❶ 什么蔬菜是黑色的
黑色的蔬菜有黑辣椒，黑番茄，黑蒜，发菜，黑玉米。
1、黑辣椒
黑辣椒含有丰富的维生素等，食用黑辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。黑辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。
含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
2、黑番茄
黑番茄着重含有大量的花青素，能在人体内产生强烈的生物学效应 特抗癌。相比普通番茄，多了花青素，其他的营养成分跟普通番茄没有实质差别。
3、黑蒜
黑蒜超高的营养价值以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可，正逐步走向百姓生活。食后无蒜臭，具有抗氧化、抗酸化的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、癌等疾病亦有疗效。
4、发菜
发菜是蓝藻门念珠藻目的一种藻类，广泛分布于世界各地（如中国、俄罗斯、索马里、美国等）的沙漠和贫瘠土壤中，因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用。
5、黑玉米
黑玉米是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，营养含量明显高于其他谷类作物。
黑玉米秆含糖量达11.95%，比普通玉米秆高1－3倍，是奶牛、奶山羊的好饲料。
❷ 这种黑色的辣椒叫什么名字（图）
其实不是黑色 是墨绿色吧 颜色太深而且没长开看起来就象黑色了
我家也有种过噢 是朝天椒 因辣椒一致向上而得名 而且这种辣椒特别辣 个头也不会很大 我们家经常的吃法就是把它用碳火烤过过后混着皮蛋捣碎 然后加上各种调料 真是人间美味
❸ 辣椒的外形
辣椒的种类很多，外形也各不相同，下面介绍几种常见辣椒外形。
1、菜椒（变种）灯笼椒
植物体粗壮而高大。叶矩圆形或卵形，长10-13厘米。果梗直立或俯垂，果实大型，近球状、圆柱状或扁球状，多纵沟，顶端截形或稍内陷，基部截形且常稍向内凹入，味不辣而略带甜或稍带椒味。
2、朝天椒（变种）
植物体多二歧分枝。叶长4-7厘米，卵形。花常单生于二分叉间，花梗直立，花稍俯垂，花冠白色或带紫色。果梗及果实均直立，果实较小，圆锥状，长约1.5 (-3)厘米，成熟后红色或紫色，味极辣。
3、簇生椒
植物体高可达1米。叶卵状披针形，叶柄细长。花在枝下部常单生，在枝顶端由于节间极短缩而数朵花（可达8-10朵和数个叶一起呈簇生状），花梗细瘦，直立或斜升，花稍俯垂。果梗粗壮，直立，浆果指状或圆锥状，长4-10厘米，微弓曲，在梗上直立生，成熟后成红色，味很辣。
(3)什么是黑辣椒图片扩展阅读：
辣椒主要价值：
1、作为观赏
五色椒病虫害较少，一般为叶斑病（可用50%拖布津可湿性粉剂500倍液喷洒）和蚜虫危害（可用50%杀螟松乳油1500倍液喷洒）。因而常将果实鲜艳、颜色丰富（黄、青、大红、粉红、橙）、果形多姿（灯笼形、茄形、尖形、鸡心形）的五色椒植于花坛、花镜，特别是盆栽极受欢迎。
2、作为食材
五色椒的果实可食用，调味品。它的营养价值相当高，富有VA、VB、VC、VD，是素菜中含维他命较多的蔬菜。
3、作为杀虫剂
可杀灭黏虫、毛毛虫、红蜘蛛等。将新鲜的或晒干的五色椒50克，加水500克煮半小时，用其水喷洒被危害的植株即可。
❹ 胡椒是什么样子的
胡椒的形态特征如下：
1、木质攀援藤本；茎、枝无毛，节显着膨大，常生小根。叶厚，近革质，阔卵形至卵状长圆形，稀有近圆形，长10-15厘米，宽5-9厘米，顶端短尖，基部圆，常稍偏斜，两面均无毛；叶脉5-7条，稀有9条，最上1对互生，离基1.5-3.5厘米从中脉发出，余者均自基出，最外1对极柔弱，网状脉明显; 叶柄长1-2厘米，无毛；叶鞘延长，长常为叶柄之半。
2、花杂性，通常雌雄同株；花序与叶对生，短于叶或与叶等长；总花梗与叶柄近等长，无毛；苞片匙状长圆形，长3-3.5厘米，中部宽约0.8毫米，顶端阔而圆，与花序轴分离，呈浅杯状，狭长处与花序轴合生，仅边缘分离；雄蕊2枚，花药肾形，花丝粗短；子房球形，柱头3-4，稀有5。
3、浆果球形，无柄，直径3-4毫米，成熟时红色，未成熟时干后变黑色。花期6-10月。
胡椒相关图片如下：