㈠ 请问柚子坏了是什么样子的，味道是什么
样子是皮与果肉腐烂，味道是发霉味。
果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈状，果肉爽脆，味浓甜，但水分较少，种子颇多。果期10月下旬以后，属中熟品种。
柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。
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柚子，是常见的水果之一，营养丰富，其在100克中含有水分84.8克，热量57千卡，磷43毫克等，而且柚子可以起到美容养颜的食疗效果，另外还具有减肥美体的作用，对于多种疾病也有防治作用。
营养功效与作用
现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。
㈡ 柚子不熟时是什么颜色
在日常生活中，很多人特别喜欢吃柚子。柚子美味多汁，有降火的功效，是非常好的水果。那么剥开的柚子没熟怎么办？没熟的柚子可以吃吗？
没熟的柚子可以吃吗
没熟的柚子不能吃，会导致食物中毒。建议放几天。因为没熟的柚子含有未知的活性物质，对人体肠道的一种酶起到抑制作用，药物的正常代谢受到干扰，从而使血药浓度明显增高，影响肝脏解毒，使肝功能损害，还可能引起其他不良反应，甚至中毒。
柚子没熟怎么放熟
1、大米催熟法。用普通的大米把想要催熟的柚子埋在米里，一般5天后，水果就可以完全熟了。根据水果本身的成熟程度来减少或增加时间。
2、香蕉、苹果催熟法。将想要催熟的柚子与香蕉或者苹果放在一起，然后用袋子把它们装在一起，把袋口系紧，一般3天以后就能完全熟透。
㈢ 买的红柚子为什么果肉一半红一半黄,这是正常现象吗会不会有害
1、造成一半是红肉一半是白肉主要是蜜蜂授粉造成，有些果农红肉蜜柚园种有白肉柚，授粉期蜜蜂传播产生！一般这种果很少出现！
2、可能，是自然界中个别的果实和枝条不完全变异产生的正常情况，这种变异叫做嵌合体变异，这种果肉是可以食用的。
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红心柚子价格较贵，而溪蜜柚、沙田柚等是我们常吃的“平价”柚子。溪蜜柚产自中国柚子之乡——福建平和县，其果大皮薄、多汁柔软、清甜微酸，有“柚类之冠”之称。其维生素C含量一般在40毫克/100克，是很好的抗氧化物质，还可以起到一定的美白效果。
与溪蜜柚相比，沙田柚的三大产能营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素C含量均更胜一筹，但矿物质略低。
红柚子有去火凉血的功能，含有很多维生素A和C，柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，红心柚子可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
㈣ 没熟的柚子里面是什么样的
柚子不仅酸甜可口，具有丰富的营养元素，还兼具下火功能，长期食用还能起到减肥降压的作用。不过，怎么判断柚子熟没熟？如何挑选到好吃的柚子？
如何挑选柚子？
1.表皮细腻光滑的柚子比较好吃，柚子的表皮如果比较粗糙、太黄，可能是因为放置时间较长或者生长不好，表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好，汁多味甜。
2.表皮薄的柚子好吃，用刀子切开柚子，如果皮比较厚说明不会太好吃，好吃的柚子一般皮比较薄。或者用手按下表皮，如果较硬说明皮薄，较软说明皮厚。
3.较重的柚子好吃，较重的柚子含水分较多，所以比较好吃，同样大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二个，注意不要同时使用左右手比较，因为左右手的感觉阈限不同。最好是使用秤量一下。
4.上尖下宽的柚子比较好吃，如果上面的颈部比较长，则说明肉少皮多，最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。
5.水分多的柚子好吃，可切开柚子，查看柚子果肉水分，如果柚子果肉较干，吃起来会太硬、太涩，缺少甜味。
怎么判断柚子熟没熟
一闻二叩。
闻：即闻香气，熟透了的柚子，味道芳香浓郁；
叩：即按压叩打果实外皮，看它是否下陷。下陷没弹性的柚子质量较差。
买柚子的时候注意，熟了的柚子，味道闻起来会很香，你买的时候再按压一下它的外皮，熟的柚子外皮会往下凹陷，表面薄的基本上就可以买了。
柚子没熟怎么放熟
柚子没熟放几天就好了，急的话可采取这些催熟措施，快速弄熟：
1.大米催熟法。用普通的大米，将你想要催熟的柚子埋进米里，一般5天以后，水果就能完全熟透。可以根据水果本身成熟的程度减少或增加时间。
2.香蕉，苹果催熟法。将想要催熟的柚子与香蕉或者苹果放在一起，用袋子系紧，一般3天以后就能完全熟透。
㈤ 红肉柚子怎么看是不是成熟了
方法/步骤
看外观，观察柚子的外观形状是否是不倒翁的形状，底部是平面，扁圆形的劲短的柚子是比较好的。
掂重量。在买柚子的时候不要只看大小要拿起柚子掂一掂柚子的重量，拿同样大小的柚子选择比较重点的比较好，那样的柚子水分多。
看表皮是否光滑，熟了的柚子的表皮会比较细腻光滑，反之不熟的柚子表皮则比较粗糙，所以选择表皮光滑的柚子比较好。
看颜色。柚子表皮的着色比较均匀的，发黄或者是橙黄色的柚子是成熟的，买柚子的时候要选这样的就对了。
用手捏。新鲜的柚子右手一捏感觉很硬实，不新鲜的柚子用手捏起来会感觉比较的软，再选柚子的时候要注意选择比较硬实点的。
柚子果肉有红色和白色之分，白色多为传统蜜柚，而红色肉蜜柚不仅含有传统蜜柚中所有的营养成分，而且其所含的天然色素对人体保健作用更强，其中的黄酮类化合物对心血管疾病患者十分有益，而β-胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的抗氧化剂，能起到提高免疫力、延缓衰老的作用。
㈥ 怎样识别柚子甜不甜
方法/步骤
1.看外皮
挑选柚子的时候，要仔细看外表有没有伤痕。如果有伤害那么不建议挑选了。挑选的时候要以光滑，饱满的柚子外皮为主要目标。
㈦ 柚子瓤是淡红色的但是果肉是白色的，这是为什么是不是坏了
没有坏，可以放心吃。你买到的可能是者沙田柚品种，这种柚子果肉白色或淡红色，甜酸适口，秋末成熟，耐贮藏。
㈧ 这是红心柚子吗。 怎么怪怪的
其实是不成熟的红心柚子，因为运输和储存问题，水果不能太熟就采摘。