‘壹’ 哪里做的好吃的馕坑烤羊排啊
章丘御卿祥
‘贰’ 请问有好的馕坑烤羊排店铺吗
馕坑烤肉也是极受各族人民欢迎的一种美食，它 外脆里嫩，味美可口。
先把羊肉切成大约拳头大小的块，用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉 拌匀成糊，均匀地抹在肉块上，贴入馕坑内壁，烤半小时左右即成。
馕坑烤肉 - 做法
先把羊肉切成大约拳头大小的块，用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉 拌匀成糊，均匀地抹在肉块上，贴入馕坑内壁，烤半小时左右即成。
馕坑烤肉 - 特点
油亮生辉、外脆里嫩、香气四溢、味美可口。馕坑烤肉是用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制的。
将柴禾置坑内点燃，渐渐的使坑温达120－150度以上。将羊肉切成约3厘米左右见方的块状，磕开鸡蛋加姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、精制面粉等拌成糊状，均匀的涂抹在肉块上，然后将肉块贴近馕坑内壁，取出明火，堵住坑口，连焖带烤，约莫30分钟后即可。取出后，再将烤肉切成小块，上撒盐或者蘸盐食用，这样烤出的羊肉外脆里嫩，味美异常。
馕坑烤肉的做法虽和烤馕相似，但原料却完全不-样。烤熟的烤肉呈焦黄色，油亮生辉，香气扑鼻．鲜嫩而可口，维吾尔族人除了自己食用外，也常用来招待客人。
‘叁’ 朋友说馕坑烤羊排很好吃，有吃过得没
确实好吃，可以去尝尝，要找比较正宗的店
‘肆’ 天津哪里有新疆风味的餐厅
新疆乌孜古凉皮第223分店
天津大学西门（南丰路四季村）
新开业的正宗新疆餐厅，环境卫生清新，菜品价格全市最低，口味绝对正宗，特色有蔬菜凉皮，凉粉、馕坑烤羊腿、馕坑烤羊排、馕坑烤鸡、大盘鸡、大盘鱼、烤包子、薄皮包子、红柳烤串、新疆馄饨、特色砂锅、新疆烤鱼等。
全部新疆维族厨师及服务员，老板娘年轻漂亮的维族女孩，非常热情
‘伍’ 新疆的特色菜是什么
大盘鸡、孜然羊肉、手抓饭、馕、烤全羊、烤肉、羊肉串、烤包子、炸饺子。
‘陆’ 馕坑烤羊排是怎么考的，我一直很不理解馕坑的意思！
馕坑就是烤囊的炉子，新疆人吃的一种饼。这个炉子的形状有点像倒扣的大缸。里边会聚集最多的热量，烤出来的羊肉外焦里嫩很好吃。
‘柒’ 除了乌鲁木齐之外，新疆小吃最多的城市是哪个
呵呵，阿达西，那还用说，当然是喀什
疆内有个说法，去新疆，两个地方没有去
就别告诉别人你到过新疆
一就是乌鲁木齐 二就是喀什
乌鲁木齐就不用了
喀什嘛，是保留新疆文化和气息最完整的地方
那里的维族是最正宗的维族，呵呵
新疆素有“瓜果之乡”的美誉
可是，这正的“瓜果之乡”是喀什
伽师甜瓜，哈密瓜，石榴，阿月浑子，无花果，巴旦杏，葡萄，沙棘，桑葚，蟠桃
有一些同学在喀什师范读书
每次回来都会带很多干果或水果，说真的，比乌鲁木齐卖的甜很多很多
喀什有一条美食街，原来CCTV那个讲旅游和美食的栏目专门做了一期喀什的美食
主持人为了找那家传说中很好吃的馕坑肉找了两个钟头
当然不免他被途中一些美食耽误了
但还是能说明那美食街，真的很长，很长
吃的也相当多，最主要的是，地道
很多吃的在乌鲁木齐已经么有原始的味道了
人们根据都市人口味的变化而改变了小吃的味道
但是在喀什不一样的 还保留着那种味道
我同学说在喀什吃抓饭 量多 味道好
唉，有机会我是一定要去的
‘捌’ 新疆有什么风味小吃
烤羊肉串（1块-2块）
馕坑烤肉（块头稍大5元左右）
烤羊腰子（5元左右）
烤羊板筋（5毛）
烤羊肠（5毛）
烤鱼（5元左右）
烤麻雀（5元左右）
糊辣羊蹄（一般在1元-1.5元）
糊辣牛蹄（这个一般体积比较巨。。。）
烤全羊（按公斤称）----这个，如果真想整个的吃的话，还是叫一个大点的团队吧，整个的价格是不菲的。
面肺子（5元左右）
杂碎汤（5元左右）
粉汤（5元左右）
凉面（3元左右）
凉皮（3元左右）+烤肉吃比较爽^^
蒸面（5元左右，可无限+面...)
拉条子（7-15元） 面的一种，较粗，比兰州拉面要粗
拌面（7-15元）各种菜的，不过我觉得过油拌面最好吃
地方不同的话价格可能也有起伏。
我们夏天天黑的时候，到夜市上叫上两瓶啤酒，要上羊肉串、羊杂等下酒小吃，那个滋味啊，一个字，爽。。。