㈠ 冻了的南瓜能吃吗 蒸熟了可以冷冻吗
南瓜是秋季成熟的一种水果，但是一年大部分时间都能吃到南瓜，那么南瓜是怎么保存的呢？冻了的南瓜能吃吗？
冻了的南瓜能吃。
南瓜是一种含有丰富的碳水化合物的食物，经过冷冻之后不会发生什么成分和性质的改变，因此冻了的南瓜还能吃。
1、冻了的南瓜可以直接在冷藏室解冻之后炒菜食用，和未冷冻的南瓜吃起来味道区别不是很大。
2、冻了的南瓜一般水分含量较高，做炖菜食用也很好。
1、将南瓜清洗干净，去吃内囊和外皮。
2、切成合适做菜的小块或者厚片。
3、将南瓜用保鲜袋装好之后放入冷藏室。
冻南瓜可以保存半个月以上。
因为南瓜本身的含水量不是很高，因此冷冻之后对于组织的的影响较小，低温环境下也不会出现细菌滋生的情况，因此南瓜可以在冷冻室中保存半个月左右。
南瓜蒸熟了可以冷冻。
南瓜蒸熟之后即使因为冷冻也不会出现什么成分和性质的改变，同时还能保证质量安全的问题，因此南瓜蒸熟之后可以冷冻，因此可以增强保存时间。
1、将南瓜洗净，去内囊，和外皮，切成一小块或者厚片的样子。
2、然后将南瓜上蒸笼蒸制到筷子戳进去没有硬芯。
3、将蒸好的南瓜放在室温中，晾去水分，用工具弄烂。
4、将南瓜放在保鲜盒或者是保鲜袋中冷冻即可。
1、新鲜没有切开的南瓜可以放在10摄氏度的室温中，保持干燥的通风，就可以长期保存，不会出现变质的情况。
2、新鲜切开的南瓜，如果在几天内可以食用完，就可以直接放在冰箱冷藏室中保存，若是在冬天的季节，也可以放在室温中保存2天左右。
㈡ 南瓜冰冻之后可以吃吗
南瓜冻冰之后是不能吃了。冻了之后的南瓜就会变软了，也就和坏了一样。味道为不好吃了。
㈢ 生南瓜冻了还能吃吗
生南瓜冻了还能吃，只需要将冻掉的部分用刀切除掉，吃其余的部分即可。南瓜（学名：Cucurbitamoschata(Duch.exLam.)Duch.exPoiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
㈣ 南瓜冻了以后能吃么有毒么我家是东北的放在外面零下20度冻能行么
不能吃，蔬菜冻了会含有亚硝酸盐，放在外面零下20度会冻坏。
尽量不要食用被冻坏的蔬果。新鲜蔬果在冰箱内储存期都不应超过3天，凡是看上去发黄发黑，已经腐烂的蔬果，都不要再食用了。菜在被冻后会产生亚硝酸盐，而食用过量会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。
多数果蔬零度以上保存。大多数的蔬菜和水果，最适宜的保存温度在零度以上。如黄瓜、茄子、西红柿、柿子椒等，适宜的保存温度是-2℃~10℃之间。这类果蔬最低适宜温度是-2℃，所以，可以放入冰箱冷藏，但不宜久放，只适合放两三天。
(4)南瓜冻了是什么样子的图片扩展阅读：
蔬菜在采摘以后要尽快食用，一般情况下放置的时间越长，它的营养物质，它的维生素含量都会得到破坏，它的一些有害物质比如说亚硝酸盐，特别像白菜类的，它的亚硝酸盐会随着放置时间的增长而增长，尤其是经过低温冷冻后它的含量增加的也会更快。
食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状，严重者甚至会昏迷。如果买了轻微冻坏的蔬菜，烹调时一定要烧熟煮透，破坏掉内部的亚硝酸盐后才可以食用。
㈤ 南瓜冻了还能吃吗
只要没变质肯定可以吃的
材料
主料：南瓜500克，咸蛋(蛋黄)2个
调料：食盐1.5茶匙，淀粉100克，白糖1汤匙
做法
1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段。
2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水。
3、咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用。
4、腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉。
5、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出。
6、另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒。
7、当咸蛋黄炒出泡沫时，再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅。
㈥ 南瓜冻了还能吃吗
不能吃，长时间存放的食物最好就不要食用。南瓜如放冰箱应尽快食用。
南瓜冻久了里面的细菌也会慢慢的滋生，而且其营养也会流失，南瓜没有任何的营养价值。新鲜的南瓜要尽快的食用，不宜长时间保存。
无论整个还是成块的，南瓜都不能冷冻。冷冻过程中，由于水分结晶膨胀，会破坏南瓜的组织。冻了之后再化冻后，南瓜就会像烂了一样，发粘或者变味。
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挑南瓜的技巧
1、购选时，挑选那些外观完整、果肉金黄、分量较重，并且表面没有损伤、虫蛀等的南瓜。
2、南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老。这样的南瓜适合煮着吃，味道很甜。
3、对于表面瓜皮泛青的嫩南瓜，其水分较多，适合做菜，非常地好吃，味道鲜美。
4、南瓜的挑选不需要在老和嫩上纠结，对于喜欢煮着吃的，老点的南瓜较好。若喜欢做菜的，则嫩点的较好。
㈦ 南瓜冻了发软像烂了一样还能炒着吃吗
不能。南瓜是一种怕冻的蔬菜。像你说的这种情况都已经像烂了一样。肯定是南瓜中的营养成分也发生了改变。变成了有毒的食物。不要吃，吃了看影响人身体的健康。其实。节约点儿钱不是最重要的事。保护好身体才是最重要的事。
㈧ 怎么老南瓜冰冻后解冻了很软像烂了一样
确实是烂了，因为南瓜细胞冰冻后破裂，解冻后细胞液大量溢出。蔬菜瓜果含水量很高，不适合冰冻，冰冻后细胞体积膨胀，会导致细胞破裂，细胞液渗出，细胞死亡。蔬菜瓜果细胞死亡，也就意味着不再新鲜，也无法保存。
㈨ 南瓜冻了发软还能吃吗
能吃。南瓜是一种含有丰富的碳水化合物的食物，经过冷冻之后不会发生什么成分和性质的改变，因此冻了的南瓜还能吃。并且南瓜是一种受潮之后很容易变质的食物，保存不当很容易腐烂，冷冻是一种比较常见的保存方式。
㈩ 南瓜冻了之后还能吃吗
南瓜是可以在低温环境中保存的，这样的南瓜吃了并不会对健康造成不利影响，但是会导致南瓜营养价值降低。由于南瓜果实也是由生命的，南瓜细胞也是需要代谢的，如果将其存放在低温环境中，南瓜细胞就会消耗南瓜中存储的一些营养，转化微能量，进而会导致存放时间较长的南瓜营养价值极大降低，而且如果冷冻时间过长，也是会影响口感的。
2、营养分析
南瓜的营养价值其实非常高，可以为人体带来很多的好处，吃南瓜具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、利尿消肿、润肠通便、祛痰止咳、降血糖、降血压等功效，还可以治疗咳嗽、哮喘、支气管炎、小便不畅、便秘、高血压、高血糖、水肿、蛔虫等不适病症。
3、注意事项
南瓜除了会对健康带来好处以外，还可能会对健康造成不利影响，吃南瓜也有很多需要注意的地方。南瓜是温性食物，不宜长期大量食用，患有热症疾病患者不可食用，否则容易出现上火症状，或者导致热症疾病病情加重。南瓜不宜与虾、蟹、鲤鱼等食物一同食用，否则会使人出现中毒反应，对健康非常不利。