A. “膳"字是什么意思
膳汉语词汇。指的是饭食、进食。“膳”字词组介绍如下：
1、药膳
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。
2、膳食
拼音是shàn shí，指日常进用的饭菜。也是古代人所说的吃食。语出《管子·入国》。膳食热能不高，有充足的优质蛋白质，动物脂肪少，无机盐、微量元素(包括维生素)充裕，满足人体需要。
3、用膳
古语，吃饭的意思。在中国，用膳这个词语一般是皇家贵族使用，比如皇帝常说：“刚用完膳”。
4、御膳
帝王世族所享用的饮食。中国古代宫廷御膳，其各个朝代的风味特点不尽相同，但有一点是公认的，即中国历代帝王对口腹之欲都很重视。他们凭借着至高无上的地位和随心所欲的权势，役使世上各地各派名厨，聚敛天下四方美食美饮，形成了豪奢精致的御膳风味特色。
5、膳房
读音是shàn fáng，汉语词语，御膳房的省称，掌帝王膳食之所。
B. 古代皇帝吃饭叫做用膳，这个膳究竟是什么意思
膳 shàn，指的是饭食、进食。形声字。准备饭食谓之“膳”。西周时字只作“善”，东周开始追加“肉”旁而成为形声字“膳”，汉时字或作“饍”，从食，善声。《说文》：“膳，具食也。从肉，善声。”段玉裁注：“具者，供置也，欲善其事也。”西周小克鼎：“王命善夫舍令于成周。” “善夫”即膳夫，为职官名。“善”本从羊，从二“言”，晚周省去一“言”，隶变楷化后作“善”。具食含进献之事，故“膳”有进献食物之义。《仪礼·公食大夫礼》：“宰夫膳稻于粱西。”郑玄注：“膳，犹进也。”又用作烹调义。《周礼·天官·庖人》：“春行羔豚，膳膏香。” “膳”作名词多用其饭食义，一般指肉食类美食。《周礼·天官·膳夫》：“掌王之食饮膳羞。”郑玄注：“膳，牲肉也。”《礼记·玉藻》：“膳于君。”郑玄注：“膳，美食也。”战国齐侯敦：“齐侯乍(作)……孟姜善(膳)敦。” “善敦”即膳食所用之敦。
C. 历史上，唐朝朝廷居然有食堂，都是吃什么呢
其实早在秦汉时期，尤其是西汉，朝廷对在朝为官有贡献的近臣提供食物，也做过给管理膳食的官员一些食物的馈赠，但是没有进行大规模普及。（出自《汉书·贡禹传》）
唐太宗李世民提出“克定天下，方勤于治”，为此决定要延长每天上朝开会的时间。
像这种坐在房檐下吃工作餐的环境，环境好不好没关系，食物好不好在其次。但是其中的荣誉和政治意义不一般，能在皇帝眼皮底下吃顿饭那叫光荣的不得了。应该是许多人的终极梦想。
许多大臣就认为皇帝提供工作餐，是为了优待人才，希望大臣吃完以后好好干活，把国家治理好。
其实这个待遇和我们现在单位提供工作餐是一样的，可算是一种实质性的补贴，这倒不在于钱的多与少，它的意义更在于表达单位对员工细致入微的关心与重视。
D. 古代府邸吃饭的地方叫什么
古代府邸吃饭的地方叫膳厅。
古代无论哪个朝代都将人分为三六九等，而不同等级的人对于吃饭的地方的叫法都是不一样的，表现了用餐环境的不同。皇室成员住在皇宫，将用膳的地方取名为御膳堂，指御用的饭厅；官宦以及大户人家对用膳的地方也有一定的考究，家里有专门用来吃饭的区域，叫做膳厅；而小户人家则把吃饭的地方叫做大厅。
古代吃饭的礼仪
根据身份的尊卑长幼等级分配食具的数量。根据《礼记》的记载，“天子之豆二十有六，诸公十有六，诸侯十有二，上大夫八，下大夫六”可以了解到，身份越高贵的人能够享用的菜式品种越多，而且不同身份都有特定的享用数量。哪怕是在平民百姓间也有按照长幼分配享用数量，看“六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆”，是对年老者的尊重和恭敬的表现方式之一。
E. 古代王府里的厨房叫什么，书房呢正王妃的屋子叫什么侧王妃呢古代王爷王妃又是吃什么的呢，在哪里吃
厨房叫膳堂，书房叫书斋或斋，正王妃和侧王妃的屋子都叫起居室或内室，每天吃的好东西都不同，想吃啥吃啥，在膳房吃
F. 道教的宫观建筑有什么特点
概括来说，道教建筑常由神殿、膳堂、宿舍、园林四部分组成，其总体布局基本上采取中国传统的院落式，即以木构架为主要结构，以间为单位构成单座建筑，再以单座建筑组成庭院，进而以庭院为单元组成各种形式的建筑群。 神殿是道教活动的主要场所，常处于建筑群的主要轴线上，为整个建筑群之主体。大型宫观大多为成串纵向布置，是随地平面逐渐升高的院落。殿堂内设置神灵塑像或画像。膳堂建筑物包括客堂、斋堂、厨房及附属仓房，一般布置于建筑群主要轴线侧面。宿舍为道士、信徒及游人住宿用房，其布置较为灵活，常于建筑群的僻静处单独设院，有的还利用建筑群附近名胜古迹和奇异地形地物（如山泉溪流、巨石怪洞、悬岩古树等），配合建置楼、阁、台、榭、亭、坊等，形成建筑群内以自然景观为主的园林。 在道教建筑中，四者分区明确，配置适宜，联系方便，给人以庄严肃穆，清新舒适之感。此外，它还将壁画、雕塑、书画、联额、题词、诗文、碑刻等多种艺术形式与建筑物综合统一，因地制宜，巧作安排，具有较高的文化水准和多彩的艺术形象，从而增强了艺术感染力。建于名山的道教建筑，结合奇峰异壑、甘泉秀水以及参天古树等自然景观，灵活布局，运用各种独特建筑形制及建筑方法，建造出许多超逸高雅、玄妙神奇的道教建筑群。
G. 古代厨房一般称为什么
厨,庖屋也。——《说文》
《孟子》始有厨字,是周初名庖, 周末名厨也。——《说文句读》 厨主食者也。——《苍颉篇》 是以君子远庖厨也。——《孟子·梁惠王上》 饰厨传,俗字误作厨。——《汉书·宣帝纪》 三日入厨下,洗手作羹汤。——张籍《新嫁娘》 厨冷难留乌止屋。——白居易《酬梦得贫居咏怀》 轩东故尝为厨,人往,从轩前达。——归有光《项脊轩志》 (3) 又如:厨下(厨房);厨头(厨房);厨仓(厨房与粮仓);厨帐(账幕式厨房) (4) 主持烹饪的人 [head of cooking]。如:厨下儿(炊事工);厨人(厨师。又称:厨户,厨司,厨子,厨下儿);厨娘(烹调食物的妇女) (5) 操办官食的官 [official in charge of mess] 贤母病,长安厨给祠食。——《汉书·王嘉传》 (6) 又如:厨吏(厨宰。主持炊事的小吏);厨兵(炊事兵);厨役(担任炊事的仆役) (7) 菜肴 [dishs] 夫人设厨。——班固《汉武帝内传》 (8) 又如:厨膳(厨馔,饭菜);厨珍(珍贵美味的食品);厨车(运食物的车)
H. 古代厨房就叫厨房吗还是有其他名字
穷人家的厨房叫做“堂前”，富裕家庭的厨房称为“居灶君”，在军营里则称为“伙房”，皇宫里叫“膳堂”。
东北方言还有“外屋地”一说，亦指厨房。
I. 黄帝丹 国膳堂
好得很
J. 古代的厨房叫什么
膳堂