① 海鲜粥放哪些食材呢
海鲜粥
天气逐渐炎热,大人和宝宝都没有胃口,此时来一碗鲜香又补钙的海鲜粥,宝宝一定会食欲大开的
原料:鲜虾、蛤蜊、梭子蟹、大米、芹菜、料酒、盐、生姜。
做法步骤:
第15步、出锅前放入芹菜丁,少许盐,就完成了
小贴士:
ps:海鲜鲜甜,盐不可多放
② 梭子蟹海鲜粥的做法
小贴士
虾蟹下锅前一定要处理干净,可以把蟹颁开,去鳃去胃去脐,洗净.连壳下入,也可用刀剁成2半或4半。虾用大虾,基围虾什么的都可以。
此分量为5-6人,人少的话可以酌情减少材料分量。
③ 螃蟹海鲜粥的做法大全粥的做法
大闸蟹蟹粥是我们再了解但是的一道粥了,尽管很多人都吃过大闸蟹蟹粥而且也非常喜欢它可是却不一定可以清晰的掌握大闸蟹蟹粥的做法,近期就会有许多人到四处了解大闸蟹蟹粥的做法到底是如何的,下边我们就把这道既营养成分又美味可口的大闸蟹蟹粥具体方法告知大伙儿,让大量的人掌握这道粥。
1.稻米清洗干净,放进石锅,倒进冷水侵泡大半天,水里加少量盐和少量芝麻油翻拌。
2.螃蟹清洗干净,撕去蟹壳,除掉鳃切割成一小块,新鲜虾清理干净挑去除虾线,贝丁清理干净。
3.添加1勺子纯粮酒和1勺子盐,并撒上剁碎的葱末姜片,翻拌后将虾蟹和贝丁腌渍三十分钟。
4.石锅容易上火,大火烧开转文火,将稻米煮至盛开浓稠。
5.将腌渍过的虾蟹下下锅中,文火再熬煮10分钟就可以熄火。
6.熄火前2分钟将贝丁放进,最终起锅前撒些姜蒜末。
食谱小提示:
1、煮的方式对,让粥的味儿更出色:即便是家中平时煮粥还要事前泡米,仅有米消化吸收了充裕水份,熬成的粥才会软糯,添加少量盐和芝麻油,让粥的口味变香滑。
2、海货一定要够新鲜,今日这一大闸蟹足有六七两,上蹿下跳,虾也是,仅有新鲜的原材料才可以煮成最美味的粥,粥煮至盛开才可以放海货,贝丁最终放,由于贝丁不防火,煮的时间长了便会变黄发硬影响口味。
大闸蟹蟹粥中含有很多的蛋白成份,对身体有一定的益处,可是针对一些血压高血脂的人而言可能就并不是特别适合服用大闸蟹蟹粥了,不必感觉有时候的一次服用没有很大的影响,假如对自身的人体不好那么建议大伙儿最好是不必随便的去试着。
④ 海鲜粥怎么做好吃
这是一道简单美味的电饭煲版海鲜粥,特意吸取了潮汕砂锅粥的做法。第一次尝试,没有辜负我的期望,味道完全可以媲美砂锅粥,鲜香无比,回味无穷,专治夏日各种没食欲!海鲜可以根据自己的喜好添加,我比较喜欢吃虾,所以只放了虾,但我想多加点海鲜应该会更美味吧!
用料
大米 1杯
基围虾 15只
干贝 10粒
干香菇 2朵
冬菜 30克
姜 1片
香菜 3根
香葱 1根
盐 10克
蚝油 1勺
海鲜粥的做法
1:鲜虾去头去虾线然后用刀切成两半(虾头别扔,留着制作虾油)2:提前泡发瑶柱和干香菇大概半小时,泡软后将瑶柱撕开,香菇切成丁。3:提前备好香料,姜切丝,香菜切小段,香葱切葱花
⑤ 虾蟹海鲜粥的家常做法
海鲜粥(超简单)