㈠ 炒香菇的做法 如何炒香菇
1、香菇半斤，先把香菇的老根去掉，用剪刀剪掉就可以的，清洗干净，切成片。葱，姜，空渗蒜洗干净切碎备用。
2、起油锅，加入食用油五十毫升，油温八层热的时候，加入几个花椒，这样炒出的香菇味道更美，花椒的味道通过热油炸出来。
3、油热就把葱，姜，蒜倒进锅里，翻炒。半分钟后倒入香菇，这个时候葱，姜，蒜的味道炒出来，能很好的和香菇融一起。翻炒半分钟，加盐大半勺子斗丛脊，鸡精一勺，耗油三四滴。
4、调料加入后，继郑肆续翻炒，翻炒两分钟左右，加入白糖半勺子，加入开水五十毫升。
5、盖上盖子中小火慢炖五分钟，就可以关火了，家常炒香菇就做好了。享受美味吧。
㈡ 蘑菇和香菇一起炒的做法
蘑菇 10个
香菇 10个
盐 调味用小勺1勺
黑胡椒 随心加
淀粉 少许
做法
1. 香菇洗净切片，蘑菇洗净切片
2. 加油，将香菇及蘑菇倒入锅中，中火炒至出水。
3. 加入盐翻炒均匀后。加少量水（蘑菇出水够可不加），闷煮1分钟。
4. 用水调开淀粉，开盖后倒进锅中。加入黑胡椒，翻搅均匀即可关火。
主料：香菇（鲜）500克、冬笋50克。
调料：酱油20克、盐3克、白砂糖5克、味精1克、花生油30克、香油15克、淀粉(豌
5、翻炒一会儿，放入鸡精即可。
㈢ 清炒香菇的家常做法大全
材料
主料：香行仿菇菜肉皮少许；
辅料：
清炒香菇菜
1
洗净
请点击输握早入图片描述
2
放油档皮纤，爆香
3
加蒜末，倒下菜炒