❶ 带核的蓝莓果干是什么东西
带核的蓝莓果干是假的蓝莓果干，也可能是蓝莓李果。
蓝莓果干吃起来果皮较薄且籽小、易咀嚼，甜中带酸；黑加仑果皮较厚籽大、不易咀嚼，口味偏甜。蓝莓个体较小，果子呈圆形，而黑加仑个体比蓝莓大，果子呈椭圆形。而且很多卖假蓝莓的商家并不会把果蒂的根去掉。而实际真正的蓝莓采摘下来是不会带根的。
相关信息：
蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素、
蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。所以蓝莓是一种高营养的水果。
❷ 蓝莓种子怎么种
种子的获取
蓝莓种子的获取其实非常容易。可以先去超市买来新鲜的蓝莓，将之用小刀从中间切开。注意看果实中心的地方，有一些颗粒物围绕着中心生长，这些就是蓝莓的种子了。
蓝莓的种子非常小，所以需要我们使用牙签将其拨出。之后将种子放到浅水种清洗，去除残留的果肉。
之后将种子用赤霉素浸泡，打破它的休眠后就可以用于播种了。
基质的选择
蓝莓的种子并不适合于在一般的土壤上播种，最好将它播撒到新鲜干净的水苔上进行播种。
移栽后需要选择PH在4.0~5.5的基质，并且要保证它含有一定量的腐叶。
❸ 蓝莓籽怎么吃有什么功效
洗净即可食用。
效果：
1、蓝莓籽有很好的抗氧化能力：可以抗老化及预防疾病。蓝莓果实中花青素含量很高而且种类丰富。野生种蓝莓花青素含量高达330～338mg／100g鲜果，种植为70-150 mg／100g鲜果。
2、维持胶原蛋白功能：可以保持皮肤的光滑及弹性。
3、抗凝血作用：可以预防血栓发生。
4、舒缓血管平滑肌作用：对于降低血压有帮助。
5、蓝莓中的单宁酸：可以抗菌、抗病毒。
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注意事项：
1、蓝莓不宜与乳制品同食：因为乳制品中含有的蛋白质含量非常多会与蓝莓中的营养物质发生反应相结合，从而导致蛋白质凝固，我们的身体无法正常吸收。所以说可能会出现一些消化不良的现象，在平时生活中吃完蓝莓之后一定不要喝牛奶。
2、蓝莓也不宜和一些高钙类的食物在一起吃，因为蓝莓中富含非常丰富的草酸盐，如果再吃一些高钙的食物，会影响身体对钙的吸收，所以说两者最好不要在一起使用，蓝莓也不益和海鲜类的食物在一起吃，否则可能会引发一些过敏的现象，会损害身体的健康。
3、蓝莓作为一种凉性水果，但是它的热量确实非常低的，所以说有很多喜欢减肥的人士都会买一些蓝莓回家吃，但是蓝莓一天是不可以多吃点，最好是吃在十到20颗为宜。
❹ 蓝莓里有很多橙色的小颗粒，请问是蓝莓籽还是虫呢是不是坏了
不是坏了，是蓝莓籽；买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1~3°C。可以保存5-7天。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。
最好不要用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓变质腐烂，所以保持蓝莓外表干燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。
蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程，去除田间果实热量，才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。
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生长习性：
蓝莓在一个生长季节内可有多次生长，以二次生长较为普遍。在我国南方，蓝莓一年有两次生长高峰，第一次是在5 ~ 6月，第二次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植后第三年生长明显加快，新枝萌发多并生长旺盛，年生长量可达1米以上。
当年生枝顶端多形成花芽，花芽从顶端向下进行分化，每一枝条可分化花芽数与品种和枝条粗度有关，高丛蓝莓一般4 ~ 7个，兔眼蓝莓3 ~ 6个，花芽在节上以单生为主。各种类蓝莓的花芽分化期不同；
矮丛蓝莓和高丛蓝莓在7 ~ 8月开始分化，兔眼蓝莓从6月中旬开始；到9月底至10月初，蓝莓的花芽分化已经完成。从形态上看，蓝莓花芽肥大，呈椭圆形或近球形。花芽以下为一些窄尖的营养芽和休眠芽。
❺ 蓝莓有籽么什么样子的
我也吃了蓝莓果干，也有小小的想笑芝麻一样的白色东东，应该是籽吧。
物种名称：越桔 拉丁文名：Semen Trigonellae 英文名称：Blueberry 科属分类：杜鹃花科（Ericaceae）越橘属(Vaccinium spp.)蓝莓（Blueberry），意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。蓝莓栽培最早的国家是美国，但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界。是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。具有助消化的作用。
又名笃斯、黑豆树（大兴安岭）、都柿（小兴安岭、伊春）、甸果、地果、龙果、蛤塘果（吉林）、讷日苏（蒙古族语）、吉厄特、吾格特（鄂伦春语）等，种加词uliginosum意为“湿地或沼泽生长的”，是杜鹃花科越橘属的多年生灌木或小灌木植物，有“兴安小雪莲”赞誉，分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国大陆的黑龙江、内蒙古、吉林长白山地区，生长于海拔900米至2,300米的地区，多见于针叶林、泥炭沼泽、山地苔原和牧场，也是石楠灌丛的重要组成部分。笃斯越橘亚种或变种的分类方式繁多，但是由于不同地区的学者观点均不相同，因此笃斯越橘种下无任何被广泛承认的亚种和变种。
❻ 这个是蓝莓吗在卖蓝莓干那的摊贩那买的，没有籽很甜！
蓝莓是一种水果,和葡萄是特别的相似,蓝莓里面是有籽的,和葡萄是一样的,里面都是有籽的。
蓝莓中富含花青素，研究表明：
1、常见的含有花青素的主粮有：紫薯，黑米，紫色玉米，高粱，甘薯等。
2、常见的含有花青素的蔬菜有：紫甘蓝，茄子，紫苏，胡萝卜，甜菜等。
3、花青素主要存在于食物的花和果实中，蓝莓、黑莓、黑枸杞、黑加仑、红枸杞、蔓越莓、桑葚、蓝靛果、红树莓等水果中都含有花青素，而且量还很高。
目前已知的花青素的作用有：
1、抗氧化
花青素对人体而言，是一种很强的抗氧化剂，对人体的衰老有逐步预防和缓解的作用，蓝莓许多抗氧化生化活性都可与左旋维他命C相提并论，天然蓝莓萃取精华花青素的抗氧化性甚至能比维生素E高出50倍，比维生素C高出20倍。
2、保护视力
花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。
乐睛视力营养素，就是专门为孩子研发的，富含花青素，对保护孩子视力是有很好的作用的。
3、修复肌肤
花青素通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。
4、抗癌症
花青素能够有效清除人体自由基，长期口服适量的花青素，能够起到预防癌症的作用。
5、防辐射
花青素还具有抗辐射的作用，花青素颜色因PH值不同会发生变化，大部分花青素具有良好的光、热、PH值稳定性，对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。
6、改善睡眠
花青素 (Anthocyanosides)具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。这一作用就证明了为什么人们服用了花青素 。
❼ 蓝莓芯什么样
蓝莓的心是呈浅绿色的，并且是透明的，和葡萄里面的果肉很相似，而且中间也会有籽，它的小籽是褐色的。有的蓝莓里面的果肉是白色的，这种的是没有生长成熟的蓝莓，不过贮存时间长就变得发黑了。
蓝莓白心说明蓝莓成熟度刚刚好，比较新鲜，而蓝莓紫心代表成熟过度，吃起来口感会差一些。蓝莓是一种原产于北美洲和东亚地区的水果，它是一种非常健康的水果，营养丰富，并且富含花青素，可以软化血管、增强人体免疫力。
在购买蓝莓时，最好挑选果肉颜色为浅绿色的蓝莓，也就是“白心”，这种蓝莓预示着它的成熟度刚刚好。而紫心蓝莓则代表成熟过度，蓝莓表皮的颜色以及渗入果肉中，口感比较差。
蓝莓的营养价值：
蓝莓所含的营养成分非常丰富，并且富含花青素，花青素可以促进视网膜细胞中视紫质的再生，可以改善视力。同时，食用蓝莓可以增强免疫力，蓝莓中富含钾成分，可以维持血液平衡。蓝莓还是一种低热量食物。
蓝莓选购技巧：
在选购蓝莓时，最好选择比较圆润的、大小均匀的，同时，可以用手轻轻的捏一下蓝莓，有适度的韧性代表蓝莓品质较好，成熟度适中，太软的蓝莓则代表成熟过度。
❽ 怎么辨别真假蓝莓干
一、看：
蓝莓个体较小，果子呈圆形，而黑加仑个体比蓝莓大，果子呈椭圆形。而且很多卖假蓝莓的商家并不会把果蒂的根去掉。而实际真正的蓝莓采摘下来是不会带根的。
二、品：
蓝莓吃起来果皮较薄且籽小、易咀嚼，甜中带酸；黑加仑果皮较厚籽大、不易咀嚼，口味偏甜。
三、价格
蓝莓价格是比较高的，一般又有产地之分，最好的蓝莓一般是在宁夏、甘肃等地，价格不低于150元一斤，如果说价格过低于的话，那么首先要考虑是不是假的；而如果价格便贵，那么也要看看产地、产品标志、产品质量等。
(8)晾干的蓝莓籽长什么样子图片扩展阅读
蓝莓干的营养价值
每100克蓝莓鲜果含有：蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。
微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。
❾ 如何分辨蓝莓真假
1、外形。蓝莓顶部有小花一样的开口，话梅等梅类则没有。
2、颜色。成熟蓝莓呈紫色、紫红色或者紫黑色。
3、内核。蓝莓鲜果主要的特征是没有核，而是很小的小籽。
4、口味。纯正的蓝莓酸甜可口，具有独特的清香。
蓝莓分为两种。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，富含花青素；第二种是人工培育蓝莓，能成长至240 cm 高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。
全世界分布的越橘属植物可达400余种，主产于美国又被称为美国蓝莓。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区，且大部分在大兴安岭地区。
(9)晾干的蓝莓籽长什么样子图片扩展阅读：
蓝莓在一个生长季节内可有多次生长，以二次生长较为普遍。在我国南方，蓝莓一年有两次生长高峰，第一次是在5 ~ 6月，第二次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植后第三年生长明显加快，新枝萌发多并生长旺盛，年生长量可达1米以上。
蓝莓开花期因气候和品种有明显的差异，在我国南方3月上、中旬开花，北方为4 ~ 5月；花期一般15 ~ 20天，最长达40天。花在一个伸长轴上着生，构成总状花序。
❿ 蓝莓果肉到底什么颜色今天超市买的外表深紫色，里面透明还带很多籽！之前在海南买的比这次的圆，外面
这个问题我还没研究过，我知道我们基地的30多个品种鲜果都是白色的果肉，速冻的果子也是白色的果肉，但是解冻之后果肉就是紫色的。但是新鲜的果子放一段时间是什么颜色的我还试过。市面上也有很多假的蓝莓，比较常见的就是用黑的小葡萄和黑加仑来充当。
这是蓝莓还在树上的样子，外面有一层果粉的为优质蓝莓。