A. 包馅香芋地瓜丸的做法
香芋地瓜丸正宗的做法
做法一、速冻香芋地瓜丸一袋。打开准备好。油锅烧热。放入香芋地瓜丸。用筷子推动香芋地瓜丸至漂浮状态。炸至金黄色捞出即可。
做法二、将蒸软的地瓜和芋头去皮混合在一起,用刮刀充分搅拌均匀。将搅拌好的地瓜芋头泥过筛。加入白糖搅拌均匀。加入糯米粉,再次搅拌均匀。加入少量凉水,搅拌均匀。搅拌好的地瓜芋头泥呈非常浓稠的状态。手上沾少量食用油将地瓜芋头泥捏成圆球状、8.炸至金黄时捞出控油,即可食用。
做法三、将蒸软的地瓜和芋头去皮混合在一起,用刮刀充分搅拌均匀。将搅拌好的地瓜芋头泥过筛。加入白糖搅拌均匀。加入糯米粉,再次搅拌均匀。加入少量凉水,搅拌均匀。搅拌好的地瓜芋头泥呈非常浓稠的状态。手上沾少量食用油将地瓜芋头泥捏成圆球状。炸至金黄时捞出控油,即可食用。
做香芋地瓜丸的窍门
放入的油一定要多一些,能使香芋地瓜丸漂浮起来,这样上色较均匀;炸的过程中,不断用筷子推动丸子至漂浮状态后可不用推。芋头和地瓜一定要蒸软,否则会出现硬块状。过筛是为了让芋头和地瓜混合的更加均匀,丸子更加细腻。加水时,一定要慢慢加入,掌握好地瓜芋头泥的浓稠度。糯米可以根据自己喜欢的软糯程度做适当调整,糯米越少越软糯。也可是不加芋头,用地瓜来做地瓜丸。
香芋地瓜丸食材的处理
首先拿刷子(可以是衣刷或专用的食物刷)刷掉表皮上的泥土;抓一把面粉(不用太多)放在水里,并搅拌一下,待他有气泡的时候就好了;把红薯放进面粉泡的水里,就那么泡着;过一两个小时或者半天再稍稍清洗一下就干净了;这样清洗过的红薯皮就比较干净,细菌也少。
B. 香炸地瓜的做法怎么做
主料
地瓜一个 大喜大酥香炸粉250g
白糖适量 植物油适量
香炸地瓜丸的做法步骤
3.将锅中放入能没过地瓜丸的油，烧热后，放入地瓜丸，炸酥后盛出，可以享用啦
小贴士
注意不要炸糊了。。
C. 好吃地瓜圆的家常做法
步骤一：锅里煮水。
拿出炖锅来对地瓜进行处理，如果家里有电磁炉的话也可以用电磁炉会更快。
D. 真材实料地瓜圆怎样做好吃呢
材料：
米圆：
米饭：200g、地瓜粉：100g、水：20cc
地瓜圆：
地瓜：160g、地瓜粉：70g、太白粉：20g、水：30cc
做法：
米圆：
Step1.米饭一碗200g(加热会比较好做）。地瓜粉有颗粒，可以先用擀面棍压细。
纯白如雪的米饭圆。
加入甜汤、红豆汤、绿豆汤、烧仙草都很合适。
小贴士：
1.饭圆非常的Q，口感比真正的汤圆更Q，咬下去较有硬度，很有嚼的口感。
2.地瓜圆里地瓜粉混太白粉是为了调整硬度，地瓜粉口感较Q，太白粉口感较软，不想太Q硬就可以加一些太白粉。地瓜圆也是Q，跟饭圆的Q是不一样的口感和风味。
3.吃不完，生的粉圆可冷冻保存。
E. 紫薯馅的地瓜丸怎么做
薯内馅地瓜丸
做法：
1首先准备，蒸熟的大地瓜一个（黄瓤的最好了，做出来的成品颜色非常漂亮），再加入适量的晌羡糯米粉和白糖。
2将所有材料揉匀，调成我图片这种状态（摸起来面团稍有点硬硬的），薯面也就和好了！将薯面盖上盖子醒发20分钟。
3制作紫薯馅：将蒸好的紫薯压成泥，加入奶粉、白糖调匀后，再搓成小球，当做内馅备用。
4包馅：将薯面压成扁圆型，包入紫薯馅，我一共做了12个，正好德朗光波炉烤盘一盘摆好。
5粘面包糠：面包糖是我们家2岁的小可爱亲手给我制作的（制作方法：把一片自制的切片吐司面包放冰箱里冻20分钟，拿出来压碎即可），将制作好的紫薯地瓜丸裹做源上一层面包糠，摆入德朗光波炉烤盘。
6喷油：将烤盘放入光波炉内，用德朗喷油瓶轻轻地在地瓜丸上喷上一层薄油。（喷油瓶是上次获得的奖品，真是很可爱很实用的奖品，谢谢孔老师）
7选择火力：选择200度高火，炸10分钟。
8烘炸过程非常美，尤其是夜晚，看起来很是享受！
9出纯谨态炉了，好香啊~
F. 空气炸锅炸红薯丸子需要多少时间
空气炸锅炸红薯丸子需要10分钟，175℃炸5分钟 翻键闭面在炸5分钟。
空气炸锅版地瓜丸子
G. 炸芋头怎么做好吃
炸香芋地瓜丸