① 楚雄当地的特色美食有哪些
1全羊汤锅
楚雄传统美食，甘甜细嫩、汤鲜味浓。
NO.2:凉鸡
楚雄特色美食，酸甜麻辣、回味无穷。
NO.3:野生菌
楚雄特产美食，味道鲜美、营养丰富。
NO.4:凉拌树花
楚雄特色美食，味道清凉、干香耐嚼。
NO.5:风干鸡
楚雄特色美食，鲜香可口、别有风味。
NO.6:沙桥三绝
楚雄传统美食，酥软可口、回味无穷。
NO.7:套肠
楚雄特色美食，香酥味美、风味独特。
NO.8:烤乳猪
楚雄传统美食，肉嫩皮脆、肥而不腻。
NO.9:稀豆粉
楚雄特色小吃，豆香浓郁、味道香美。
NO.10:油腐乳
楚雄传统小吃，细腻柔糯、齿颊留香。
② 云南楚雄附近好看的风景
楚雄的风景迷人：
·美丽动人的龙江春色
·美景如画的哀牢山自然保护
·彝山寨——奔放的山野休闲
·三潭风景区——紫丘山庄
·大姚县百草岭 ”十里不同
·牟定化佛山 箐谷幽深泉水
·楚雄市龙江公园 听“金鹿
·楚雄市峨碌公园 峰缓谷幽
·楚雄彝族自治州旅游景点资
·禄丰黑井古镇
·禄丰五台山 林木葱笼溪水
楚雄的特产丰富：
·楚雄特产三宝：茶花、蚕桑、核桃
·楚雄特色产品：楚烟楚酒与楚茶
·楚雄经典美食汇集 享不尽的美味
·信义小吃 享受绝对美味的小吃
·老台门楚雄店的汤包
·让人为之疯狂的彝人古镇疯狂烤翅
·武定壮鸡 肉质特别肥美鲜嫩
·楚雄禄丰香醋 富含人体必需的16种氨基酸
·姚安乳鸽 享有“肉中人参”之称
·大姚核桃——益智健脑 美容养颜
·麂子干巴彝州特产 肉鲜嫩可口
·彝州特产苦荞粑粑 荞面营养丰富
·风干鸡 彝州特产 味芳香独特
·烤小猪 彝州特产 地方风味的传统佳肴
·楚雄美食 享尽各民族不同口味美食
·2009楚雄美食全盘点（图）
·酸角
·牟定油腐乳
·竹荪
更多的可以网络一下“楚雄门户”或“0878”进入楚雄最大的门户网站查看。
③ 熟悉楚雄饮食的进
我是楚雄人，希望我的回答对你有用，其实楚雄人的口味人大众化没有什么很特别的，你说的这些都大家都喜欢，这你可以放心。做饮食嘛楚雄师范学院老校址那不错，像南门那出入的人比较多（学生）就在鹿城南路边上，还有一个位置就是在楚雄师范学院北中门附近那也是人比较多的地方并且靠近楚雄一中。
当然如果你考虑的很长远的话我还推荐你到新校区那，那也不错好多学生都在那了。
④ 请问楚雄有哪些美食
特色菜点：
烤小猪
烤小猪是元谋一带具有地方风味的传统佳肴，原材料上，它选用瘦肉型小猪，把它弄干净以后，涂上各种佐料，放在木炭火上烘烤，直至皮黄肉熟。
提醒：元谋和禄丰一带的烤小猪口味最正宗，路过此地，一定要点这道菜。
全羊汤锅
这是彝族人待客的一道名肴，将宰杀后肥羊的所有部位全部切成块，放在一锅煮，煮的时候除了放盐，不再放任何佐料，当食用的时候再放花椒、辣椒粉、薄荷等。
满意请采纳哦，O(∩_∩)O谢谢
⑤ 云南楚雄最着名的特产是什么
楚雄着名的特产有：
牟定腐乳
大姚核桃
元谋大青枣
楚雄撒坝猪
楚雄核桃
禄丰香醋
元谋番茄
白竹山茶
武定鸡
南华松茸
牟定油腐乳
姚安山药
白竹山茶
楚雄牛肝菌
彝家骨头参
南华牛肝菌
南华鸡枞菌
云南松露
彝州山珍
楚雄汤圆
楚雄饺子
猪肺汤
牟定叫化鸡
武定荞粑粑
羊皮烀肉
豉油皇五花肉
松茸炖鸡
元谋凉鸡
元谋烤小猪
酸角糖酸角糖
大姚滇星牌蜂蜜
南华凉拌松茸
油炸干巴菌
清雅淡驴肉
彝家丁香烤全羊
马刺根炖猪脚
牛肉松
赶马肉
新街鸡
麻栗树腌肉
石烹羊肉
大麦地邦三叶子红糖
全羊汤锅
⑥ 烤乳猪是什么啊
楚雄彝族的烤乳猪是一种具有地方特色的传统佳肴。以元谋、禄丰、罗次一带的最具特色。烤乳猪一般选用刚满双月的瘦肉型乳猪，宰杀汤褪去毛后，去掉肚杂和四蹄，涂上蜂蜜等各种佐料调制的汁水，然后将全猪挂在小土窑内，用文火烘烤至熟。元谋烤乳猪，则不用土窑，而是用一根铁棍穿在宰好的小猪上，架在木炭火上烘烤，边烘烤边翻弄边涂抹香料、佐料，直至皮黄肉熟。烤乳猪皮黄香酥，肉嫩骨脆，肥而不腻，味道鲜香回甜，营养丰富，色香味都别具一格。
⑦ 请问楚雄，丽江，昆明这三个城市的地道美食具体有什么回答得好的还可以追加分
楚雄：
彝族食品中的荞从口味和制作都是独特的，所以荞粑粑和荞饭是不得不尝一尝的风味。
荞是一种营养丰富的粮食作物，味微苦，吃后口中留有淡淡的甜，对肠胃有很好的作用。
荞饭是把荞面过滤蒸熟后，做成团后与米饭均匀混合，再加热。养饭既有米的清香又有养的甘苦味，真是别有一番滋味。
苦荞粑粑则是纯苦荞面做成的食品，通常在刚出锅的荞粑粑上抹上蜂蜜，那滋味是苦中有甜，甜中含苦，回味无穷。上好的苦荞粑粑是在火塘边烤熟的，当然这需要到边远的彝族人家才能享用得到。
烤小猪是楚雄彝族传统的佳肴。通常选用三四十斤重的瘦肉型小猪，宰杀后洗净去掉内脏和四蹄，涂上各种香料、佐料放在小土窑内烘烤而成。元谋的作法有所不同，是架在烧着木炭的火上烤熟。现在因为考虑到烧木炭对森林的砍伐太大，所以改用其他替代方式。以元谋和禄丰的烤小猪，最为有名。
丽江小吃
丽江的小吃至所以闻名天下是因为有19大美食在丽江有而别的地方没有！绝了！
1、鸡豆凉粉
这是美国植物学家洛克先生根据丽江的气候和海拔培训出来的一种食物，鸡豆，磨粉之后做成凉粉，可以凉拌、可以油煎、皮还可以炒或者煮着吃。在丽江任何餐馆和很多路边摊都可以吃得到。
2、米灌肠
其实原料哪里都有，只是这里的做法别的地方没有。年前家家户户都大势杀年猪，杀猪当天把猪血伴着米，灌入洗干净的猪大肠里面，然后再煮熟，可以留着想吃的时候就吃一点，吃的时候一般是切片蒸或者油炸。
3 丽江粑粑
原料是面粉、火腿等做成的饼，不用添加防腐剂，保存时间也挺长。以前马帮的时候，一出去就是几个月，大家就带些这样的粑粑路上吃。
4、蜜饯
很多品种的水果，用糖研制而成，味道不错。 古城五一街有一家很不错的，现在在新城百信商场对面也有一家。
5、三文鱼
活水养殖，鱼肉生吃，鱼骨熬汤，肉质嫩滑、汤味鲜美。花马街有两家三文鱼店，最低价38一斤。
6、黑山羊
也算丽江的一个特色了，主要集中在金凯广场旁边，属于火锅。
7、洋芋鸡
特有的高原洋芋，配上肉质较好的土鸡，适合大众口味。丽江唯一一家最正宗的“太安洋芋鸡”，有两个店，花马街中段和象山市场斜对面。
8、野生菌
高原盛产野生菌，什么松茸，鸡枞，牛肝菌等等一应俱全。古城新义街入口“樱花屋野菌园”，野生菌口感大多较好，适合大众口味。
9、纳西烤鱼、纳西烤肉
实际基本都是油炸的，很多中餐厅都有；
13、云南火腿
很多餐馆可以吃到，五一街的“原味纳西”是本地人开的，用料很多都是自己农村老家拿过来，很是地道；
14、腊排骨
集中在象山市场，其实口味大同小异，比较推荐阿哩哩腊排骨店；
15、牦牛肉
也许你只知道香格里拉有牦牛肉火锅，可是我要告诉你，阿拉丁旅游为了 方便客人，每天从香格里拉运回新鲜牦牛肉，加工成火锅，地址就在阿拉丁总部向东300米；
昆明满街的吃真是让人垂涎，街边的小吃、烧烤、环境优雅的室内餐厅都有当地的特色食品。在昆明品尝独特的民族食品，是游客难忘的选择。民族风味菜肴在制作上有烤、腌、冻、焐、舂等多种方法，器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。
最值得一提的是，昆明的山珍在全国都很有名，山珍中的野生菌类，更是百吃不厌。不过，昆明菜的口味有点偏咸偏辣，对于四川、湖南那些口味重喜欢吃辣的地方来说算不了什么，而江浙一带口味清淡偏甜的人可能有点不太适应了，入乡随俗吧，否则那么多好吃的东西不能吃，就太遗憾了。
总体来说，昆明吃喝较为集中的地方是北边的北大门美食街，西边的兴苑路，也就是在西山区政府大楼旁，另外还有滇池路、关上中路、官南大道、世博大道等。