‘壹’ 一个厨师是刀功难练,还是炒菜难学
刀工，作为一个厨师最基本的就是刀工。刀工练不好就甭提炒菜了！
‘贰’ 我是厨师，夏天出汗特别厉害，现在都秋天了，一工作起来还是汗流浃背，一看别人都没汗出，这是怎么回事
胖人多气虚，气虚易出汗，再跟你工作环境有关
‘叁’ 厨师这个行业怎么样
1、轮班时间太长
在大城市餐饮圈工作了十多年后，你就知道厨师一周工作六到七天，每天工作12到14个小时都是低标准的。除非是大规模的企业经营，否则大多数小企业都需要厨师们不断的工作，从黎明送菜到关灯上锁的真正关门时间，厨师们轮班时间实在是太长了，但很多时候厨师们也不得不继续呆在厨房里，哪怕到了下班时间，因为在关门前10分钟厨师们如果擅自走出餐馆是非常不礼貌的。世界各地的许多餐饮店都是“钱坑”，厨师们的确能拿很高的薪水，但也非常的辛苦，尤其是是在浪费时间这件事上。此外，厨师这个职业，还严重影响到家庭、朋友和个人健康。
2、膝盖、脚、鞋子，还有臭味，都是厨师必须要面对的事情
当你是厨师的时候，你一整天都在站着。简单明了，随着长时间的持续工作，厨师们缺乏睡眠。肮脏的地板表面（潮湿，被垃圾覆盖），不断地上下弯曲身体，费力的大量举重，这些都是对厨师们的严重伤害，而厨师们又不得不每天都要面对它们。防滑鞋绝对是厨师们的一切，在一些地方，这是企业明文规定要穿，因为厨师是整个餐饮店的主心骨，谁摔倒了，都不能让厨师摔倒。如果厨师们的脚有水泡和鸡眼，并且这些还不能让你舒服地度过一个星期，那就换一个牌子的鞋子吧。
晚餐时，空气中所有的油都会进入厨师们的毛孔。汗水渗入厨师们的厨师装（相信许多厨师们都总是会觉得很闷）。当厨师的脚上混合着12个多小时的气味时，你闻起来就像一个发臭的更衣室。你觉得这种“热瑜伽运动”很激烈吗？普通人从来没有经历过“真正”的高温，除非他们夏天在通风不良的厨房里用烤架轮班10个小时。看看厨房里许多菜肉的温度，如果它是在71摄氏度，不要惊讶，这是厨师们每天都在触摸的问题。
‘肆’ 急需一个卡通厨师头像
我建议是自己想好用ps就能做，很简单的，或者找朋友帮忙做都好，网上图库里都是有版权的，要是做自己的品牌还是不要在那里面找~~我可以帮你做~~呵呵
‘伍’ 在厨房烧菜狂流汗燃烧的是脂肪还是糖份 我是和厨师
我也是厨师，个人认为主要是水粉，可能有一部分脂肪！
‘陆’ 学厨师前途怎样
学厨师，高工资，也不需要学历
1.高薪低压收入高 餐饮行业的飞速发展，带动了厨师薪资的整体上升，如今，厨师位居十大高薪蓝领职业，成为人们眼中挣钱多的黄金职业。无论是中餐厨师，还是西餐厨师，其月薪达万元早已不是新闻，而技术精湛、经验丰富的行政总厨更能拿到百万年薪。
2.前景广阔发展好 餐饮业诞生几千年来，从未面临淘汰，一直是关乎民生的重要行业。随着现代社会人们对生活水平要求越来越高，餐饮业已经成为21世纪的朝阳行业，进入了又一轮高速发展期。未来，具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师将成为用人单位的可以选择。
3.工作稳定地位高 现在的厨师，不是你去找工作，而是工作等你找。餐饮业已经进入竞争白热化阶段，新一轮厨师人才争夺战已经打响。同时，厨师工作环境好，体面卫生，正常作息，解决吃住，你从起点上就赢得一筹。技术好的厨师，就是餐饮企业的灵魂所在。
chú shī]
厨师
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中文名
厨师
外文名
cook/chef
拼音
chú shī
工作内容
烹制食品
最初出现
奴隶社会
IS语音
537800
释义：
厨子
1释义
2职业要求
▪文化要求
▪品行道德
▪身体要求
▪业务素质
▪工作禁忌
3职业等级
▪初级
▪中级
▪高级
▪技师
▪高级技师
4劳动特征
5趣闻
6中华名厨
厨师，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国着称于世，厨师力量和人数首屈一指。
厨师在某种程度上来说是人类的第二父母。世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节。
目录
释义
编辑语音
旧时代人们称厨师叫“伙夫”、“厨子”、“橱役”等，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。现代社会中，多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。
据有关资料表明，2002年，我国厨师总数已逾千万。这样一个庞大的队伍，在我国产业工人中占了一个相当大的比重。因此，研究探讨厨师职业中的有关问题是十分有意义的。
职业要求
编辑语音
文化要求
学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力，学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。
品行道德
厨师的品行道德素质，即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。
作为一名社会主义中国的厨师，除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外，根据烹饪职业的特殊性，还应该特别提出以下几点：一是全心全意为人民服务的精神；二是热爱本职工作的敬业精神；三是热爱集体、热爱企业的精神；四是牢固的法制观念。
身体要求
俗话说：“老阴阳，少厨子。”厨师工作是一种强度较大的劳动，要成为一名合格的厨师，从身体素质上讲，首先要有健康的体质。厨师的工作很辛苦，不仅工作量大，而且较为繁重。无论是加工切配，还是临灶烹调，都需要付出很大的体力。没有健康的体质是承受不了的，再者，厨师还要具有较强的耐受力。厨师工作与普通工作不同，往往是上班在人前，下班在人后；做在人前，吃在人后。甚至有时业务忙起来，连一顿完整的饭都吃不上。加上还要经受炉前高温、油烟的熏考等等。这种职业劳动的特点，要求厨师要有较强的耐受力。有人把这种耐受力形象的概括为“四得”，即饱得、饿得、热得、冷得。第三，厨师还要反应敏捷，精力充沛。厨房工作一旦开始，就呈现出高度紧张的状态。特别是业务量大的时候，尤其不同。当客点菜或订购筵席之后，厨师就要立即做出反应，配菜烹调。此外，在生产过程中，有些菜需要急火烹制，如炒菜类。这些菜点往往要求在很短的时间内完成一系列的操作程序，这就要求厨师具有敏捷的思维、熟练的动作和充沛的精力。
业务素质
厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。具体地说，作为一名合格的厨师，要有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识。要有一定的美学修养和艺术创新基础。此外，还应该有勇于创造、大胆革新的精神，要具备一定的组织管理能力及5S的灵活运用等。
工作禁忌
一、不随地吐痰，不乱扔垃圾，工作区域干净整洁卫生。
二、着装整洁，正确穿戴工作服工作帽，随时维护个人卫生。
三、不浪费原料，生熟分开，避免炒勺尝口味。
四、在厨房内禁止吸烟。
职业等级
编辑语音
作为一名厨师现代厨师，当然要考取中式烹调师职业资格证书。也就是厨师证（厨师证已于2011年4月取消，工种名称现更改为中式烹调师。如有疑问可登录国家职业资格工作网查询工种。）
厨师的概述图（2张）
‘柒’ 厨师行业逢年过节最忙，他们的工作到底有多辛苦
厨师行业逢年过节最忙，他们的工作到底有多辛苦？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
追上高峰时段，一道菜让您久等了，要是没有着急的事，尽可能多等一会儿，不出菜，厨师比你们还急。还有，一道菜很有可能咸了淡了，也请担待一下，想象一下，人比较多的情况下，一个厨师要做出几十几百个菜，免不了有一些疏忽。出了不正确，你随便的一个举报，他将会被扣除月底的奖励金。
厨师的艰辛也有许多，在疲劳和繁忙中，听见消费者对菜肴的毫无疑问，内心依然会觉得非常幸福，入一行，爱一行！
‘捌’ 我是厨师，夏天每天炒菜都流汗头上带着帽子，但是我把帽子拿下来就会有很多白色的汗，是怎么回事该怎么
可能是油粘在上面
‘玖’ 男士戴那种手串比较好寓意是防小人！吉祥聚财之类的！由于职业是厨师经常流汗菩提就不能戴，那带什么要
首先，谁说汗多不能带菩提子的？菩提子有很多品种，有的就喜欢汗多！好比金刚菩提子！
在说那些寓意，都是商家炒作，手串说白了就是木头，石头，种子.....这些东西能防小人......？
现在手串都是把玩，美观的！
‘拾’ 厨师的工作环境如何是你喜欢的吗
现在的厨师工作环境总体来说比以前80年代，90 年代好多了。首先国家环保，卫生，劳动局等部门的监督要求都比以前好多了。既要求达标干净卫生。又要求工作的环境。另外还是要看在多大的面积酒店或者社会酒楼工作。酒店越大环境越好，酒楼越小相对来说条件就要稍微差点。现在厨师的工作可以说都在往好的方面发展。工作环境越来越科学合理，这不但是环保要求，更是市场要求。所谓名厨亮灶也被越来越多的企业所接受并一家比一家做得好。大一点的城市门店的门口都放个电视，直播厨房操作，这不但让顾客放心也让我们的厨师工作环境得到改善，那些说热的流汗的大部分可能厨房里都没有安装空调。