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什么叫尿虾的图片

发布时间: 2022-06-09 10:04:54

Ⅰ 濑尿虾名字的由来是什么

濑尿虾,又称"爬虾"、"弹虾",之所以有这么一个怪名,是因为当它离水时,身上总有一股水会流出来,好像婴儿撒尿,所以得了一个相当不雅的名字。这种虾是白天潜伏在海底的污泥中,夜间才出来在海滩上觅食,在它爬行的泥滩上,会留下尾扇耙那样的痕迹,所以也叫"虾耙子"。

Ⅱ 濑尿虾是什么是不是虾蛄为什么要叫濑尿

您好,濑尿虾就是皮皮虾,学名叫“虾蛄”,俗称皮皮虾、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾。周星驰做的濑尿牛丸就用虾爬子做的,名字叫的不好听,它的由来是因为当它离水时,身上总有一股水会流出来,好像婴儿撒尿,所以得了一个相当不雅的名字。但是不管怎样,它的味道还是非常棒的。

希望对您有用,望采纳~

Ⅲ 这是什么虾

【虾姑】,属于节肢动物门甲壳纲口足目虾姑科。别名“攋尿虾”(常误写为濑尿虾或赖尿虾)、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾姑”,又称“富贵虾”、“琵琶虾”等。全世界约有400种,大部份分布于热带和亚热带的海岸,底栖性。被抓时腹部会射出无色液体,所以又被称为【攋尿虾】。参考资料:http://ke..com/view/86010.html?wtp=tt图片:http://image..com/i?ct=503316480&z=2&tn=imagedetail&word=%CF%BA%F2%C1&in=15825&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=10&rn=1&di=2301398164&ln=261
我转自http://wenwen.soso.com/z/q128472916.htm

Ⅳ 一种身上长毛,酷似小龙虾,这种虾叫什么名字可以食用吗

赖尿虾,也就是着名的皮皮虾。
虾蛄俗称“赖尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”等,属节肢动物门,甲壳纲,口足目,虾蛄科品种。是常见的海产经济动物,为底牺穴居虾类,生活于浅潮和深海泥沙或珊瑚礁中,昼伏夜出。其家族多达60多种。分布范围极广,广东有泰国进口虾蛄,其身长达30厘米,国产虾蛄体长约10至15厘米,重50至100克。虾蛄是沿海近岸性品种,价格低廉,是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。
中文学名
口虾蛄
别称
东方虾蛄、皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、赖尿虾、螳螂虾、爬虾等

动物界

甲壳纲

甲壳纲
动物简介
也叫“琶虾”,俗称“赖尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”,又称“富贵虾”、“琵琶虾”等,虾蛄是其学名。
属节肢动物门,甲壳纲,口足目,虾蛄科品种。我国沿海均产,以福建、广东、浙江、渤海及海南为主要产地。虾蛄为底牺穴居虾类,分布于浅潮(水深不超过30米)和深海泥沙或珊瑚礁中,白天潜伏、夜里出来活动。
赖尿虾亦称东方虾蛄。头部与腹部的前四节愈合,背面头胸甲与胸节明显。腹部七节,分界亦明显,而较头胸两部大而宽,头部前端有大形的具柄的复眼一对,触角两对。第一对内肢顶端分为三个鞭状肢,第二对的外肢为鳞片状。胸部有五;对附肢,其末端为锐钩状,以捕挟食物。胸部六节,前五节的附属肢具鳃,第六对腹肢发达,与尾节组成尾扇。虾姑雌雄异体,雄者胸部末节生有交接器
虾蛄尽管不属沿海虾类生产中经济性虾类,但其资源丰富,年年捕年年生,年年都是虾蛄的丰收年。其家族多达60多种,少数品种食用品质较佳。深受粤、港、澳、台地区人民的喜爱,也是日本和泰国等东南亚国家的莱肴常用虾类,素有“富贵虾”之称,在广东海鲜市场有泰国进口虾蛄,其身长达30厘米,价格较贵,国产虾蛄体长约10至15厘米,重50至100克,每公斤价格6至50元不等,因种而异。
虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,以及维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
虾蛄入馔食法很多,无论是生食虾片、油泡虾片(去壳起肉为片)、椒盐、豉油或蒸(清蒸、蒜蒸、葱油蒸)、焯、炸、煮还是用于炒蛋、炒饭、煲粥等,都能制成令人垂涎的美味佳肴。即便只用白水加盐煮一下,也鲜美可口,备受人们喜爱。另外,其子可以加工成虾子,是一种传统的呈鲜调味料。
选择虾蛄时,一定要注意新鲜度,鲜活的虾蛄壳色碧绿且有光泽,手按之则坚实有弹性,将死或已死的虾蛄色泽灰黄,无光泽。虾蛄的食用品质一般以深水区生产的较好。虾蛄尤其是深水类虾蛄,离水后不久即死亡,极难活养且肉质多水分而较易退鲜(故在潮汕地区民间多以盐将鲜活虾蛄腌渍,生吃或腌后蒸熟吃。)因此,虾蛄一般以鲜活为上品,而死的则以身挺结实、无异味的为好。
虾蛄,是常见的海产经济动物。俗称“赖尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”,又称“富贵虾”、“琵琶虾”等,虾蛄是其学名。属节肢动物门,甲壳纲,口足目,虾蛄科品种。中国沿海均产,以福建、广东、浙江、渤海及海南为主要产地。虾蛄为底牺穴居虾类,分布于浅潮(水深不超过30米)和深海泥沙或珊瑚礁中,白天潜伏、夜里出来活动。口虾蛄尽管不属沿海虾类生产中经济性虾类,但其资源丰富,年年捕年年生,年年都是虾蛄的丰收年。其家族多达60多种,少数品种食用品质较佳。深受粤、港、澳、台地区人民的喜爱,也是日本和泰国等东南亚国家的莱肴常用虾类,素有“富贵虾”之称,在广东海鲜市场有泰国进口虾蛄,其身长达30厘米,价格较贵,国产虾蛄体长约10至15厘米,重50至100克,每公斤价格6至50元不等,因种而异。
产地分布
产地、产季:虾蛄是沿海近岸性品种。虾蛄喜栖于浅水泥沙或礁石裂缝内,中国南北沿海均有分布。赖尿虾为渤海湾特有品种,产量较多,据1982年~1983年调查统计,年产量2500吨左右。资源量约5000吨以上。产期为每年4~5月。赖尿虾分布范围极广,从俄罗斯的大彼得海湾到日本及中国沿海、菲律宾、马来半岛、夏威夷群岛均有分布。

Ⅳ 来尿虾是什么虾

皮皮虾

编辑

其实应该是濑尿虾
(以下来自网络)皮皮虾,学名叫“虾蛄”,别名酹尿虾或攋尿虾(常误写为濑尿虾或赖尿虾)、螳螂虾、虾爬子、虾耙子、虾狗弹、爬虾、扒虾、口虾蛄,又称“富贵虾”、“琵琶虾”等,属于节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,掠虾亚纲,口足目(这个亚纲下面就一个目),其中除全为化石种类的古虾蛄科(Sculdidae)外,现生种分4个总科:深虾蛄总科(Bathysquilloidea)、指虾蛄总科(Gonodactyloidea)、虾蛄总科(Squilloidea)和琴虾蛄总科(Lysiosquilloidea)。全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪,现存500余种,绝大多数种类生活于热带和亚热带,少数见于温带。中国沿海均有,南海种类最多,已发现80余种。中国不同地域的老百姓对于虾蛄的叫法不一,如:虾爬子、爬虾、虾虎、虾婆、虾公、攋尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫,等。

Ⅵ 撒尿虾是什么会撒尿

是濑尿虾吧,濑尿虾,别名虾蛄,又称富贵虾、琵琶虾,螳螂虾,由于它被抓时腹部会射出无色液体,所以被称为“濑尿虾”(常误写为赖尿虾)。虾蛄因其肉质鲜美,营养丰富,倍受人们喜爱,是人们餐桌上的美味佳肴;它还有药用价值,能治小儿尿疾。

Ⅶ 撒尿虾的介绍

撒尿虾学名“虾蛄”,撒尿虾这种称谓,因为星爷的《食神》一片而闻名全国。可能缘于此物经常会射出一线水柱,由此得名。此外俗称还有很多,比如“虾爬子”、“濑尿虾”、“口虾蛄”,也叫“富贵虾”、“琵琶虾”等,属节肢动物门,甲壳纲,口足目,虾蛄科品种。我国沿海均产,以福建、广东、浙江、渤海及海南为主要产地。虾蛄为底牺穴居虾类,分布于浅潮(水深不超过30米)和深海泥沙或珊瑚礁中,白天潜伏、夜里出来活动。

Ⅷ 撒尿虾学名是什么 为什么叫它撒尿虾 呢

虾蛄,英文名为Mantis Shrimp(螳螂虾),起源于中生代的侏罗纪,全为海生,绝大多数种类生活于热带和亚热带海域,少数见于温带海域。不同地域的人对于虾蛄往往叫法不一,如:虾蛄、虾姑、虾爬子、爬虾、虾虎、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、蚕虾、水蝎子、皮皮虾、官帽虾等。

到海边吃海鲜,白灼虾姑是很常见的菜式。

地方志书用“尾吐红子,色夺榴花”来形容带膏的虾类。图为生腌赤心虾姑,潮菜研究会菜图。

就水产类食物来说,虾的重要性仅次于鱼而强于蟹及其他介壳类,所谓鱼虾蟹是也。以虾蟹为代表的介壳类因为肉少壳多,滋味鲜美,对它们的消费很容易从日常性走向非日常性。换句话说,介壳类是下酒的绝佳食物,常会脱离充饥果腹的角色,进而成为富裕阶层休闲饮食生活的美味佳肴。历史上出名的传奇美食多数都与介壳类有关,比如本文提到的生腌虾姑等。所以虾姑最精妙的吃法并非家常的白灼,而是专门用来下酒的腌制。

潮汕的地方志书,对虾类的记述也颇多,如民国《南澳县志》记录有龙虾、虾婆(琵琶虾)、虾姑(螳螂虾)、白虾、乌虾、草虾、沙虾、剑虾、鸡翁虾、黄枝米、白须公、粗糠虾、苗虾、赤尾、大脚等品种。与虾婆类似,虾姑的意思是虾的姑姑,比虾大只,比虾长辈。到虾产卵的季节,又用“尾吐红子,色夺榴花”来形容。至于吃法,往往因虾而异,如说白虾“味佳”、粗糠虾“肉干为米”、苗虾“可为酱”等。最常提到的是生吃,如干隆《潮州府志》说潮州人:“所食大半取于海族,故蚝生、鱼生、虾生之类,辄为至味。”

一、虾姑的品种

虎纹虾姑。东南亚一些海鲜酒楼怕虾姑互相残杀,分别塞进废旧可乐瓶子中。

汕头菜市场见到的红丝虾姑。

随便网络一下,可以看到形状各异的不同虾姑。

二、虾姑的生理

虾姑因长相和攻击附肢类似螳螂而被称为螳螂虾,研究称虾姑的攻击力为同质量动物之冠。

三、虾姑的吃法

1、挑选好虾姑

有很多虾姑摆在你面前,什么才是好虾姑呢?

简单说吧,好虾姑第一要活,第二要有膏,第三要大只。挑选时可将虾姑翻过来看下腹,饱膏的一眼就能看出来,颈部如果有三条白线通常都是有膏的。虾姑好与坏的价钱往往相差十倍,图中这种每斤要上百元。

2、白灼是最简单的做法

锅中加水并放一小匙盐,放入虾姑,水开关火,用余热浸泡5分钟捞起即成。

我与朋友聚餐,有时也用白灼虾姑下酒。

3、金银蒜清蒸

金银蒜蓉清蒸。

4、传说中的濑尿牛丸

虽然潮汕手打牛肉丸最正宗,但濑尿牛肉丸其实只是文艺作品中的想象而已。

5、生腌

最高级的生腌虾姑一定要找到有膏的,俗称赤心虾姑。就跟生腌螃蟹一样,没有膏还腌什么啊!要是没有鱼春,又哪里来的鱼子酱呢!所以任何腌虾腌蟹,要是没膏都是耍流氓。

没膏不腌,这是原则。

普通排档见到的生腌虾姑。常见的腌料有白酒、生抽、蒜头、辣椒、芫荽头等。

腌好上菜,吃过一口之后往往就难以自制了。。。。

潮菜研究会的生腌赤心虾姑,说不清毒害过多少人,又让人哗啦啦流掉多少口水!

Ⅸ 琵琶虾是什么

琵琶虾和皮皮虾是同义词

皮皮虾,学名叫“虾蛄”,又叫爬虾,属于节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,掠虾亚纲,口足目(这个亚纲下面就一个目),下面有四个科:深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。俗称皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾。掠虾亚纲中仅有口足目,其中除全为化石种类的古虾蛄科外,现生种分4个总科:深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪现存300余种。绝大多数种类生活于热带和亚热带,少数见于温带。中国沿海均有,南海种类最多,已发现80余种。

Ⅹ 深海里的虾是什么样的

海虾体长,两侧扁,雌性长约18~24厘米,雄性稍短,体躯透明,雌性棕蓝色,雄性稍显黄色;全身披有甲壳。胸甲较坚硬而宽大,前端中央延伸成长而尖的剑颧,上缘有7~9齿;下缘有3~5齿。

生活于泥沙底的浅海,白昼不甚活动,常潜伏泥中,夜间则十分活泼,不时游至海水的上、中层,捕食其他浮游小动物。

(10)什么叫尿虾的图片扩展阅读:

虾分为海水虾和淡水虾两大类。

常见的海水虾:中国对虾,个头大,雌虾青蓝色、雄虾棕黄色,虾壳薄;日本对虾,呈浅黄色,具有蓝褐色横条斑花纹,甲壳较厚;刀额新对虾,体表淡棕色,布满密集的浅褐色小点,虾壳薄且柔软。

常见的淡水虾:罗氏虾,体形肥大、头胸部粗,腹部起向后逐渐变细,尾部附肢变化为尾扇,体表呈青褐色;草虾,虾体由暗绿、深棕和浅黄的横斑相间排列,构成腹部鲜艳的斑纹。

青虾,头身分界明显,头胸部粗大,从腹部开始逐渐变细,体色呈青蓝色,间杂有棕绿色的斑纹;南美白对虾,外形似中国对虾,体形较大,体色为浅青灰色,甲壳较薄。