① 竹荪到底是什么食材
新鲜的竹荪拥有洁白如玉的菌柄，菌托则是椭圆鸡蛋形状的梦幻粉红色，自菌盖往下，白雪般丝绸一样的裙摆散开，看上去完全是仙女一般的外观，“雪裙仙子”“山珍之花”诸如此类的美誉，自是枚不胜数。再加上其营养丰富，口感鲜美馥郁，在我国历来就被列为“草八珍”之一。
竹荪红枣银耳汤
做法：（1）红枣洗净，竹荪、银耳洗净泡发，竹荪最好用淡盐水泡发可以去除怪味。
（2）锅中放入适量的水、竹荪、红枣和银耳大火煮开后转小火。
（3）煮40分钟温凉后淋入适量蜂蜜即可。
② 竹荪什么样有图片吗
裸盖鱼因酷似鳕鱼，所以最先由日本市场命名为“银鳕鱼”。裸盖鱼（学名：Anoplopoma fimbria）是黑鲉科、裸盖鱼属鱼类。体长椭圆形，头中大，头上无棘和棱，眼小或中大，上侧位，口中大，前位，每侧有2个发达的鼻孔，鳃膜与峡部相连，侧线一条，背鳍2个，臀鳍Ⅲ－11－19，腹鳍Ⅰ－5。
③ 竹荪是什么应该怎么吃
干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头（封闭的一端），同时要去除竹荪的花朵部分（网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方），只保留茎部，否则会有怪味。注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。
竹荪精是纯菌类调味品，不同于传统味精和鸡精以化学物质和动物成分为主要原料，而以提取原生态菌类的鲜味为主要原料，完全摆脱了工业污染和动物疾病的威胁。为传统调味品带来了一次调鲜和健康的革命。
竹荪酒是以五粮为基酒，采用竹荪、猕猴桃为主要原料，配以竹荪发酵液，调和诸味，勾兑而成菌香型白酒。
④ 竹荪是什么东西
竹荪，又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
⑤ 请问那个是什么食物，上午我问了一次，好心人告诉我是 竹荪，可以煮汤。可是我在网上搜 竹荪，出来的图片
您好这个就是竹荪，我昨天刚在煲汤的时候放了这个，确定无疑，这种只不过是被切成小块的不是那种大条，你煮熟尝一下很有嚼头，挺鲜的，望采纳
⑥ 竹荪究竟是什么
竹荪就是一种原生于竹林里的菌类，分为食用菌和药用菌。外观非常漂亮。在国内竹荪的吃法很多，最出名的就是竹荪鹅火锅。
但是竹荪的品种很多。品质更是相差很多。现在最好的一个品种就是原产于贵州省织金县的清香型红托竹荪。但是因为品质优势和产量的稀少，价格一直要高出其他品种的二到五倍！
需要注意的是，目前市面上假货很多，购买时需要注意识别。我的博客有怎样鉴别好竹荪的方法
⑦ 什么品种的竹荪
没有看到照片，所以无法判断种类。
竹荪（Dictyophora insiata(Vent.ex Pers) Fisch）又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。