① 飞天茅台和迎宾茅台有什么区别
一、从口感上
迎宾入口较冲,口感较为单薄显得酒槽味非常明显,这股酒槽味就和在茅台酒生产车间闻到的那股味道一样,当然它没有飞天茅台的厚度及特有酱漆味;后味较短且发苦,可断定用的基酒陈放的时间很短,但总的来说属于茅台酒的风格,适合初次接触酱香酒的朋友。
二、从定位上看
飞天都是茅台酒股份有限公司的主线产品,也是通常大家所说的茅台酒。本来飞天偏向出口只用于出口国外,随着我国经济的增长,国力的增强,商品出口没有以前那么多阻碍了,也开始在国内销售。
飞天茅台是按照茅台酒生产工艺酿造,一年生产,四年贮藏。而茅台迎宾酒也就是酒友口中俗称的口粮酒,属于茅台酒厂的低档产品,采用茅台酒厂的传统工艺酿造而成,口感较王子略逊,但性价比却超高。
三、从工艺上看
茅台酒基酒年份是5年,茅台迎宾酒基酒年份为2年。
茅台迎宾酒是翻沙酒,是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟,再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”。“翻沙酒”生产周期短,出酒率高,品质相对较差。也就是用酿造完飞天茅台的酒糟,加入一些碎料再酿一次而成。
而茅台飞天是正宗的坤沙酒,整个工序是最复杂、用的原材料也是最好的,这两者之间在工艺上就有差距了。
茅台酒的魅力:
茅台酒的魅力是无以伦比的,在众多的名酒中稳居首位。因此,茅台酒被视为酒中珍品,国之瑰宝。茅台酒为典型的酱香型白酒,酒度达53度,产于贵州仁怀县茅台镇。用当地优质高粱为原料,高山深涧的井水为酿造水操工艺独特,酒色纯净透明,入口香馥郁,味感醇厚,余香绵绵,黔省称第一,神州占榜首,因此一百多年来,诗人写下了"茅台香酿酽如油","何时乘兴君西去,自有茅台供洗尘"等佳句。
酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河的水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。茅台酒的酿造方法独特,采高温大曲,并且用曲量很大,超过了原料高粱,在酿造当中,两次投料,八次高温堆集发酵,八次下窖,七次蒸馏取酒,由于每次取的酒质量不同,香味有别,最后要互相掺兑起来,调入陈酒,使之达到最适口的程度。
茅台酒在调配时,从不加一滴水,都是以酒勾酒。因此酒度低而不淡,纯洁、微黄、晶莹,柔绵醇厚,既不刺喉,又不打头,饮后令人愉快舒畅,荡气回肠,且有舒筋活血、促进健康、益寿延年的功效。
以上内容参考:
网络-茅台迎宾酒
网络-飞天茅台酒
人民网-茅台酒的魅力
② 茅台飞天标志图片有几种
茅台飞天标志图片只有一种。飞天茅台标是有两个仙女穿着汉服像飞在天空中一样。下面有五个大字斜着排列的是贵州茅台酒,飞天茅台酒是世界三大蒸馏名酒之一,是中国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表,历史悠久。
五星茅台和飞天茅台的区别
销售区域,目前五星牌主要用于对内销售,飞天牌则同时用于对内销售和出口。
酒体酒质,飞天牌内销茅台酒与五星牌茅台酒相比,二者酒体酒质完全一样,没有区别。飞天牌外销茅台酒,为适应海外消费者口感,与内销茅台酒相比,构成酱香的三种香型体酱香,醇甜,窖低香中,醇甜稍突出一些。
价格差异通常飞天牌带杯内销,而五星牌不带杯,其价格相差约10元左右。而带杯五星牌较少见与带杯飞天牌内销价格则完全一样。
外销飞天牌按不同出口渠道,存在部分定制产品。总体上,由于出口退税的原因国内销售增值税为百分之17,回流的外销飞天牌,价格比国内市场价格可便宜百分之5至百分之10。
③ 飞天茅台和茅台的区别是什么
一、从口感上
迎宾入口较冲,口感较为单薄显得酒槽味非常明显,这股酒槽味就和在茅台酒生产车间闻到的那股味道一样,当然它没有飞天茅台的厚度及特有酱漆味;后味较短且发苦,可断定用的基酒陈放的时间很短,但总的来说属于茅台酒的风格,适合初次接触酱香酒的朋友。而且,很多酒友现在也是很喜欢喝这款酒的。
二、从定位上看
飞天都是茅台酒股份有限公司的主线产品,也是通常大家所说的茅台酒。本来飞天偏向出口只用于出口国外,随着我国经济的增长,国力的增强,商品出口没有以前那么多阻碍了,也开始在国内销售。飞天茅台是按照茅台酒生产工艺酿造,一年生产,四年贮藏。
而茅台迎宾酒也就是酒友口中俗称的口粮酒,属于茅台酒厂的低档产品,采用茅台酒厂的传统工艺酿造而成,口感较王子略逊,但性价比却超高。
三、从工艺上看
茅台酒基酒年份是5年,茅台迎宾酒基酒年份为2年。茅台迎宾酒是翻沙酒,那什么是翻沙酒呢?是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟,再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”。“翻沙酒”生产周期短,出酒率高,品质相对较差。
也就是用酿造完飞天茅台的酒糟,加入一些碎料再酿一次而成。而茅台飞天可是正宗的坤沙酒,整个工序是最复杂、用的原材料也是醉好的,这两者之间在工艺上就有差距了,当然,也因此我们不能苛求迎宾酒,毕竟价格和飞天是有差别的。
④ 飞天茅台什么样子
是一款酱香型茅台白酒。
飞天茅台采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。
飞天茅台酒是中国大曲酱香型的鼻祖,历史悠久。产地内出土的文物中,有相当部分是商周时代的酒具,说明当时已经有酒。距今两千多年前的汉武帝时期,茅台当地就能酿酒,史称枸酱酒。明末清初,以大曲参与糖化、发酵、蒸馏取酒的工艺日趋成熟。数百年来,飞天茅台酒酿造工艺在继承和发展中不断完善,至今仍完整沿用。
(4)什么是飞天茅台图片扩展阅读:
飞天茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。飞天茅台酒质量与其产地密切相关,这是飞天茅台酒不可克隆的主要原因,也是飞天茅台酒区别于中国其他白酒的关键之一。
飞天茅台酒生产所用高粱为糯性高粱,当地俗称红缨子高粱。此高粱主要产于贵州仁怀境内及相邻川南地区,地理位置东经105°-106°,北纬27°-28°之间的低山地。该山地海拔高度为700-1000米,属中亚热带湿润季风气候,土壤为紫色土、石灰土,黄壤,肥力中等,适宜此高粱的种植。本高粱颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,其截面呈玻璃质地状,十分有利于飞天茅台酒工艺的多轮次翻烤,使飞天茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。
⑤ 茅台仙女飞天图有什么特殊意义
寓意为茅台酒是外交友谊的使者。
飞天图案是敦煌壁画的标志性形象之一,也是世界美术史上的瑰宝,在西方社会接受程度很高,飞天仙女有外交使者的寓意,也和茅台外销的愿景不谋而合。
为适应国际市场需求,1958年茅台决定租用贵州省粮油进出口公司的“飞天献酒”商标,将茅台酒外销商标更改为“飞天牌”。茅台酒的飞天图案既代表了中国历史悠久的文化艺术,又在世界上具有深远的影响。飞天商标一经推出,便迅速帮助茅台酒在国际上打开了市场。
飞天仙女
茅台酒的“飞天仙女”图形选自于中国古代敦煌石窟中的壁画仙女飞天,是佛教中的人物造型。商标中的两个仙女,取自印度神话的“天歌神”乾闼婆和“天乐神”紧那罗,其职能分别为“散花传香”、“奏乐起舞”。
仙女飞绕在天空,有的脚踏祥云,徐徐降落;有的昂首挥臂,腾空而上;有的手捧鲜花,直冲万霄;有的手托花掇,横空飘游。我们看到这样的图形,都会不禁地想到敦煌莫高窟中,古人用信念给我们带来的莫大的艺术震撼。
⑥ 什么是飞天茅台
飞天茅台酒是一款酱香型白酒,采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香,具有独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。
飞天茅台酒特点:
酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。
主要看色:酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久;
闻香:微酸,酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味;
品味(均匀细布与舌尖细品):酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长;
饮(稍大口饮,注重风格体验与感受):山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感受绵远流长。
⑦ 五星茅台与飞天茅台的区别是什么
1、商标不同:五星茅台使用的是麦穗围绕着五星的商标,也是茅台酒最初的商标。飞天茅台为了出口使用了敦煌壁画中的飞天仙女作为商标。
2、包装不同:飞天茅台的外观比五星茅台要精美,飞天茅台在1958年就配上红票带了,而五星茅台到了1991年才配上红飘带。 在包装材质这块飞天茅台也要更好,当时用于内销的金轮牌茅台(五星茅台前身),使用的酒瓶为土陶瓶,而飞天茅台则是白瓷瓶。
3、收藏价值不同:早期飞天茅台主要用于出口,国内很难买到,所以早期的飞天茅台现存量很少。物以稀为贵,所以同等年份、同等品相的飞天、五星,飞天价格会更高。现在飞天的产量早已经超过五星了,在稀缺性这块自然不占优势。
⑧ 飞天茅台和普通茅台有什么区别
飞天茅台和普通茅台的区别:
1、包装不同
因为飞天茅台一开始就是用作外销的,为了彰显国酒的品质,茅台酒厂也较重视飞天,不论是酒瓶、包装、防伪方面都比五星好,显得高档一些。
2、价格不同
每生产一瓶飞天茅台就要向贵州省粮油进出口公司支付一定的商标费用,而五星茅台就没有这个费用。还有一点,飞天配2个小酒杯,五星没有,所以飞天茅台比五星茅台贵。
3、商标不同
1954年5月1日,茅台酒厂成功注册了“金轮牌”商标,也就是那个麦穗围绕着五星的商标,这个商标就是五星茅台的前身。
实际上当年商标局注册的“飞天”商标共有两枚,它们都原属于贵州省粮油进出口公司,一枚是“飞天童子献酒图”,即如今飞天茅台瓶身上的那枚。
喝茅台酒注意以下几点:
喝精品茅台酒因为基酒年份更长,酱香味浓郁,酒分子稳定,所以一般买到手即可开盖饮用,味道香浓扑鼻,回味悠长;
而普通的53度飞天茅台酒基酒年份稍短,酒分子并不稳定,到手后需要静置几天或者一周以上再喝,这样酱香味更加香醇自然,空杯长久留香。
⑨ 茅台迎宾酒和飞天茅台的区别是什么
茅台迎宾酒和飞天茅台的区别如下。
一、制作工艺不同
飞天茅台是坤沙工艺,即12987工艺,一年一个生产周期,端午制曲,放重阳下沙,九次蒸馏,八发酵,七次取酒,存放三年以上,再进行不加任何香气的年份酒进行勾调后,再存放一年以上,再装瓶出厂。因此工艺复杂,资源稀少,属于高端产品。
茅台迎宾酒是翻沙工艺,也就是飞天茅台生产后剩下的,经过九蒸八发七取后的酒糟加上新粮后和曲药后,蒸煮一次性取酒,再进行勾调,形成的翻沙酒,属于低端酒。
二、价格不同
以前的迎宾酒只需要68一瓶,今年涨价98一瓶了,价格也比较符合我们平常的消费者,几十块一瓶还是基本都买的起。
飞天茅台是主打产品,市场也是一瓶难求,虽说市场指导价格在1499,但是这个价格一般都买不到,至少要1700才能买到一瓶,这个酒一般的说法是喝茅台的不买,买的不喝两瓶酒可就是一般人两个月的工资了,一般都是买来送礼,不适合当做普通人的口粮酒。
三、口感不同
飞天茅台酒有着非常浓郁的酱香味,且醇香馥郁、整个酒体是醇厚丰满的;而迎宾系列茅台酒只是酱香明显、谐调醇和,在这点上也可以说明迎宾茅台酒已经不是茅台酒。
四、贮存时间不同
贮存时间,茅台酒大家都非常清楚从投料到成产长达五年的时间,而且只有五年以上的茅台酒才能称之为茅台酒,而迎宾系列茅台酒可能就一两年的时间,在时间上也是大幅度缩减。
⑩ 茅台1935和飞天茅台区别是什么
茅台1935和飞天区别是价格、品牌、知名度和酒质。
一、来历不同
1、茅台1935:华茅酒是飞天茅台的前身之一,1896年华家在茅台镇酿造了华茅酒。
2、飞天茅台:1935年,偈盛烧房将其产酒正式定名为飞天茅台酒。
二、工艺不同
1、茅台1935:华茅酒基酒生产周期长达一年,须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。
2、飞天茅台:飞天茅台采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。
三、口感不同
1、茅台1935:华茅酒酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久。
2、飞天茅台:飞天茅台酒度低而不淡,酒体协调,回味绵绵无穷。
鉴别茅台酒真伪的方法:
1、瓶盖
自2000年2月起开始启用由透明胶帽包裹的防伪瓶盖,直到2009年2月底,才被红色胶帽封口的瓶盖取代。瓶盖的日期喷码,从2000年开始由6位改为8位,如“991201”改为“20000101”;生产批次由4位改为6位,如“99-01”改为“2000-01”。这些数字的字体也比1999年以前稍瘦窄一点。
2、正标
茅台酒正标的变化主要从2001年开始的。
2001年6月13日,“飞天牌”茅台酒上启用不干胶商标,“五星牌”贵州茅台酒从8月9日开始使用。2001年8月27日,茅台集团正式上市,此后,茅台酒瓶上的厂名落款从“中国贵州茅台酒厂出品”改为“贵州茅台酒股份有限公司出品”的字样。
3、背标
2000年以来,茅台酒的背标改动非常多,也非常明显。2000年,“飞天牌”茅台酒的背标文字从繁体改成了简体,保留英文对照内容;2005年以后,“飞天牌”茅台酒的背标去掉了英文,与“五星”内容完全一致。