⑴ 早市上看到的，小吃车上煎饼，中间放一个鸡蛋，和肉馅，很厚的一种，叫什么饼
鸡蛋肉末煎饼。
鸡蛋肉末煎饼的做法：
鸡蛋肉末煎饼
材料：
猪肉末100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯（125ml）、无油骨汤（用猪棒骨熬的汤撇去浮油，在熬汤的时候可以加入黄豆、山药之类，骨汤也可以用水代替）
制作过程：
1、 将肉末用等量的骨汤或者清水稀释，搅拌均匀，这样肉末会很细腻不会结块，做肉末粥也可以用这个办法；
⑵ 香肠鸡蛋肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃
用料
香菜 适量
盐 适量
茶蛋 两个
香肠 两根
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
尖椒 一根
焙子，饼 一个
香肠鸡蛋肉夹馍的做法
先煮好茶叶蛋，腌两个小时。来不及煮鸡蛋也可以。
小贴士
也可以抹点行袭誉蒜蓉禅穗辣酱，也很美味。
⑶ 韭菜鸡蛋夹馍的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
韭菜70克
鸡蛋130克
辅料
油
2.5汤勺
料酒
1汤勺
盐
0.5勺
馍
3个
韭菜鸡蛋夹馍的做法
1.
食材：馍、韭菜（已清洗切碎）、鸡蛋（已打入碗中）
2.
将切好的韭菜合入鸡蛋中
3.
接着，加1汤勺料酒
4.
加0.5勺盐
5.
调味拌匀
6.
在锅中加入2.5汤勺油烧热，下入拌好的韭菜蛋液翻炒翻炒至熟
7.
盛出装盘
8.
最后，取馍夹入炒好的韭菜鸡蛋，即成
⑷ 鸡蛋夹馍怎么做
1、主料面粉250g，辅料油，盐，酵母粉，鸡蛋，黄瓜，豆瓣酱等食材，搅拌面粉成雪花状。孙宴把面团揉光滑保鲜膜覆盖大约2个小时左右发酵好了。
2、发酵的面团加干面粉，揉下排气。
3、分享小面团，然后取一个面团加干面粉揉。大约揉十几下这样做出来饼更好。
4、按扁了。做好一个最好盖上一个，保持面胚不干裂，我这个忘记盖了，有几个干裂了。
5、小火烙饼就行了，双面都烙成黄色。把自己喜欢吃的炒鸡蛋，手凯猛加上青菜毕桥备好。把饼割开夹馅就完活了。自己做的干净好吃又实惠。
⑸ 鸡蛋夹饼的做法大全图解
周一：鲜虾堡三明治
大块的虾肉搭配蔬菜和鸡蛋，再加上香浓的芝士，QQ弹弹，超级好吃。制作方法：把虾清洗干净，然后去壳去虾线备用；黄瓜削成薄片备用；两片吐司，两片芝士，两片火腿，一颗鸡蛋打散备用。
早餐机提前预热撒适量油，然后把虾仁放进去，时间不用太久，依据虾仁大虾3-4分钟即可，否则容易虾肉变老。虾煎熟后撒上适量盐，适量黑胡椒，然后倒入打散的鸡蛋，制成虾仁鸡蛋饼，拿出备用。然后放入一片吐司，加上一片芝士，再加上一片火腿，然后加上虾仁鸡蛋饼，再盖上一片火腿，放入黄瓜片，盖上一片吐司，盖上盖子5分钟左右即可。
周掘或陪二：鸡蛋夹饼
这个更简单了，准备2个鸡蛋打散，一个辣椒切丝备用。锅中放油，鸡蛋炒散后盛出来备用。在吃放入一点油，油热后放入辣椒丝，烹入适量盐、生抽，炒制变色加入鸡蛋碎，翻炒均匀你可出锅。头天晚上吃剩下的馒头，直接放进早餐机中，2-3分钟即可煎到两面金黄，拿出来从一边切开，另一团枯边不要切断，抹上黑胡椒酱，最后把炒鸡蛋放进去即可。
炒鸡蛋可以换成任何你想夹的菜和肉，黑胡椒酱也可换成你喜欢的辣椒酱、老干妈、蕃茄酱，都非常好吃。
周三：手抓饼太阳饼
手抓饼的新吃法，家庭版豪华太阳饼。鸡胸肉斜着划几刀，然后放入奥尔良料，适量盐，白胡椒粉，姜片抓匀腌制10分钟，直接放入早餐机中，大概10分钟左右即可煎熟，拿出备用。手抓饼无需冷冻状态直接放在早餐机上，1分钟左右即可软化，把鸡胸肉放上去，四边包起来，盖上判蠢盖子，煎5分钟左右即可。
根据个人喜好，还可以换成里脊肉、鸡柳、火腿、鸡蛋都可以，然后挤上爱吃的酱料味道更佳。
⑹ 蛋夹馍怎么做
食材
主料面粉250g 辅料油适量盐适量酵母粉适量鸡蛋适量黄瓜适量豆瓣酱适量
步骤
蛋夹馍的做法步骤11.首先用酵母粉和面，然后醒发至两倍大
蛋夹馍的做法步骤22.把醒好的面揉成长条
蛋夹馍的做法步骤33.揪成合适大小的剂子
蛋夹馍的做法步骤44.然后按压成小饼
蛋夹馍的做法步骤55.平底锅刷少许油，加入小饼
蛋夹馍的做法步骤66.烙至两面金黄就可橡冲以出锅了
蛋夹馍的做法步骤77.然后做荷包蛋
蛋夹馍的做法步骤88.把烙好的小发面饼从中间切开但不切断
蛋夹馍漏模的做法步骤99.抹上豆瓣酱，放入荷返如缓包蛋
蛋夹馍的做法步骤1010.然后摆上一些黄瓜片，然后就可以开吃了
⑺ 香辣鸡蛋饼夹馍的做法，香辣鸡蛋饼夹馍怎么做
主料
鸡蛋
2个
馍
1块
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒油
1勺
步骤
8.把拌好的香辣蛋饼加入馍中就行