① 糖尿病患者不能吃水果鲜榨果汁比新鲜的水果更营养
谣言：
水果含糖量高，血糖高的人不应该吃水果，不吃水果有利于控制血糖。
水果的人，由于体内缺乏足够的脂肪，会形成强烈的饥饿感， 相比正常的饮食，会进食更大量的蔬菜水果食物，造成营养严重失衡。
只有均衡的膳食才能确保身体摄入足够的必需营养素，除了饮食，还要加强运动。
减肥的原理是，要使消耗的大于摄入的，通过一定的有氧体育运动，消耗身体多余脂肪，促进新陈代谢，达到减肥的目的。
04 水果真的可以补水吗？
首先，每天要保证足够的饮水量（7-8 杯）。
说到水果补水，有欧洲研究发现，那些吃果蔬最多的人，身体缺水的可能性最小。
这是因为，白水中的水分吸收速度快，排出身体也快；而果蔬的水分储藏在细胞里，它们在咀嚼和消化的过程中一点一点地释放出水分和营养， 能够较长时间地维持身体的水分供应。
同时，果蔬中含有丰富的钾、维生素 C 和抗氧化物质，这些都对解暑有所帮助。缺乏它们的时候，人会更容易中暑。
② 买海鱼时，怎么在众多海鱼中选到优质的你觉得哪种鱼最好
大家好，说起鱼，相信大家都熟悉，也都喜欢吃，鱼肉普遍细腻，而且营养丰富、脂肪少，就算天天吃也不容易长肉，连小孩也特别适合食用。不过，吃鱼其实也有一个隐患，那就是鱼身上比较多鱼刺，大人吃也容易扎嘴卡喉咙，更别说是小孩了。所以我们要吃鱼的话，最好是吃海鱼，毕竟海鱼鱼刺普遍比淡水鱼要少嘛。而买海鱼时，直接奔着这5种买，肉多刺少营养高，给小孩吃最合适，就算贵点也要舍得。
③ 木耳营养价值
每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B_2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为“素中之荤”。
黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显着的化解功能。
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食用禁忌
一、黑木耳一定要煮熟才能吃，黑木耳中含有嘌呤核苷的物质，它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。不然是无法起到应有的营养价值的。
二、出血性中风患者要慎吃，常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。
三、木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
④ 在春天 吃 什么 东西可以提高免疫力
在南方，春天天气冷暖骤然变化，早晚温差又大，人体内部系统还没来得及调整适应，容易使人的免疫力与防御功能下降，南方的春天瓜果丰富，所以建议大家多吃蔬菜来提高免疫力。下面我们一起来看看吧。
1.油菜：油菜特别是早春的油菜，性平、温和，有清热解毒的功效，可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。
2.芥菜：荠菜最好是从正规超市购买来的荠菜。春天多做些荠菜粥喝，或用荠菜炒鸡蛋，烩豆腐干，或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等，不仅可补充丰富的营养，还可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染。
3.菠菜：菠菜春天的菠菜嫩而鲜，性凉滑肠。常吃菠菜，不仅可以防止贫血、唇炎、舌炎、口腔溃疡、便秘，还可保护皮肤和眼睛的健康。提醒一点，新鲜菠菜洗净后，最好先在开水里焯一下，捞出后再做菜，另外，宝宝腹泻时不宜吃菠菜。
4.芹菜：芹菜鲜嫩的芹菜，具有清热止咳、利肠通便的功效。春天里常吃芹菜，可增强宝宝骨骼的发育，预防软骨病、便秘；把芹菜捣烂，加茶油调敷在腮腺处，可治疗春季易发的流行性腮腺炎。
10.沙棘：维生素C含量丰富，能抗疲劳，对造血系统有促进作用，还能保护消化道、清除自由基、改善血管系统的功能，增强免疫功能。
11.螺旋藻：蛋白质含量高达60%—70%，含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C，可纠正酸性体质，从而提高人体免疫力。
12.芦荟：芦荟具有极强的生命力，主要功能有清热排毒、缓泻、消炎抗菌、增强免疫功能、护胃保肝和护肤美容的作用。
⑤ 长期吃韭菜鸡蛋有什么好处坏处
韭菜鸡蛋，一道较普通的家常荤素搭配食材；无论是韭菜炒鸡蛋还是韭菜鸡蛋馅料；都是大多数人钟爱的一种美食；无论是韭菜还是鸡蛋，都是我们建议大家可以经常吃的；虽是两种普通食材，但食用之后也会对身体起到很不错的作用。
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鸡蛋，食用对于身体有何好处？
鸡蛋，最优质且最普通的“全营养食品”；富含优质蛋白质，为身体提供能量的同时还可以补充各种营养物质。鸡蛋，无论是蛋黄还是蛋白，其中所含的营养物质都比较突出；蛋清中所含的蛋白质，组成人体的脏器、皮肤等部位，增强身体的抵抗力等作用实属比较重要。蛋黄中所含的胆固醇、卵磷脂以及矿物质铁等物质也是生命活动中不可或缺的物质；另外鸡蛋中营养物质的吸收率非常高，比其他食物要靠谱的多；正因为如此，才建议您在生活中要多吃。
韭菜，为啥建议您吃？
韭菜，一种“吃起来拉嗓子”的蔬菜，翠绿修长，具有一种特殊气味；韭菜素有“壮阳草、清肠草”之称；其中含有丰富的膳食纤维、维生素C等物质；经常适量食用可以很不错的促进肠道代谢、清除肠道垃圾、预防便秘甚至预防结肠癌。
另外，韭菜本身具有一种特殊的气味，食用后也可以很好的激发自己的食欲，从而就会促进食物的消化吸收。韭菜的味道来自于其中所含的硫化物和挥发油物质；这些物质在抛开剂量的情况下可以不错的降低血脂、预防动脉硬化及其他心脑血管疾病的发生。
当两者相遇，有何优势？
当鸡蛋碰到韭菜，当绿色结合黄色；其实从根本上来讲是一种非常不错的“荤素搭配”。荤素搭配，营养物质均衡摄入；另外彩色食物的搭配，也可以非常不错的促进食欲，帮助更开心的进食；当维生素C遇到蛋白质，当卵磷脂遇到膳食纤维，其实是一种营养物质的互补与结合。
至于说到作用，坚持适量食用，可以很不错的激发食欲、促进肠道代谢、预防便秘、减少单纯肉类食物的摄入，而且对于心脑血管健康也有着积极的作用。建议您怎么吃？
对于韭菜鸡蛋，建议您可以选择更靠谱的低温烹调；蒸煮炖、拌馅儿都是很不错的选择；还原食物本身味道，拒绝由于高温加热所产生的有害物质，更好的吸收营养物质。
哪些人不建议吃？
对于韭菜和鸡蛋这两种食物，如果您本身对它们存在过敏，那请您适可而止，避免食用。
另外，如果您本身存在肠胃问题，那么纤维比较粗的韭菜不建议多吃；如果说本身有胆囊炎、高血脂等问题，建议您要少吃这两种食材。
当韭菜碰到鸡蛋之时，无论是鸡蛋炒韭菜，还是鸡蛋拌韭菜，都是不错的美食；营养丰富，做法丰富，建议您可以经常食之。