‘壹’ 做饭步骤图片大全
双椒花椰菜
材料:有机花菜一颗(约400g),五花肉一小块,老干妈牛肉豆豉酱一汤匙,生抽一汤匙,白糖一点点,大蒜叶一根,小红辣椒三个。
做法:
1.花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵。
2.入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用。
3.五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段。
4.锅烧热放油,油热下大葱白爆香。
5.下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分。
6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香。
7.倒入红辣椒段和花菜,翻炒几下。
8.加入一汤匙生抽。
9.再加入一些白糖,转大火不断翻炒一分钟左右。
10.把大蒜叶部分切成段,放入锅中,翻炒几下后,关火盖上盖子焖一分钟左右,开盖OK了。
彩椒炒牛肉
食材配料;牛肉,青椒,红椒,黄椒,姜,蒜,油,盐,生抽,料酒,鸡精,蚝油,十三香。
做法步骤;1.准备好食材,首先把牛肉清洗干净,切成片。
2.放盐,生抽,料酒,蚝油搅拌均匀,腌制10分钟。
3.把姜,蒜清洗干净,切碎。
4.再把青椒,红椒,黄椒清洗后,切成圈。
5.锅里放油烧热,放腌好的牛肉翻炒上色出油。
6.倒入姜,蒜翻炒出香味,放青椒,红椒,黄椒 翻炒。
7.再放盐,鸡精,十三香翻炒均匀就可以关火装盘了。
海鲜拌
材料:蛰头、海肠、扇贝肉、鲍仔、海螺、香菜、黄瓜、辣椒油、海鲜捞汁、大蒜泥、米醋
做法:
1、海鲜处理干净,海螺、鲍仔、扇贝、海肠焯水至断生,捞出入冰块,冰镇凉透后待用,黄瓜切块,香菜切段。
2、海鲜捞汁中加入米醋和蒜泥,调成酱汁。
3、黄瓜放入碗内,加入海鲜食材,放适量的酱汁、香菜段、辣椒油,拌匀即可。
鱼香鸡丁
材料:鸡肉、胡萝卜、黄瓜、辣椒、豆角、酱油、醋、玉兰片、糖和盐
做法
1、鸡丁放盐胡椒,胡萝卜丁和黄瓜。
2、2汤匙酱油,2汤匙醋,半匙糖,和少许盐加入果汁中。
3、炒锅放油,炒豆瓣酱,好颜色放碎鸡,放胡萝卜笋。
4、黄瓜、花椒、豆角放入锅内,炒几下,加入调味汁搅匀,勾芡锅。
‘贰’ 我要学习做饭,准备明天试试。大家有没有自己做的家常菜的图片,自己做的哦。求图啊
‘叁’ 你是明白了哪几个基本原理之后而厨艺大增的
要说厨艺这个东西,不像是上学时的语数外物化生,各有各的特点。厨艺涉及了物理、化学、生物学等知识,所以想要做好一道菜,不能盲从,只有明白了其中的原理,才能轻松应对、举一反三,做出自己想要的味道来。从无到有,从有到精,想要厨艺大增,一定要明白几个基本原理。
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1、肉类食材不要反复冰冻、融化
肉类食材,大家基本上都是放在冰箱中冷藏保存,这样能够最大程度地延长各种生鲜的保质期。但是肉类食材不能反复地冰冻、融化,这样水分冷冻形成的冰晶,会将细胞间的间隙撑大,从而导致肉严重失水,再进行加工时就会使口感营养都大打折扣。
2、炒菜时不小心盐放多了?加点糖
如果炒菜时不小心盐放多了,可以加点白糖“平衡”一下。当然原理不是糖和盐的味道能够相互抵消,而是因为加糖之后,舌尖的味蕾会传递糖的甜味,所以对“咸”味容忍度就高了些,菜吃起来就就没有那么咸了
3、想吃蛋炒饭,煮饭时多加一勺油
做蛋炒饭,最好用隔夜的剩米饭,但是想要现煮先炒的话,在煮饭的时候,少加1/3的水,倒入一勺油进去,煮熟之后直接炒,蛋炒饭同样粒粒分明,好吃不粘。
4、肉要鲜嫩,一定要提前腌制
肉类食材,基本上每天都会吃到。不管是炒猪肉、牛肉还是鸡肉,入锅前,一定要提前腌制,腌制的时候不要只干腌(只加淀粉),一定要加些盐和水。淡盐水能够有效地溶解支持肌肉收缩的蛋白质,防止肉下锅受热之后再次收缩,从而使肉质软嫩不柴。
5、鱼汤要奶白,提前煎一下
之前在饭店里喝到了奶白色的鱼汤,还以为是加了牛奶,其实不然。鱼汤之所以呈现奶白色,是因为经过油煎之后,鱼中的鱼胶、鱼油和鱼骨中的蛋白质和脂肪不断溶解出来,鱼汤的颜色就会变得很白了,鱼汤更鲜美,更有营养。
6、大蒜炒一下,可以代替味精
不管炒菜还是炖汤,鲜味颇为重要。生蒜辛辣味十足,但是将锅高温煸炒之后,大蒜中的辣味就没了,“鲜味”取而代之。煸炒后的大蒜可以完美代替常用的味精等鲜味剂,粤菜里常见的蒜蓉粉丝大虾就是这个原理。
7、炒蔬菜,最好用“荤油”
“素菜荤吃”是一种能让健康和口感兼顾的好方法。蔬菜本身没什么味道,而猪油等动物油脂,高温加热之后能够产生浓浓的“肉香味”,炒出来的素菜风味独特,下酒下饭还不腻。潮菜里的经典菜【炒芥蓝】,前辈大师们总结的要点就是猪油、大火、香腥汤。
8、酒是做荤菜的好帮手
酒可以去腥增香增鲜,让肥肉不仅香而且不油腻。脂肪酸与酒精反应生成香味物质,然后利用乙酵的双重溶性将脂肪分散入汤,改善油腻口感,而且又有香味物质生成,所以不仅香而且不油腻。另外,啤酒中的酵母也很好的鲜味物质。
9、刀工没有那么重要
现在的厨房工具太多了,很多设计的巧妙又实用,如果只是家常做菜,不需要把时间浪费在练习刀工上,还容易受伤。买点常用的削皮切菜的小工具,简单实用又省事儿。
10、做菜一定要会搭配。
做菜搭配很重要,最基本的方法是:片配片(青笋肉片)、丁配丁(宫保鸡丁)、块配块(薯仔鸡块),既能保证各种配菜能够一块熟,而且摆盘也好看。
最后,厨艺这东西,除了多看多学,最重要的是多实践。不动手做,知道所有的原理,都没用。
‘肆’ 找一张图片……内容是两个人个一只猫两个人在做饭,还是饺子。是动漫那种类型的图。
‘伍’ 女人在朋友圈晒自己做饭的句子照片集合(40条)
女人在朋友圈晒自己做饭的句子照片(篇一)
1.自己动手丰足食,都不记得多少年没给自己煮面线吃,都是家里做饭。
2.别人再怎样也是黑暗料理,而我,是黑洞料理。
3.欢迎大家来我家做客。
4.大显身手献厨艺,艺展天下无人敌。
5.知道越多就越难控制自己不去比较。所以还是自己做美食和享受美食最实在。
6.晚饭开始吃啦,我的手艺还不错,味道很好呢。好久不做饭了,今天亲自下厨简单的做了两菜一汤。
7.佳肴是辛勤的果实,美味是汗水的结晶,烹饪是大师的炒作。
8.食材有性格,食物总动员。
9.做饭我是认真的,难吃我是天生的
10.昨晚准备好的早餐,今早直接吃就可以。一个焦糖布丁和一个加了点抹茶的蛋糕,味道非常好,越来越享受变着花样做美食的乐趣了。不自己做甜点的时候真体会不到放糖放到肝颤的节奏。
11.辜负什么都不能辜负自己的胃。
12.开心的锅铲,炒出甜蜜的滋味;悦心的调料,调出美满的味道;惬意的烹饪,烹出幸福的大餐。
13.曾经沧海难为水,鱼香肉丝配鸡腿。
14.我有一颗减肥的心,奈何长了一张吃货的嘴
15.我才十几岁 爱情可以迟到 但外卖不行
16.请带上128个G的胃跟我去浪迹天涯,四海为家。
17.爱的火把在厨房点燃。
18.白开水烧的一绝
19.一个热气腾腾的厨房里,凝聚着一个家的生气,也衍生着一个家庭最大的幸福。
20.爱自己,从一个人下厨房开始。
女人在朋友圈晒自己做饭的句子照片(篇二)
21.我已经好久没有做菜了,今天好不容易做了几道菜,卖相还不是很好,但是我的拍照技术很好,能够把不好的菜修的色泽诱人,所以很多的人都羡慕我的手艺。
22.我不仅可爱,还会做菜。
23.生活需要仪式感,厨房要有烟火气,认真过好每一天,用心做好每一餐
24.吃货最高境界。眼见为食。
25.今天自己动手,忍着耻骨痛也要做饭吃,简单健康美味。
26.陪伴与懂得,比爱情更加重要。一个人最幸福的时刻,就是休息时在家学着为家人做饭。
27.享受完自己做的美食宝宝就要去上班了。
28.我太喜欢做饭了,我上辈子可能是个保姆自己动手,丰衣足食我做的鸡肉面条太好吃了。
29.长肉的季节!晚饭还没消食,邻居小美女又送来自己做的麻辣牛肉和卤味。我想说歪歪哥你是研究上瘾了!虽然我能享受美食,不过女还是不要太贤惠。
30.生活要有仪式感,最近的吃吃喝喝出门在外,一定要自己动手做饭的呀。
31.享受生活的美其实很简单,有时候哪怕只是一次简单的聚会,都会让你心潮澎湃。享受美食的味,哪怕只是自己做的粗茶淡饭,都会让Ta感动不已。
32.向宇宙撒一把盐 今天晚上吃盐焗小星球
33.本厨手艺打败百分之九十九的人。
34.我总徘徊在吃饱与吃撑之间。
35.锅碗瓢盆的生活,也很幸福。
36.最近被韩餐支配了味觉,今天是让人恢复精力的炒鸡汤,用现成的鸡翅做主菜,剩下的汤汁和蔬菜可以拿来煮年糕。想吃什么都能自己动手,会做饭真是太好了呀。
37.酒店五星级厨师?在我媳妇儿面前必定是不敢龇牙的,立马睡倒。
38.每次我老婆烧饭,我都可能在菜还没上桌之前,将它们统统消灭光,还好我克制住了自己。
39.今天饱饱地午睡后与父亲一起边聊边做饭,我也期待以后有个大大的厨房,为家人做很多好吃的。
40.自“做”自受,血受……你多久没给自己做顿饭吃了?一起做饭吧!喜欢的朋友可以关注本人微博,每天一期直播,一起享受美食吧……
女人发朋友圈晒自己做饭句子收藏四十句
女人发朋友圈晒自己做饭句子【篇一】
1.厨房里的生活家。
2.心情好,吃嘛嘛香。
3.在平淡中享受生活,幸福就藏在每天的粗茶淡饭里
4.一个简单的蛋炒饭让我吃了都能成仙,这本事恐怕只有我老婆有了!
5.昨夜你未入眠,今儿清晨你要打鸡血去市场给爱人买他喜欢的猪腿儿。因为他瘦了一圈。但遗憾的是你不会做,所以只能他自己做。后者一起享受香香的美食。
6.只要活着,就一定能遇见好吃的。
7.吃自己煮的菜,特别有成就感。
8.怎么说呢?我老婆烧饭,我可能刚吃完这一顿,开始盼着下一餐了!
9.快乐要爆炒,香气飘满周围的空间;烦恼得慢炖,轻松缓缓拥抱了惆怅;幸福像煲汤,滋味伴着时间越久越浓。世界厨师日,愿你烹调出自己的美味生活。
10.有些人对做饭的天赋啊,与生俱来!比如我媳妇儿,做个青菜蛋汤,都做出了海鲜汤的味道!
11.每天最幸福的事情,就是累了一天回到家能吃上我媳妇亲手做的美味佳肴,天天就盼着这一口儿呢!
12.自己动手丰衣足食,我好像对做饭感兴趣了。
13.一个人的生活很简单,一首单曲循环,一本笔记,一份自己做的美食…从惶恐到开始慢慢享受,只是一个习惯的过程。
14.我太喜欢做饭了,我上辈子可能是个保姆自己动手,丰衣足食我做的鸡肉面条太好吃了。
15.我才十几岁 爱情可以迟到 但外卖不行
16.老婆,啥时候我们都辞职开一家餐馆儿吧,我给你打下手,生意不用愁!
17.原来我做菜这么好吃啊。
18.你想尝尝本姑娘的手艺吗
19.在方便面界处于不败之地,你是想吃红烧还是香辣还是香锅的方便面?
20.生活需要仪式感,厨房要有烟火气,认真过好每一天,用心做好每一餐
女人发朋友圈晒自己做饭句子【篇二】
21.自己动手丰衣足食,想吃扯面自己做,吃完自己洗锅,男孩子从小培养做饭以后好找媳妇。
22.朋友相聚,美食相伴。
23.生活要有仪式感,最近的吃吃喝喝出门在外,一定要自己动手做饭的呀。
24.谁说吃货除了吃就什么都不会了,她们还知道饿。
25.热爱厨房的人,一定也热爱生活
26.请带上128个G的胃跟我去浪迹天涯,四海为家。
27.家不一定要富裕,但一定要干净,饭不一定是山珍海味,但都是自己做的
28.媳妇儿,你是不是隐瞒了我什么,难道你是五星级酒店的特级厨师?
29.享受生活的美其实很简单,有时候哪怕只是一次简单的聚会,都会让你心潮澎湃。享受美食的味,哪怕只是自己做的粗茶淡饭,都会让Ta感动不已。
30.自己动手丰衣足食,每天中午都抓紧回家做饭,吃完饭就得赶紧回去上班,感觉每天的时间都不够用的。
31.今天自己动手,忍着耻骨痛也要做饭吃,简单健康美味。
32.唯有美食和爱不可辜负。
33.欢迎大家来我家做客。
34.他们不懂吃货的快乐。
35.久处不厌,有所期待
36.佳肴美味有多种,家人品尝赞无数。酸甜苦辣味道全,人生百味在其中。
37.勇敢是什么,是我明知道这一顿吃下去会胖,我还是迎头而上。
38.张小厨的今日分开心事。
39.知道减肥是为了什么嘛?减肥是为了再吃。
40.思想如钻子,必须集中在一点钻下去才有力量。
周末自己做饭晒美食的朋友圈文案
周末自己做饭晒美食的朋友圈文案【篇一】
1.百年修得同船渡,千年共吃刺身船。
2.岁月悠然,茶知冷暖,给灵魂一个出口。
3.美食带来的快乐,有很香很香的味道。
4.生活很忙 记得吃肉
5.是胃和大脑一起的快乐
6.吃好 喝好 睡好 快乐人生。
7.那些我为你烹饪的食物,是写给你最美的情书。
8.为什么专家建议吃七分饱,因为还要留着三分吃夜宵。
9.月亮掉海里,今晚海底捞。
10.这辈子唯一拿得起,放不下的就是——筷子。
11.人生苦短 再来一碗。
12.心中有爱,饭菜好吃。
13.美食吃进肚子,快乐漫无边际。
14.不闻人间烟火,但食人间美味。
15.视体重为无物 视美食为全部。
16.今天是128G的胃。
17.日子慢慢过,美食认真吃
18.既生美食,何生脂肪。
19.人生在世三万天,有酒有肉小神仙
20.心里有光,慢食三餐。
周末自己做饭晒美食的朋友圈文案【篇二】
21.保持快乐的秘诀:碗里时常有肉
22.一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。
23.人莫不饮食也,鲜能知味也。
24.邀你来品人生的酸甜苦辣。
25.故乡遥,怎归去,故乡食,故乡音。
26.通往干饭之路的大门已开启。
27.知食份子,食堂教学
28.天下没有不散的宴席,但是如果你请客,我可以陪你多吃一会。
29.美食皆可贵 减肥价不高。
30.秀色 饱餐 当然 快乐
31.要旺一起旺,要胖一起胖
32.那些无需付出的岁月,并不是真正的生活。
33.星河滚烫 不如麻辣烫。
34.今天也是碌碌无为的知食份子。
35.一天不端奶茶杯,孤独一生没人追。
36.深夜的饭,吃进胃里,刻进心里,再化作点滴絮语给彼此力量。
37.脑子里装不下的东西就用肚子来装。
38.只要我吃的够快,体重就追不上我。
39.别低头,皇冠会掉;别忍者,肚子会叫。
40.雨停荷枝逗浓香,热拌干拌来一筐。
周末自己做饭晒美食的朋友圈文案【篇三】
41.我们对食物能表达的最高敬意。
42.减什么肥 我又不是吃不起。
43.喜欢你说的情话,比火锅里的肉麻。
44.百年修的同船渡,千年共吃刺身船。
45.人间烟火气,最抚凡人心。
46.料理是一场原地的旅行。
47.深夜不打烊,聚享好时光。
48.你们去征服世界吧,我只想征服一个人的胃和心。
49.做饭是件快乐的事。
50.别人都是宝藏女孩,而我是饱胀女孩。
51.投递喂食的快乐碎片
52.我在发胖,见者有份。
53.我爱吃木耳里的肉,肉里的四季豆。
54.如果快乐有开关,那享受美食就是一键快乐。
55.又是被碳水围绕的幸福一天。
56.英雄不问出处,干饭不问斤数。
57.只有填饱肚子,人才不会空虚。
58.好的食物包含着温情与良心。
59.眼见为食。
60.满肚子的食物,人才不会空虚。
自己做饭后发朋友圈的搞笑句子摘录(40条)
自己做饭后发朋友圈的搞笑句子【篇一】
1.在方便面界处于不败之地,你是想吃红烧还是香辣还是香锅的方便面?
2.陪伴与懂得,比爱情更加重要。一个人最幸福的时刻,就是休息时在家学着为家人做饭。
3.本厨手艺打败百分之九十九的人。
4.在家为家人做饭,无疑是一种聚集人气,添加和乐气氛的活动。
5.非常想念学校的食堂,工作以后就得自己动手做饭。
6.我想吃拉面,想试着自己做拉面汤。无聊的时候琢磨琢磨美食也是一大享受,对吧,应该是吧。不知道从什么时候从小吃货变成能吃就行,完全不讲究。
7.认识了我老婆之后,下馆子是什么概念?就是天天在家下馆子!
8.老婆,啥时候我们都辞职开一家餐馆儿吧,我给你打下手,生意不用愁!
9.心情好,吃嘛嘛香。
10.吃美食是种享受自己做美食是一种生活。
11.人生苦短 再来一碗。
12.这辈子唯一拿得起放不下的是筷子。
13.不管好坏,放空下来给自己做一顿美食,亦或是尝试一款新的酒,都是一种享受。
14.曾经沧海难为水,鱼香肉丝配鸡腿。
15.就算全世界与你为敌,好吃的,永远站在你这一边。
16.生活一定要精致的过,虽然我不是一个精致的猪猪女孩
17.爱自己,从一个人下厨房开始。
18.天气很热的时候,我只想叫外卖不想自己动手,天气冷了我做饭的热情就起来了。
19.我才十几岁 爱情可以迟到 但外卖不行
20.一双巧手演绎五彩斑斓,一把大勺爆炒酸甜苦辣,一脸热情无憾把青春挥洒,一顶高帽是对我的评价。
自己做饭后发朋友圈的搞笑句子【篇二】
21.我总徘徊在吃饱与吃撑之间。
22.昨晚准备好的早餐,今早直接吃就可以。一个焦糖布丁和一个加了点抹茶的蛋糕,味道非常好,越来越享受变着花样做美食的乐趣了。不自己做甜点的时候真体会不到放糖放到肝颤的节奏。
23.在最好的时光里,遇见美食的精致。
24.庆祝小张第一次下厨
25.做人要像苏打小饼干一样干干脆脆。
26.浓浓烟火气息,最近喜欢每天自己动手做饭的过程,果然女人是善变的,以前不爱做饭光,想出去吃的我消失了。
27.昨夜你未入眠,今儿清晨你要打鸡血去市场给爱人买他喜欢的猪腿儿。因为他瘦了一圈。但遗憾的是你不会做,所以只能他自己做。后者一起享受香香的美食。
28.白开水烧的一绝
29.最幸福的时刻便是享受自己做的美食。
30.长肉的季节!晚饭还没消食,邻居小美女又送来自己做的麻辣牛肉和卤味。我想说歪歪哥你是研究上瘾了!虽然我能享受美食,不过女还是不要太贤惠。
31.既然生活,就要有滋有味。
32.我媳妇做饭好吃的程度嘛...此餐只应天上有,人间哪得几回尝!
33.都说抓住一个男人先要抓住他的胃,反正这件事,我老婆做的很成功。
34.今天的胃是128G的。
35.是时候表演真正的技术了,别人的厨艺生活,我的厨艺是生存
36.自己动手,丰衣足食打卡坚持自己做饭的第二周。
37.生活就该时而简单,时而精致
38.享受完自己做的美食宝宝就要去上班了。
39.我能炒出个敬业福来你信吗?
40.我以碳烧鲍鱼的热烈,过桥石斑鱼的温暖,上汤龙虾的鲜美,冰花血燕的甜蜜,辽参一样的涨发,拉条子的宽广。
‘陆’ 扫地、做饭、浇花、打扫卧室、倒垃圾的简笔画谁知道的给我个图片。
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‘柒’ 女孩发了一张做饭的图片,我问她你还会做饭啊,她说会做一点饭 我要
想吃你做的饭,是否可以当一次食神呢? 多好的约会机会啊!