① 橡果和榛子的区别
橡果的形状为椭圆形,外形长的像一个蚕茧,主要成分是淀粉,它的淀粉含量达到60%以上,主要会被用来加工成橡果粉、饲料等产品。而橡子与栗子长得比较像,含有大量的油脂,油脂的含量约占60%,属于高档坚果。
1、外形
橡果是一种以淀粉成分为主的农作物,它主要会被用来加工成橡果粉、饲料等产品。而榛子有“坚果之王”的美誉,它属于高档坚果,是一漏闹种具有很高经济价值的健康保健蠢搜缺食品。
② 这是什么树果实能吃吗
看上去果子像橡树的果实,“橡果”。不过叶子好像又不像。
橡果没有成熟时是绿色的,含有很高的单宁物质,相当涩口,不能生吃。记得小时候在山里看到松鼠在吃橡果,还以为它非常好吃,咬了一口就赶紧吐了,真不知道松鼠怎么吃的。橡果在洞则大打霜之后就成熟了,掉落在地上,捡回去去掉外壳,里面的果仁像花生仁一样,煮熟或者炒熟后就可以吃了。还能磨盯蔽成粉做豆腐是一绝。
橡果仁虽然可以吃,但是不能吃多了,因为它的止泻收敛作用很强,吃多了在大便的时候会让你笑不出来。橡果在国外也曾是一种重要的食物,帮欧洲人度过了饥荒年代,外国人喜欢种橡树,还会把橡果仁磨成粉,当做咖啡伴侣,能增加香浓口感。我国农民主要是用橡果做豆腐以及酿酒,一百斤橡果仁能酿出40斤55度的白酒,在橡树比较多的鄂东地区常见,有人喝过吗?
橡子豆腐的做法(橡子淀粉制作过程非常麻烦,不仅水磨、过滤,还要脱涩,建议用市面上现成的橡子粉)
半斤橡子粉能做5斤豆腐,取半斤橡子粉泡在水中,搅匀后沉淀,将浑浊的水倒掉,反复几次,将沉淀的橡子粉过滤备用取5斤水,2斤烧开,3斤倒入橡子粉种搅匀,然后慢慢倒入锅中,倒入后快速搅拌以免粘锅继续搅动直到锅中液体变得浓稠、透明,然后趁热倒入容器中,待其自然冷却冷却后将其化成小块,浸入凉开水中浸泡,随吃随取
橡子豆腐成型后是褐色的,光滑柔嫩,既能做凉菜,又能煎炒,是不可多得的美味。
③ 天然降糖植物,向果是什么能看一下图片吗
你说的应该是橡果,又名橡子,是吵型穗壳斗科一些树种(主要是栎属的各树种)果租尺实的统称,树的种类不同,果实外观也略有差异。下图仅供参考:
橡果:含淀粉,可食,味苦。也叫橡实、橡子、橡栗。橡树/栎树的果实,长圆形,含淀粉和少量鞣酸,外壳可以制栲胶,又被叫做橡实、橡子。有的地区叫做橡碗升卜子。橡子主要产于我国的鄂东山区。 橡子外表硬壳,棕红色,内仁如花生仁,含有丰富的淀粉,含量达百分之六十左右。既可食,又可作纺织工业浆纱用的原料。橡果是人类早期最主要的食物之一。也可制成橡子面。
④ 橡果和榛子的区别
橡果和榛子的区别如锋戚物下:
1、所属植物种类不同
橡果和榛子所属植物种类不同,橡果是植物橡树的果实,而榛子则植物榛子树的成熟果实,榛子树是一种木本油料植物,它属榛科的榛属,而橡树则是一种高大的乔木,是橡科植物的一种。
2、产地不同
橡果和榛子在产地上也有明显不同,橡果是一种出产在南方热带地区的特有食材,而且国内产量比较少,有些是从东南亚各地的热带国家进口而来,而榛子则是一种主要出产在中国东北和华北大部分山区的野生食材,是很多山区地带最重要的山货。
3、外观不同
橡果和榛子在外观上也有明显区别,橡果在成熟后外壳比较硬,多为棕红色,它里面的种子都像花生仔枝仁一样含有丰富的淀粉,而榛子则是一种外观与板栗十分相似的食材,它的外壳多为黄褐色,而且里面的种仁还有大量的油脂具有自然的香味,味道略甜,多在秋天成熟采收。
简介
榛子是属于榛科榛属植物,是木本油料树种,在我国主要分布在东北、华北的广大山区,作为当地人作为山货来出售,目前没有专门种植的榛子园。
橡子:橡子是橡树的种子,橡树又叫栎树,是对壳斗科栎属植物的通称,由于栎树能适应广泛的气候和土壤条件,所以在热带、温带、寒带都有栎属树种分布。橡树生长迅速,抗干旱,少虫害,无需专银液人管理,荒山野岭,沙丘薄地,均可栽种,目前在我国也是以野生树种为主,少有种植。