⑴ 拿铁、摩卡、美式、卡布奇诺和焦糖的区别是什么
最大的区别在于口感：卡布其诺是加入了大量的奶沫，这使它具有了强烈的奶氏手香口感。拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，口味更温和。摩卡是巧克力咖啡，口感更纯。美式咖啡更趋近于浓缩咖啡，口感做法都更简便。
1、卡布奇诺
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸歼粗嫌汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，因此得名。
2、拿铁
拿铁拥有更为浓郁的奶香，大量的牛奶和奶泡充分调和了咖啡厚重的味道，使其口味变得温顺。
3、摩卡
摩卡把香醇的咖啡、浓郁的牛奶和甜腻的巧克力三者完美地结合在一起，任何人都无法抗拒她那诱人的魅力。目前以也门所生产的咖啡为最佳，其次为依索比亚的摩卡；摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道；具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。
4、美式咖啡
是最普通的浓缩咖啡，做法简单，口感纯正。
饮用指南：
医生提醒，切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品，饮用时，要根据个体情况适可而止，总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣刺激食物。
此外，值得注意的是，高血压患者应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。因为咖啡中的咖啡因可能导致血压上升，若再加上情绪紧张，就凳中会产生危险的相乘效果。
以上内容参考：网络-咖啡
⑵ 口感比较好的咖啡
【咖啡种类】什么咖啡比较好喝 常见咖啡口味大比拼
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咖啡是世界三大饮料之一，它比可可香味浓郁，比茶叶更能提神，所以很多人都喜欢喝咖啡。但市面上咖啡种类繁多，如果不是一位咖啡资深爱好者，那选购的时候还真有些无从下手。本期小编将列举时下主流的咖啡种类，做一个常见咖啡口味大比拼，帮您秒懂空仔咖啡，快来看看什么咖啡最好喝吧！
TOP1,蓝山咖啡
Blue Mountain Coffee是由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡，咖啡因含量低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念。蓝山咖啡年产量还不到900吨，而其中90%被日本买断，其余大部分流向欧美，所以我国正宗的蓝山咖啡很少。市面上所售的大多不是正宗的蓝山咖啡，而是人工调制的蓝山风味咖啡。
成分：牙买加蓝山咖啡豆、水
口味：顺滑、醇厚，将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起。正宗的蓝山咖啡酸味、水果味较重，几乎没苦味。
价格：7美元/4盎司（114克）
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TOP2,摩卡咖啡
CafeMocha摩卡咖啡得名于着名的摩卡港，是意式拿铁咖啡的变种。摩卡咖啡起源于十五世纪，是最古老的咖啡。它由意大利浓缩咖啡、巧克力糖浆、鲜奶油和牛奶混合而成的。咖啡店的摩卡咖啡上面通常还会撒一些可可粉或肉桂粉作为装饰，喝起来别有一番风味。
成分：意式浓咖啡、热牛奶、巧克力酱、鲜奶油。
口味：微甜带柔和的果酸，润滑中之中带特有的甘性，风味独特，酸、苦味极为优雅。
价格：30-60元/300克
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TOP3,拿铁咖啡
Caffè Latte拿铁咖啡是意式浓缩咖啡与牛奶的经典混合。咖啡在底层，牛奶在咖啡上面，最上面是一层奶泡。如果再放一些焦糖就成了焦糖拿铁。拿铁Latte的意大利语是鲜奶的意思，所以拿铁咖啡实际上就是用热牛奶冲泡的咖啡，一般不加奶泡，但是由于奶加的多，所以口感鲜香醇厚，意大利人常将拿铁咖啡做早餐饮料。
成分：意式浓缩咖啡、鲜奶，比例1:2。
口味：微甜带柔和的果酸，润滑中之中带特有的甘性，风味独特，酸、苦味极为优雅。
价格：32-58元/300克
推荐品牌：SUNTORY三得利、Maxwell麦斯威尔、Nescafe雀巢咖啡
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TOP4,卡布奇诺咖啡
Cappuccino卡布奇诺最大的特点就是泡沫多，传统的卡布奇诺咖啡是用三分之一的意式浓缩咖啡，三分之一的泡沫牛奶和三分之一的牛奶制成。因为咖啡的颜色就像卡布奇诺教会的修士道袍的颜色一样，所以得名。卡布奇诺分为干和湿两种，干卡布奇诺牛奶少而奶泡多，咖啡味浓；湿卡布奇诺牛奶多而奶泡少，味较浓。
成分：意式浓缩咖啡、奶泡、热牛奶
口味：大量奶泡入口香甜、酥软，独特的奶香把苦涩的咖啡变得香醇、浓厚。
价格：28-45元/300克
推荐品牌：Starbucks星巴克、后谷咖啡HOGOOD、Nescafe雀巢咖啡
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TOP5,黑咖啡
Black Coffee黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，它强调咖啡本身的香味，味道原始粗狂而又耐人寻味。苦是黑咖啡的基本味道，热作用产生的适度酸味，使咖啡的味道更佳，而清爽的上等黑咖啡还带有一定的甜味。可以说黑咖啡它融合了咖啡的香、甘、醇、酸、苦五味特点，而且黑咖啡有一定的保健和减肥功效。喝黑咖啡推荐用咖啡豆现磨的，口感特别棒。
成分：咖啡豆、水
口味：融合了咖啡的香、甘、醇、酸、苦五味特点，口感深邃而又耐人寻味。
价格：速溶40-100元/150克；咖啡豆40-120元/500克
推荐品牌：UCC悠诗诗 Grandos格兰特咖啡 意利ILLY
黑咖啡
咖啡豆
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TOP6,白咖啡
Flat white白咖啡是马来西亚的特产，这里的“白”并不是说白咖啡的颜色是白色，而是因为它原料中含有脱脂奶精，而且饮用时通常加入奶和白糖，因而得名。白咖啡比普通咖啡更加清淡柔和，同时保留咖啡原有的色泽和醇香。而且由于白咖啡采用中低温烘培，将酸、涩、苦度和咖啡因含量都降到最低，更加符合华人的口味。
成分：咖啡豆、特级脱脂奶精、白糖、牛奶
口味：香醇可口，味道甘甜，同时富有弄弄的奶昔香味，浓郁醇厚。
价格：29-60元/500克
推荐品牌：Nescafe雀巢咖啡、南国Nanguo、中原G7
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TOP7,炭烧咖啡
Charcoal Coffee炭烧咖啡源于日本，有名苦咖啡，她它是采用碳火烘烤出来的咖啡豆制成的咖啡。碳烧咖啡被人们称为世界上最苦的咖啡，它口感强烈，有浓郁的焦苦和甘醇，但是几乎无酸，喝不惯的朋友建议配椰奶或者甜牛奶，也别有一番风味。纯正的炭烧咖啡色泽比较黑，适量饮用也有一定的保健功效。
成分：咖啡豆、水
口味：有浓郁的焦苦和甘醇口味，几乎无酸，是最苦的咖啡。
价格：20-100元/250克
推荐品牌：UCC悠诗诗、南国Nanguo、春光chunguang、迪欧咖啡
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什么牌子咖啡最好喝
咖啡品牌精选
Nescafe雀巢咖啡
始于1937年瑞士,起源于帮助解决巴西咖啡过剩库存问题,专业生产巧克力棒和速溶咖啡而享誉全球,世界大型的食品饮料制造商,世界知名咖啡品牌,雀巢(中国)有限公司
Starbucks星巴克
始于1971年美国,靠咖啡豆起家,全球知名的咖啡连锁店,跨国大型连锁特种咖啡零售商,星巴克企业管理(中国)有限公司
TIPS:
咖啡有很多种喝法，每个人的习惯都不尽相同。有的人钟爱方便快捷的速溶咖啡，即食即饮，口味多；有的人喜欢自己磨咖啡粉煮咖啡，醇香浓厚，享受过程；还有的人喜欢直接去咖啡厅喝咖啡，现煮现磨，品位小资情调。好品牌带来好生活，CNPP买购网大数据为您推荐十大品牌榜单。>>>速溶咖啡十大品牌， >>>世界十大着名咖啡品牌， >>>咖啡厅十大品牌。
咖啡怎么喝才健康
： 咖啡的好处与坏处有哪些 哪些人不宜喝咖啡
咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。咖啡不但可以消除疲劳还有戒酒的功能，一日两杯咖啡可预防胆结石。但饮用过多的咖啡，会导致钙质的流失，专家认为年长者喝咖啡，一天一杯最安全。
不是所有人都适合喝咖啡，有六种人不宜饮用咖啡。>>>详细
： 咖啡怎么喝最健康 咖啡什么时候喝最好
科学研究发现喝适量咖啡有一定的美容和保健功效，尤其是黑咖啡。但大家喝的比较多的是三合一速溶咖啡，其含糖量高达50%以上，而且含有植脂末。而植脂末经过消化会形成的反式脂肪酸会增加癌症的几率。所以如果您为了健康和减肥喝咖啡的话，建议喝不加糖也不加咖啡伴侣的黑咖啡。
咖啡什么咖啡什么时候喝最好？尽量在下午四点之前，不然会影响晚上的睡眠。一般咖啡建议饭后喝，有助于消化，如果在饭前喝会影响食欲。另外服药期间不要喝咖啡，会影响药效。
： 空腹喝咖啡好吗 空腹喝咖啡的危害
1，咖啡会刺激胃酸分泌，空腹喝咖啡会影响胃功能的消化和吸收，严重者会导致胃溃疡。
2，咖啡含有丰富的糖类和能量，空腹喝咖啡不但伤胃而且还容易发胖。
3，咖啡中的很多成分都是通过肝脏来排毒的，但是空腹时候的肝脏能量不足,加重肝脏的负担。
4，咖啡会加重心脏承受的负担，如果心脏不好会有很强烈的感觉，尤其是喝很浓的咖啡。 >>>详细
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咖啡种类其实远远不止上面说的这些，光是着名的咖啡产地就有近二十个，而花式咖啡和咖啡饮品就更多了。本期小编仅就最常见咖啡种类进行介绍，超爱喝咖啡的朋友可以把上面的经典口味咖啡都尝过后再去试其它的口味，比如猫屎咖啡，听起来很重口味，味道就见仁见智了
⑶ 咖啡中的卡布奇诺和拿铁有什么区别你喜欢喝哪一种
卡布奇诺和拿铁咖啡是大家最为熟知的两款咖啡，两者的配料基本完全一致，都属于悔缺中意式咖啡扮誉，我比较喜欢喝拿铁咖啡。其实卡布奇诺和拿铁咖啡的区别主要有以下几点：
1、配料的异同
卡布奇诺和拿铁的配料是完全一致的：牛奶、咖啡，不同的就在于卡布奇诺的奶沫至少占到总杯量的一半，而拿铁的奶沫则不应超过总杯量的10%。换而言之，卡布奇诺是以奶沫为主的，拿铁则是以牛奶为主。
一杯合格碧山的卡布奇诺应该是顶着白白厚厚的奶泡，杯壁是一圈咖啡液，喝的时候可以在表面撒一点可可粉或者肉桂粉。拿铁相比奶泡就少，只需要表面浮一层即可。而所谓“latte art”就是咖啡拉花，是指将用蒸汽打发的牛奶倒入浓缩咖啡时，表面形成的花纹。在将牛奶倒入浓缩咖啡的过程中，通过手腕的抖动，可以制作出各种有创意的花纹图案；而每一杯“latte art”都是不同的， 这就是“latte art”的魅力所在。
⑷ 西班牙拿铁和拿铁区别是什么
西班牙拿铁和拿铁区别是西班牙拿铁会更甜一些，更适合一些嗜甜的人。西班牙拿铁，最初是起源于西班牙马德里的一种饮料，其中包含有乎启迟浓缩咖啡以及牛奶、炼乳。而拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。
拿铁的制作方法
如果追求口感第一，需要控制成本，可以按下面这个方法操作。首先准备20毫升热水，加入3克纯咖啡粉，40克奶精，35克糖浆，搅拌均匀。其次在马克杯中盛满冰块，加满冰水，倒入搅拌好的咖啡，摇晃均匀即可出杯。
如果追求健康第一，不计成本，可以试试这个方法。买一包成品咖啡，拿少量热水泡开，加入35克绵白糖，加入纯牛奶，牛奶最好可以冰箱冷藏下，这样口感更好。
如果追求精致第一，不嫌复杂，可以尝试这个办法。第一步混合一汤匙速溶咖啡1⁄4杯(59毫升)热水。把水放在微波炉里加热20到30秒。加入速溶咖啡，搅拌至咖啡颗粒完全溶解。如有需要，可加入糖或香料。
如果您喜欢拿铁甜或口味，加入一茶匙糖，肉桂，南瓜香料，香草提取物，或调味咖啡糖浆。把它加到杯子里搅拌，直到它完全混岁李合。第二步摇动1⁄2一杯(120毫升)牛奶装在密封的罐子里。将牛奶倒入盖好的微波炉安全罐中，密封盖子，然后用力摇30至60秒。这会使你的经典拿铁牛奶起泡。
第三步将牛奶盖上微波炉30秒。取出罐子的盖子，然后加热牛奶。泡沫会上升到热牛奶的顶部。把热牛奶倒进杯子里。当你把热牛奶倒进咖啡基座时，用一个大勺子来抑制泡沫。轻轻搅拌混合物，直到颜色均匀旁衫。
第四步在拿铁上加牛奶泡沫或鲜奶油。用勺子把罐子里的牛奶泡沫倒在拿铁上，或者加一打鲜奶油，以增加额外的营养。最后用少许香料装饰，立即上拿铁。用肉桂、肉豆蔻、可可或其他你喜欢的香料轻抹牛奶泡沫或鲜奶油。趁热，牛奶仍有泡沫时，应立即饮用。
以上内容参考网络经验-怎么制作拿铁
⑸ 咖啡有几种口味呢
咖啡常见的口味有如下几种：
黑咖啡（black coffee）：又称“清咖啡”，香港俗称“斋啡”直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是埋谈悉不属于黑咖啡的范围的。
⑹ 几种咖啡的前世今生
几种咖啡的前世今生
我今天像往常一样上班前买了一大杯拿铁。在排队时忽然想到为什么各种口味的咖啡都叫很怪的名字呢？什么卡布奇诺、拿铁、摩卡……好像听上去他们都大有来头的样子~今天就让我带大山闭家一起去了解下各种咖啡的前世今生吧。
01、卡布奇诺
卡布奇诺（Cappuccino）是一种加入以同量的特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。自从大学时就常常喝这种咖啡了，后来就简称为“卡布”~
传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。当然，随着口味的变换咖啡的比例也略有不同。给我留下最深印象的是咖啡师在卡布上创作的各式美丽图案。
卡布奇诺咖啡的味道很好，但它的名称来历却更有学问。创设于一五二五年以后的.圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿着褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽。后来发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后，颜色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是灵机一动，就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料，取名为卡布奇诺(Cappuccino)。
02、摩卡咖啡 （又名莫加、阿拉伯优质咖啡，英文是 Café Mocha，意思是巧克力咖啡）。
摩卡的热量很高，适合在寒冷的冬季或是需要热量不充时喝。它通常是由三分之一的意式特浓咖啡和三分之二的奶沫配成，不过它还会加入少量巧克力。巧克力通常会以巧克力糖浆的形式添加，但某些咖啡售卖系统便会以即溶巧克力粉取代。
摩卡咖啡的名字起源于位于也门的红海海边港口小镇摩卡。这个地方在15世纪时垄断了咖啡的出口贸易，对销往阿拉伯半岛区域的咖啡贸易影响特别大。摩卡也是一种“巧克力色”的咖啡豆（来自也门的摩卡），这让人产生了在咖啡混入巧克力的联想，并且发展出巧克力浓缩咖啡饮料。
03、拿铁咖啡
拿铁是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合。意大利人早晨的厨房里，通常会同时煮着咖啡和牛奶。也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道，所以以前的意大利人认为牛奶和咖啡相比牛奶才是主角。
拿铁逗码裂咖啡（Caffè Latte）需要一小杯Espresso（意大利语咖啡单词）和一杯牛奶，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino（卡布奇诺）有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。
“拿铁”是意大利文“Latte”的译音，原意是牛奶。拿铁=Latte拿铁咖啡=Coffee Latte。之所以会让人误会为拿铁咖啡，是因为部分店铺，只卖拿铁咖啡(coffeelatte),而不卖牛奶(Latte)。而记单的人贪图方便，直接以latte代指Coffee Latte。
04、为什么咖啡要加奶？
大家有没有想过，咖啡为什么要加奶？呵呵呵~这背模竖后有一个传奇的故事呦：
这是1683年的故事了。这一年，土耳其大军第二次进攻维也纳。
当时的维也纳皇帝与波兰国王订有攻守同盟，波兰人只要得知这一消息，增援大军就会迅速赶到。但问题是，谁来突破重围去给波兰人送信呢？维也纳人柯奇斯基自告奋勇骗过围城的土耳其军队，搬来了波兰军队。
在波兰大军和维也纳大军的夹击下，土耳其军仓皇退却了，走时在城外丢下了十麻袋的咖啡豆——穆 斯林世界控制了几个世纪不肯外流的咖啡豆就这样轻而易举地到了维也纳人手上。
但是维也纳人不知道这是什么东西。只有柯奇斯基知道这是一种神奇的饮料。于是他请求把这数十麻袋咖啡豆作为突围求救的奖赏，并利用这些战利品在维也纳开设了一家咖啡馆——蓝瓶子。
开始的时候，咖啡馆的生意并不好。原因是欧洲人不像土耳其人那样，喜欢连咖啡渣一起喝下去。于是聪明的柯奇斯基改变了配方，过滤掉咖啡渣并加入大量牛奶——这就是如今咖啡馆里常见的“拿铁”咖啡的原创版本。第一个把牛奶加入咖啡中的，就是维也纳人柯奇斯基。
;⑺ 咖啡中的拿铁 摩卡 玛奇朵 卡布奇诺各是什么有什么区别
caffé latte 拿铁
caffé latte 也就是外面常见到的 latte 拿铁，拿铁成分 espresso 浓缩咖啡、milk 牛奶跟 foam 奶泡的比例是1:2:1，所以卡布奇诺跟拿铁比起来，拿铁有比较多的牛奶。
(7)拿铁咖啡高清图片扩展阅读：
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。
摩卡咖啡（CafeMocha）是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。
玛奇朵Macchiato在意大利文里是“印记、烙印”的意思。顾名思义，它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。 玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种，它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡，最后在奶沫上淋上网格状焦糖。
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。
参考资料:
拿铁-网络
摩卡-网络
玛奇朵-网络
卡布奇诺-网络