‘壹’ 什么叫猪筒子骨
猪筒子骨是某地方言,即猪的大腿骨,因中间有空洞,跟竹筒子一样,内有营养丰富的骨髓,很不错的!
‘贰’ 请问,筒骨是什么骨哪个部分的呢
筒骨是猪大腿里面的骨头,粗粗圆圆象一支哑铃。用筒骨煲出来的汤白白的,但是没什么肉味,你要搭配其它东西才行。而且筒骨里面有很多骨髓,所以汤熬出来会比较油腻。
‘叁’ 扁骨是猪的哪个部位在市场上买猪肉时候发现它比筒骨还贵,昨天买了扁骨炖汤喝,味道还不错,请大侠指教
你好是前腿上的,因为肉多,所以价格高,如果带肉很少就很便宜的。