的翅根放进去复炸30-40秒左右,捞出控油。
下面是成品图片,跟外面的炸鸡一样,表皮酥脆,鸡肉鲜嫩多汁,蘸点泰式甜辣酱更美味!
这次分享过程就到这里结束,大概说一下注意事项。
-腌制时间一定要够,不然鸡肉没什么味道。
-油温一定要够,不确定的话,可以把裹好粉的翅根放一点进去试试,如果四周冒出来密密麻麻的泡,那油温就足够了。
-炸的时间一定要够,油温不能过高,不然容易出现外面焦了,里面还带血的情况。
-滚油不要碰到水,很危险,要确保手上,厨具上都没有水。
-翅根放进去不要急着翻面,先炸个几十秒定型。
⑸ 求大街上卖的那种炸鸡块的做法,最好有图片谢谢谢谢!
你去搜肯德基炸鸡块作法
⑹ 馋嘴鸭炸鸡饭图片做法
1、先准备材料:炸鸡手撕成小块,洋葱切段。
2、锅中放油烧热,放入洋葱爆香,多翻炒一会至洋葱变透明。
3、干辣椒丢进去,煸炒出香味后加入少量水,不要很多,150ml即可。
4、豆芽放进去。
5、待豆芽变软,融入汤汁后把准备好的炸鸡放进去。
6、鸡蛋打成蛋液,淋进去,加入盐、黑胡椒粉,待蛋液稍成型时关火。
7、准备一碗饭,将锅中倒在白饭上,盖浇饭完成了。