㈠ 鸡柳图片大全
㈡ 软炸鸡柳(椒盐口味)的家常做法大全怎么做
软炸鸡柳(椒盐口味)的做法
1.
将买回来的鸡腿肉冲水洗净,去掉鸡皮。如果有人喜欢吃鸡胸肉也可以用之代替鸡腿肉,只是我觉得鸡腿肉口感更好而已。)
烹饪技巧
1、炸鸡柳的时候千万不可以炸的时间太久,当外皮呈金黄色时就要捞出,否则再等一下面糊会糊掉变黑的。2、在撒娇盐的时候,要用小火,让锅保持热度就好,否则会把水分吸干,影响口感。
㈢ 空气炸锅版鸡柳的做法步骤图,怎么做好吃
主料
4.
摆盘造型
㈣ 鸡柳炸几分钟就熟了
需要中火炸7分钟,方法如下:
准备材料:鸡胸肉400克、面包糠30克、鸡蛋液50克、料酒4克、腌肉料15克、生抽3克、盐2克、五香粉2克、椒盐粉6克
1、鸡肉切成条,加入生抽,腌肉料,料酒 盐抓匀腌三个小时,如下图所示:
㈤ 自己在家如何做外酥里嫩的炸鸡柳
【菜名】:炸鸡柳
【所需食材】:鸡胸肉500克,面粉20克,面包糠35克,鸡蛋2给我,生姜1小块,料酒1勺,大蒜3瓣,生抽1勺,烤翅腌料1勺,十三香2克,食用油700毫升。
【制作步骤】:
1、先把食材都准备好,面粉还有面包糠的用量来根据实际的情况来增减,普通的面粉就可以,没有什么要求,鸡胸肉是新鲜的,要是家里有冷冻的最好取出来解一下冻。
【小贴士】:
1、鸡肉一定要熬提前腌制好,这样炸出来的鸡柳才会更加的入味。
2、裹面的顺序依次是,面粉—鸡蛋—面包糠。这个顺序可千万不要搞混了。
3、小火慢炸,就还是怕出现外面炸的焦了,而里面却是生的现象,油温7成热以后就开始转小火。
㈥ 鸡柳的做法腌制配方
主料:鸡胸肉300克、料酒5克、盐2克
辅料:鸡粉2克、黑胡椒3克、蛋清1克、淀粉50克
1、鸡胸肉300克切条、料酒5克、盐2克、鸡粉2克、黑胡椒粉3克,搅拌均匀。