⑴ 释迦是什么水果
释迦是水果番荔枝的别称 。番荔枝(学名:Annona squamosa Linn.)番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木;树皮薄,灰白色,多分枝。叶薄纸质,椭圆状披针形,叶背苍白绿色;侧脉上面扁平,下面凸起。
花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生,青黄色;花蕾披针形;萼片三角形,被微毛;外轮花瓣狭而厚,长圆形;雄蕊长圆形,药隔宽;心皮无毛,每心皮有胚珠1颗。果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形,无毛,黄绿色,外面被白色粉霜。花期5-6月,果期6-11月。
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产地:中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。原产热带美洲;现全球热带地区有栽培。果食用,外形酷似荔枝,故名“番荔枝”,为热带地区着名水果,含蛋白质2.34%,脂肪0.3%,糖类20.42%;种子含油量达20%。
树皮纤维可造纸。根可药用,治急性赤痢、精神抑郁、脊髓骨病;果实可治恶疮肿痛,补脾。紫胶虫寄主树。
⑵ 释迦果是热带水果吗它都有什么营养价值
释迦是一种热带水果,又称释迦、佛果、蜗牛果、菠萝、蚂蚁果、林蕉。这种水果之所以叫释迦牟尼,是因为它的形状与佛教中释迦牟尼头部的形状相似。
自1970年以来,美国专家对番荔枝进行了20多项研究。研究发现,番荔枝提取物对包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌在内的12种癌症的恶性细胞都有疗效。番荔枝还具有抗真菌和抗寄生虫的特性,有助于调节血压,是一种抗抑郁药和广谱抗生素。
这种水果可以直接吃,只要把每一个成熟的水果的外皮和核都剥掉,然后把它们切成小块或用勺子吃。这是获得最佳口感的标准方法。肥胖的人应该少吃番荔枝,因为它含油量高。每100g萨迦肉组,脂肪0.14%-0.3%。因为山茱萸富含脂肪,适合瘦人食用。很多水果都是冷的,尤其是冷的女人是不适合多吃的,但萨迦果是温性水果,适合体质冷的人吃哦。
⑶ 释迦是什么水果
释迦又名番荔枝,因外形类似佛像头部而得名,主要产自台东等地,每年秋季至次年开春都有出产。释迦果肉乳白色,富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等,促进消化。释迦一定要熟软才能吃,买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水,放上一二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食,若果皮发黑,不用担心,口味更佳。释迦在台湾深受喜爱,每年都要举行释迦节,选出的冠军释迦售价折算人民币上万元一颗。释迦长在树上的样子
释迦果实风味佳,甜度高,约达20~25度,适合东方人喜好甜食之口味,深受消费者喜爱。释迦原产于热带美洲,台湾最初由荷兰引入;据明朝沈光文有“释迦果”诗,可证最迟在明郑时期已引进,直于台南一带。然后扩展于中南部,但仅小面积种植。释迦树高3-5m。枝条细软下垂。叶互生,椭圆状披针形,先端短尖或钝,叶背灰绿色,幼时被茸毛,后变秃净。外轮花瓣狭长而肥厚,肉质,长三棱形,顶端尖,被微毛,内轮花瓣细小,呈鳞片状;雌蕊通常成圆锥或棱锥形突起的雌蕊体;果实为聚合果,心圆锥形或球形,直径5-10cm,浆果由多数心皮聚合而成,心皮在果面形成瘤状突起,熟时易分离;假种皮为食用部分,乳白色,味极甜,有芳香。种子黑褐色或深褐色,表面光滑,纺锤形、椭圆形或长卵形。释迦不耐寒,幼树在4℃时发生冷害,4-5年生树在-2℃时亦受冻害。树性耐旱,忌积水。对土壤适应性较强,但以排水良好的沙壤能生长迅速,果大、质好。释迦为热带名果,其风味为人喜爱。果实可溶性固形物25%,总糖20.4%,维生素C23.8毫克/100克果肉,可滴定酸0.3%。
⑷ 释迦果是热带水果吗它对身体都有什么价值呢
释迦果,也被称为番荔枝,英文名Cherimoya ( Annona cherimola ),是一种圆形的绿色水果,具有独特的鳞片状外皮。它具有奶油质地和异国情调的热带味道。有些人把它的味道比作香蕉、芒果、木瓜或椰子。但也有人说它尝起来像草莓。
三,重要提醒
1)过敏风险
关于释迦果过敏的报道有限。但是有一些有限的证据表明,那些对乳胶过敏的人在食用某些水果(包括番荔枝)时可能会出现反应。乳胶和植物性食物(主要是水果,尤其是鳄梨和香蕉以及栗子)之间的交叉反应已被广泛报道。
至少有一个关于释迦果严重过敏反应(过敏反应)的报道。
2)不利影响
不知道释迦果与任何药物或补充剂相互作用。但是,您应该避免食用种子。几种释迦果的种子会造成伤害,而广为人知的释迦果种子有毒。
四,写在最后的话
释迦果的季节从 11 月持续到 5 月。选择最好的释迦果时,要寻找果皮明亮、绿色、完整的水果。有些可能有金色或棕色斑点。当你用手指按压水果时,它应该会稍微松软。避免黑色、干瘪或过熟的水果。
释迦果在室温下成熟。成熟的番荔枝最多可冷藏两天。存放时间过长可能会导致味道沉闷。尝试在成熟后的一两天内食用,以获得最佳风味。
大多数人只是通过打开水果并舀出奶油果肉来食用番荔枝。这种水果的果肉也可以制成泥并与沙拉中的其他水果混合或用作冰淇淋的配料。
释迦果果汁也通常作为提神饮料食用。例如,在哥伦比亚,果汁是混合水,并饰以一片柠檬。您也可以尝试在冰沙中使用释迦果果肉。
最后,请好好品尝你的释迦果~~
Bless you!
⑸ 释迦果的四大品种是什么
1、粗鳞种:普通番荔枝种类,台湾的早期释迦品种,树体高大,叶片宽,椭圆形,表皮粗糙,鳞目大且凸起,果实硬熟期鳞沟深陷呈奶黄色,鳞目为绿色,果实中等大小,平均单果重280克,含可溶性固形物20-22%,可食率高,种籽较少,外观成熟度尚明显,是早期的代表品种,只是易受气候逆境影响,产量不稳定。栽植面积有逐年减少情形。
⑹ 有种水果像佛祖的头,是什么水果
番荔枝。
番荔枝的别称叫释迦果、佛头果,番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木;树皮薄,灰白色,多分枝。叶薄纸质,椭圆状披针形,叶背苍白绿色;侧脉上面扁平,下面凸起。花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生,青黄色;花蕾披针形;萼片三角形,被微毛。
外轮花瓣狭而厚,长圆形;雄蕊长圆形,药隔宽;心皮无毛,每心皮有胚珠1颗。果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形,无毛,黄绿色,外面被白色粉霜。花期5-6月,果期6-11月。
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释迦果的功效
释迦因其形状象佛教中释迦牟尼的头型,故取名“释迦”,又称 " 佛头果 " 。果实清甜,糖度可以达到22度。不仅营养丰富,热量高,还能养颜美容、补充体力、清洁血液、强健骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌等功效。
番荔枝的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞,其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。番荔枝还具有抗真菌和抗寄生虫的功效,此外,还能帮助调节血压,还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。
番荔枝具有激活脑细胞和降低血糖的功效,在国外常用来调理脑萎缩和糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦果,对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用,释迦纤维含量较高,能有效地促进肠蠕动,排走积存在肠内的宿便,同时,还是最佳的抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老,美白肌肤。
⑺ 释枷是什么水果
释迦又名番荔枝,因外形类似佛像头部而得名,主要产自台东等地,福建、广东、广西、海南亦有种植,每年秋季至次年开春都有出产。
果实为聚合果(聚生果),由数十个小瓣组成,每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核(黑色的籽)。呈卵形,未熟果绿色,成熟果呈淡绿黄色。味略甜,奶黄油色或乳白色,呈乳蛋糕状,并具芳香,鲜食香甜,风味甚佳。果实可食率67%。单个果重一般在350克左右。
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释迦形态特征:灌木或乔木,被单毛或星状毛。叶互生;羽状脉;有叶柄。花顶生或与叶对生,单朵或数朵成束;萼片3,小形,镊合状排列。
花瓣分离或基部连合,6片,2轮,每轮3片,或内轮退化成鳞片状或完全消失,外轮的长三角形或阔而扁平,基部或全部内凹,质厚,镊合状排列,内轮的通常为覆瓦状排列,稀镊合状排列。
雄蕊多数,密生,花丝肉质,药隔膨大,顶端截形,少数突尖;心皮多数,通常合生,每心皮有胚珠1颗,基生,直立。成熟心皮愈合成一肉质而大的聚合浆果。
⑻ 什么是“释迦”是一种水果吗,什么样子
释迦——台湾独特的水果(图)
在台湾台东县出产一种形状独特的水果,因其形状象佛教中释迦牟尼的头型,故取名“释迦”。
每年12月份是释迦盛产的季节,台东县都要特别举办释迦节活动,邀请各方人士品尝这种味道鲜美的水果。释迦甜份足、营养价值高、果粒大。为促销这些美味香甜的农产品,当地农会常举办一系列的吃释迦比赛。台东释迦已经尝试销往日本、新加坡和祖国大陆,个大的释迦王曾以6万元新台币一颗的高价卖出。
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